❶ 我开了间珍珠奶茶的店,生意不景气,我应该怎么办
这个季节做炒冰肯定是不好的,就算是人在海南也不会太热吧?天气不热吃冰没意思啊!
看看你周边的商圈消费习惯,和你门店的定位:
周围的人有没有喝奶茶的习惯?
你的奶茶怎样?
平时买休闲饮品的人多吗?
附近有没有学校/上班区?
如果以上都是否定的话,早改吧,反之可以再试试。
开奶茶店要做的是长久生意,立马就火有点难,至少目前技术问题你就没法攻克,要不你也不会上这来发帖子了。
好运!
❷ 新手开奶茶加盟店有什么要注意的吗
随着近来奶茶行业的快速发展,目前市场上各种奶茶加盟项目让投资者应接不暇。而对于众多的奶茶加盟店经营者来说,新手如何在这激烈的市场竞争中让自己的奶茶店获得更好的发展,还需掌握其中的经营之道。
一、在奶茶店创业前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金。由于创业开奶茶加盟店,有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
二、选择好的奶茶店品牌。在选择奶茶加盟店的时候,选择加盟一个良好品牌的奶茶加盟商很重要,这就犹如高考学子们填报的高考志愿一样。一个好口碑的奶茶开加盟店,将会在以后的营利方面略胜一筹。
三、管理工具。收银机是奶茶加盟店必不可少的奶茶店设备管理工具,一台好的奶茶收银机,对于速食餐饮行业来说,能节省收银员的时间,合理的促销系统,防作弊系统,使珍珠奶茶加盟店的管理更加方便。所以在选择方面更要慎重。尽量选择软件稳定,硬件可靠,售后完善,功能齐全的收银机设备经销商来购买!
四、奶茶店加盟店的店面装修。奶茶是一种新兴的时尚饮品,消费者大部分都是思想时尚、前卫的年轻人,如何把这一部分消费群众招揽到自己奶茶店里,需在装修上下功夫,开奶茶加盟店装修风格可以采用富有时尚元素的装饰,让人一眼望去,有一种浪漫、温馨的时尚氛围,从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的奶茶店。
五、经营奶茶店加盟店过程中,要不断出新品
众所周知,一样东西吃多、喝多了就会产生一种味觉疲劳。对经营奶茶店业主来说,这是一个“硬伤”。所以,在日常经营中,要及时更新奶茶产品的品种,经常给消费者一种新鲜感;不定期推出不一样口感的产品。
❸ 奶茶加盟店珍珠奶茶饮品店加盟费多少钱
几万块钱就能做,现在也是饮品的旺季
❹ 夏天了,请介绍个珍珠奶茶加盟店 ,我想在假期开个珍珠奶茶店 .
真是好主意啊,奶茶只能夏天做生意会好点,轻松饮奶茶连锁 是国内著名健康饮食第一品牌,放心产品, 轻松饮连锁口碑推广 ,主要是做到品牌推广和口碑宣传 ,轻松饮连锁,主做时尚饮品和日式寿司。全国有近500家的分店,分布香港,台湾及中国大陆的各个省市。 以上是我在网络搜来的资料,因为我也要和同学合伙开一家,目前在申请中,期待多交流.
❺ 想开间珍珠奶茶店,我应该怎么做加分50-200
基本上你想用两万元开个珍珠奶茶店,不太容易.单指店铺房租,装修费用和设备采购就已经不够了.要是做加盟项目又要有加盟费.要想开一个够专业的珍珠奶茶店,总投资要在10-20万左右,这样的店面面积至少要40-60平方米(无座位,外买类型,员工4-8个/班).
但如果真想用两万元来开,只能在设备,原料档次和员工数量上压缩一下了.设备主要的是制冰机或是冰箱,国产最好的制冰机因纽特350P要一万多,你只能买个小台二手的,估计一千多能找到,但搞不好要经常维修.也可以不要制冰机,跟供货商买冰,放在冰箱里.其他的壶壶罐罐的不会太多钱.手动封口机最多也只有几百块.原料直接找供货商,价钱他会告诉你,你买的少就去他那里拿货,买的多他才可以送.你本钱小,不能买太高档的料.原料商大多也会提供技术,教你怎么做奶茶,开个小店可以用他们教,要开专业的大店,他们那套技术就骗不了人了.员工最多一到两个,或者不请人,你自己干.这样的店在市面上很多,客人也不会太多,利润也不大,赚不到什么钱.
这种小店的奶茶制作都是简单的拿原料粉冲泡,也没有地方和人工搞现场调制.专业的都是现场调制的,还要有后厨房煮制原料.
但你也可以去找个加盟店做做,不但可以提供你技术,还可以提供你经验.但是要一笔加盟费.
❻ 天热了,我想在东莞开个珍珠奶茶店,就是那种奶茶连锁加盟 ,大家帮下忙,我可是小本经营。
嗯很有生意头脑,冷饮就是本小利大,不过时间短,也辛苦。选个好的品牌就开了个好头,深圳轻松饮连锁公司,主做时尚饮品和日式寿司,纯台式手调奶茶,服务意识很强,性价比很高,特别注意的是,他们是走健康路线的主,应该很适合你。
❼ 我想加盟一个台湾的珍珠奶茶加盟店!请问各方朋友介绍下有什么好的加盟店!
建议不妨去了解下
❽ 我想开家珍珠奶茶档口,但不知怎么样制成!
珍珠奶茶的制作方法
珍珠奶茶配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、盎司杯:用于计量果汁所用。
3、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180W。
7、沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1.黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠时的感觉吧!
珍珠奶茶恐怕也是你所钟爱的,不论是冰饮还是热饮,一年四季你都可以咀嚼珍珠的味道。那么你知道这个"珍珠"是什么东西吗?"……"不知道?Never mind,让我来告诉你:
"珍珠"其实并不是哪一种果实,它是一种用薯粉做成的小玩意,这种薯粉有的是从泰国等热带国家进口的,有的是我国土生土长的,都需要一定的热量温度才能培植。
珍珠奶茶=珍珠+奶精(通常用的是植物奶精,吃后不粘牙,不易发胖)+茶+糖+咖啡
常喝珍珠奶茶的益处:对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。
❾ 开一家珍珠奶茶需要多少加盟费
门面一个月1500元,卖零食:香飘飘奶茶、阿萨姆奶茶。不要加盟费,到批发部有
❿ 珍珠奶茶加盟
我觉得街客的生意最好,品牌效益最好,上海很多人都愿意买街客的奶茶,其他的也有,不过生意不如他们家的好,具体联系方式我没有,你可以到热闹点的地方随便找一家街客门店,找他们要个联系方式就可以,希望你好运!