A. 冬天经常吃火锅对身体好不好
错误一：一热当三鲜表现
热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”真实伤害：口腔、食道和胃黏膜
一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
纠错：
吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。
错误二：半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
纠错：
吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
错误三：冷、热混吃求“中和”
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰“中和”。真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。
纠错：
吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
错误四：让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。真实伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加“添堵”。
纠错：
尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。另外，吃完火锅后要多喝些开水或浓茶，以稀释辣汁，减轻对肠胃的刺激，这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适，赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
错误五：火锅汤底营养好
表现：把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。真实伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
纠错：
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
B. 三国英雄火锅加盟
火锅的起源 火锅起源于古代荆州地区，那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉，菜肴混杂而食，故称伙锅，是为火锅之发端。 严格的说，创造并完善火锅的是诸葛亮；他自幼在襄阳便接触到伙锅。当刘备三顾茅庐，他在伙锅傍，天寒话天下，言辞滔滔，添菜加炭，此时便已具火锅 雏形了。后，南征蛮越孟获，因山区气候闷热潮湿，瘴气滚滚，诸葛亮对火锅作进一步改良：用辣椒、花椒以祛湿杀虫，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以 杀菌；彻底消除士兵的病毒。从此，真正意义上的麻辣风味火锅在四川流传开来。 一代大师汪宗尧，传承了祖父八两金秘方。他本人自少年时便深谙火锅之道，对火锅的品质极具灵性；在长期的研究与实验中，汪大师对火锅的诸多元素作了创 造性的改良与改变，尤其是香气怡人·口味绵蕴·养颜健胃·品质精致等方面，已远远非一般火锅所能望其项背。业已形成特有、原创的火锅风格与品质并使其达到 极致乃汪大师的天才与风范的展现。秘方八两金 祖传秘方八两金第三代传人汪宗尧先生，原籍武汉。日军侵华时祖父携眷避乱入川，以八两黄金购得老成都火锅底料的制作秘方，从此操业于餐饮。秘方八两金的故事，风一样地传遍巴山蜀水，成为餐饮业的一段佳话。 成都火锅比重庆火锅温和一些，重庆火锅则更为麻辣一些。这就使得成都火锅具有极好的人缘，受到许多外省、外国朋友的喜爱；而对于重庆火锅，很多人只好敬而远之。 1998年，老成都火锅店（后注册为三国英雄）在武汉市武昌区紫阳路诞生，生意火爆。聪明热情的武汉市民享受到八两金的神秘美味。就象中南财大一 位教授所赞叹的那样这样好吃，辣得连舌尖都灿烂起来了！在新世纪春天，三国英雄火锅店加盟经营公司已经拥有六家加盟店，并且获得三国英雄国际商标 专用权。在此基础上，公司毅然决定进军盟，成立了三国英雄火锅专营店加盟总部。 主题商标三国英雄，意谓三国英雄火锅的文化史始于三国时代，也取义于八两金火锅底料汤中自有英雄气，辣里暗藏温柔风的特有风味。在不久的未来，通 过授权加盟经营的三国英雄火锅专营店（加盟店）将会出现在每一个繁华街市，让越来越多的市民更加便利地获得这种无与伦比的美味和享受。【忠义在品牌】走加盟战略路线，全面导入SI系统，包括MI、VI、BI和IDS。其中，IDS系统即系统、规范的店面设计，大胆采用新古典主义＂美学艺术手段， 店堂装饰方面力求塑造宏大，简约的艺术个性，营造忠义精神的浓厚氛围。投资预算力图节俭费用，缩短工时，利于店主快速开店，方便管理。 【忠义在管理】 采用好瑞斯加盟经营模式。前厅标准化服务；厨房标准化作业；采购、仓储标准化管理；严格保证三国英雄火锅专营店忠义的经营秩序，有效地实现了秩序严明，成本清晰的管理目标。 【忠义在服务】 经过专门封闭培训的员工通过严格考试后方可上岗。微笑服务，宾至如归。无微不至，周到体贴的服务是三国英雄对顾客的忠义。 【忠义在市场】 适合 25-40个台位的经营格局，面向中，低档消费群体，投资小。这是对加盟商的大忠大义。 【忠义在营销】 统一游戏规则，大型营销活动统一策划，总部对各加盟店进行具体指导与协助。总部，门店与顾客之间，三位一体，良性互动。 【忠义在人才】 三国英雄公司给优秀人才充分的发展空间，并常组织优秀员工到各地考察学习，这是企业对员工的忠义。 市场待有新人出，进取高举忠义旗。面对激烈的市场竞争，三国英雄人与时俱进 ,在探索和构建企业文化的实践过程中，超越局限，适时将忠，义，智，勇，仁，信六字作为企业价值观的核心内容，加以提炼打造，践而行之。 来到三国英雄店内 ,尝一口美味的火锅,芳香入胃,味蕾绽放出美丽的花朵;品一品浓浓的三国文化,体验着华夏儿女的忠义豪情。三国英雄――让每个人都成为英雄！三国英雄――圆你我一个英雄梦！
C. 开火锅店能挣钱吗
您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
火锅店挣吗？答案是肯定的，实话说，一年挣百把个W的，很多，也很正常，不需要任何怀疑。
但同时，你也需要看到开火锅店挣的有，但亏的甚至关门的也不少，这是为什么？根本原因是多方面的，包括口味，经营等多方面因素。
如果自己确实还有疑虑，那么你自己可以做个简单的数据统计，比如观察某家店，每天客人多不多，每天有多少桌客人，你晚上9点去排个号，你排到了50号，按平均每桌4人，人均50消费（这个人均很低了吧？），那么一天就是1个W的营业额，一个月就是30个W的营业额，接下来按20%纯收计算，一个月就是6个W，一年就是72个W的纯收，而且这些数据基本是按照普通经营状况来计算的。
其次，想要火锅店持续盈利，有两个关键点希望引起重视。
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
开火锅店，不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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