⑴ 牛肉炖什么好
萝卜是去掉牛羊肉腥疝气的最好伴侣 二楼的说炖西红柿 一般的牛肉炖西红柿不是太好吃 推荐用番茄酱 不要用番茄沙司 而且不是牛肉是牛腩 因为牛腩用番茄酱炖出来汤汁非常的浓郁鲜香可以更好的融入到牛腩里 我们饭店厨房里都是这样的 呵呵
⑵ 牛肉炖什么好吃
美式炖牛肉（Pot Roast）
材料
1. 3磅的无骨焖炖牛肉块 / boneless chuck roast
2. 1 1/2小茶匙自制调味盐
3. 1/4杯菜油 （可减量）
4. 一个洋葱
5. 3-4块牛肉汤浓缩料/beef bouillon，压碎。
6. 3片月桂叶/bay leaves (这一般美国超市都有，装小盒子里的，在卖rosemarry那样的香菜一代。一盒会有好多，用不完就给冻起来，往后用。)
7. 2瓣蒜，切碎
8. 1罐condensed cream of mushroom soup
9. 1/2杯Chardonnay/白葡萄酒
10. 新鲜蘑菇一盒或者干蘑菇一大把（可省）
做法
1. 把 1 1/2 小勺自制调味盐给牛肉抹上，锅里下油，用大火把牛肉表面烙成褐色。（这步最好不要用不粘锅，用铁锅，帅锅，或者不锈钢锅都比用不粘锅好。我现在用 staub 的锅来烙牛肉。）
2. 把月桂叶， 蒜切碎， 洋葱切薄片 ， 牛 肉汤浓缩料 压碎， 准备好。
3. 把烙好的牛肉放入慢炖锅里，放上月桂叶，蒜，洋葱，牛肉汤浓缩料。（这些都是头天晚上做好的，放入冰箱。我们是第二天出门上班前做最后一步，这样晚上回到家，一锅香喷喷的炖牛肉就好了。）
4. 最后加入白葡萄 酒和 condensed cream of mushroom soup ，再加点水，让水刚好没过所有材料。（要想汤浓点，就少加些水。我一般加半杯水。）如果你用了鲜蘑菇，水要少点，因为鲜蘑菇会出很多水。盖上盖，用小火档炖上 8 小时就好了。
⑶ 土豆炖牛肉快餐店加盟
很不错，需餐具，扣我
⑷ 吉林省长春市牦牛记原汁炖牛肉炖牛箭加盟商么
⑸ 想开一家炖牛肉的店，我如何运营
真正想要留住客户 还需要自身的口味，独特的口味让客户记忆犹新，抓住客户的味蕾才是关键，可以参考海底捞提供的服务，让客户体验到物超所值的服务，会增加他下次来的几率。
⑹ 笨笨牛肉饭加盟多少钱
答：笨笨牛肉饭加盟事实应该准备三五万元。
需要布置、装修改造、引进设备等等。
⑺ 商用牛肉炖好吃
可以啊，还是挺不错的，你可以去尝一下，不过建议还是要选择比较安全一点的地方
⑻ 怎样开好一家炖牛肉店
注重线上，提高外卖销量。当今外卖已经在餐饮体系中占有相当大的权重，应该提高对于它的重视。方式方法很多，不再详细介绍，有喜欢的可以私信我。我有一点提醒的是，永远把客户体验作为第一位考虑点
⑼ 家和原汁炖牛肉加盟
咨询记录 · 回答于2022-01-02
⑽ 牛肉可以和哪些炖
可以做番茄炖牛肉，需要准备一些洋葱，土豆，番茄，牛肉，鸡精，盐，番茄酱，香叶，生姜片，葱白，料酒，黄油，牛肉清洗干净，放到清水里面浸泡15分钟，然后把血水去除，牛肉切成块状，放到冷水里面加入适量的料酒，能达到去除腥味作用，然后血水去除，锅里面加黄油融化，把洋葱放进去炒香，再加入土豆块炒熟以后加生姜片，葱白，然后把番茄放进去，一直煮到有浓汤出来，翻炒均匀以后加入香叶，牛肉块，烧开以后用小火慢慢炖煮两个小时，出锅的时候加入适量的鸡精调味，味道非常不错。
炖牛肉的营养价值
炖牛肉里面含有非常丰富的维生素b6，身体对蛋白质的需求量如果很大，那么食物里面就更应该多添加一些维生素b6，牛肉里面的维生素b6就非常充足，可以让免疫能力增强，让新陈代谢速度更快，可以让训练以后身体恢复的速度更快。
炖牛肉里面还含有非常丰富的肌氨酸，比起其他一些食物都要高出很多，炖牛肉里面的肌氨酸能够让肌肉的力量变得更强，还能达到增长肌肉作用，在锻炼身体的时候，肌肉燃烧的原料就是肌氨酸，所以适当的吃一些牛肉就非常不错。
牛肉里面含有肉毒成分，比起鱼肉鸡肉来说都要高出一些，能够让脂肪新陈代谢更好，这样就能起到很好的瘦身作用。