1. 开火锅店 需要什么样的人员 厨师要什么样的吗
1）招聘前厅：服务人员人员5名，领班1名。（服务员交给领班培训合格上 岗）吧台人员2名包括结帐和提酒水。
后厨：洗碗1名，杂工择菜等杂活2到3个那里忙可以调换支配用，配火锅调料师傅1名，面案师傅1名，凉菜师傅1名。厨师长1名。
2）人员定好办理健康证，外来人员办理暂住证。还要有就业务工证。
开传统火锅店请厨师是非常重要的环节，这对于投资者来说，无疑是增大投资。
2. 加盟火锅厨师是总部安排吗 人员培训是什么意思 培训不过关会怎么样
火锅店一般都是安排人帮忙选店址装修啥的，人员培训就是教你怎么配调料之类的，别看的那么神秘！充其量就是他们定期给你配好的调料给你，然后你按照他们教给你的比例进行配锅！
要是复杂点的就告诉你点如何管理店铺之类的，没有不过关的，就是该你知道的告诉你了，学不学得会是你自己的事情！
以前认识过一个四川的，火锅炒料不是老板就是大师傅手里攥着自己的配方！
加盟的那种，还满世界卖火锅袋装的配料，总之找个老的手艺人，也不加盟！
3. 开个小火锅店，小锅子的那种，是否需要厨师呢
自己不会的话就需要厨师调制火锅料、配菜，整体调控，比如原料如何保存、如何加工等等。
4. 关于火锅店的加盟
加盟理由：
我们深深知道每一位投资者的资金是不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择：正确与否取决于你对市场的判断，对潮流的把握以及对合作者的选择；成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴事业打拼的心。赚钱需要一点智慧，有时更需要一种勇气！
质量是企业赖以生存的根本，我们有一流的美食专家、技术人员、“让加盟商都赚钱”是“渝德居”人的目标；“不求多、不求大、不求快、但求成功”是“渝德居”人对加盟商的承诺；“以人为本，以质为根，以食为天，追求卓越”是“渝德居”人的原则！
我们虽然不能承诺投资“渝德居”会一夜暴富，但可负责地向你保证：投资”渝德居真实、可靠、可行、实实在在、风险几乎为零。更重要的是：一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人！ 许许多多的成功明示我们一条简单的法则：选择成功，首先选择与成功者同行，复制”渝德居“的经营模式，相信你自己。应记住：弱者是永远等待机会；智者是永远把握机会；强者是永远创造机会！
加盟模式：
一：底料制度加盟：加盟费用：3000元 加 火锅底料和调料费用 （按照用量计费）
加盟支持：
公司执行严格的区域独家买断经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。您前期只需投入餐厅的所需的房屋租金，装潢费用，设备费用，在加上每个月在本公司购买必须的火锅底料，就可获得某一个区域独家经营“重庆渝德居火锅”的权利，这样的好机会您绝不能错过。
火锅底料和配料用多少买多少，绝无浪费，并且节约了炒料厨师工资，省去选购原材料的烦恼，杜绝了原材料损耗，大大降低了火锅店经营成本和经营风险, 顶级的炒料技术结合独特的生产工艺，其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。火锅底料配送制加盟是火锅发展的大势所趋，潮流使然，你走在了前面，就抓住了机会，率先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商，渝德居自面向全国开展店用火锅底料配送以来，不仅是开一家火一家，而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。
二：技术一次买断：加盟费用：6800元（包含所有火锅技术，底料制作，火锅油制作，特色菜品制作）老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居火锅营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿：该店在开业前，总部将派大厨协助开业10天。
5. 火锅加盟连锁店是不是还得派厨师啊
他所说的加盟只是教你技术不会给你派遣厨师啊，所以掌握技能跟技术还是需要你自己去学习。
6. 我想开一家火锅加盟店
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
不管你打算在什么地方开店，要清楚意识到开店是一个有风险的选择，不要老是看到其他人看点做得好，于是自己打算就去开个火锅店，没有任何行业经验，盲目开店8成概率都是失败。
开火锅店哪有这么容易的？涉及到的东西非常多！选址怎么选？装修怎么装？货源渠道怎么找？盈利模型做好了吗？成本模型做好了吗？引流方案做好了吗？.....问题很多很多，要清楚认识到，开火锅店不是目的，开一家有盈利能力的火锅店才是目标！
对于没有经验的人来说，选址加盟是比较推荐的，但找到一个靠谱的品牌非常的关键，现在的大品牌不少，小品牌更是数不胜数，甚至不需要加盟费的都一大片，你怎么选？
所以，找到一个有完善帮扶经验，有大量成功案例的品牌，很关键。
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
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7. 开一家火锅加盟店好吗
开个火锅店行吗？需要注意什么？火锅目前在中国的大部分城市都有广大的受众人群，前景广阔！做饮食一定要做当地和区域的市场调研，这里的人流量大不大，常住人口的口味如何，再就是近几年火锅店面的生存环境。
最后就是运营管理和服务，也是开火锅连锁店一个重要的因素，所以你看成都的凤望龙门火锅，模仿的再多，也没有打败他家的，除非他自己做差了。
8. 想开个火锅店加盟好还是找厨师做好呢
肯定是找厨师自己做咯，只要味道好，我相信生意也一定好，就看你怎么决定的了！
9. 不要厨师能开火锅店吗
应该可以。但必需东西要齐全。东西要干净，食物质量要安全，装饰普通点没关系，房间、地面、厕所、要清洁，以满足客人要求。希望你店生意兴隆。
10. 开火锅加盟店有哪些要注意的
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
开一家火锅加盟店，确实有许多注意事项，加盟要避坑，注意几个关键点，希望可以对你有所帮助，也祝你找到真正靠谱的品牌：
一、网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）
二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）
三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）
四、选址（人流量大未必就是好门面）
五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）
补充，有些人可能会说做加盟还不如自己做，他基本只是个外行人，如果你能炒制出优质口味的火锅店底料当然是可以的，但如果你没技术，没设备或者没稳定的原料渠道团队，建议还是选择加盟比较好，此外，如果自己没有经营管理经验，即便你的口味优秀，依然很难开好一家火锅店，就好比一个优秀的厨师未必就能开出一家好的餐饮店，一个道理。
加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）
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