1. 如果开火锅店要加盟,有那家的火锅最好
火锅加盟选择
朋友,建议你参考自己的所处的位置,了解当地人们的口味习惯等,再做选择,
现时代的火锅基本分3大流派,他们是:
1、重庆火锅
2、京满火锅
3、内蒙火锅
他们的特点是：
重庆火锅：麻、辣、香、鲜见长；
京满火锅：药香醇和、回味、滋补见长；
内蒙火锅：味厚略带药香，有羊味专长；
现在的蘸料，基本都融合了，各采众长，都很接近了，唯一在蘸料上，能保住自己的秘密配方的，就是草原小肥羊了！
我先说到这里，下面我来给你开店来点建议：
1、开店投资大，风险大，所以要慎重，
2、先了解本地人的普遍口味，和绝对不可能普遍接受的口味，带着这些了解，自己实地去考察一些有连锁经营的店。
3、好的连锁火锅店：
重庆风味：“德庄火锅”、“蜀王”、“谭鱼头” 、“皇城老妈” 。
京满火锅：“东来顺”、“王府火锅”、“金格格” 、“福华火锅”
内蒙火锅“小肥羊”、“草原小肥羊”、“锡盟小肥羊”、“顺风肥牛”
考察完毕，就是选址，装修，联系各供货商，宣传开业了，
集美堂主策划，复制或取章段节回答可耻！
开始了:
同喜篇：XXX火锅店,将于2008年X月X日隆重开业,本店创建的宗旨是:“服务大众,走向大众,创造精品,铸造品牌”。（附图片，找个人题字或者签名什么的）
风水篇：XXX火锅店，经过精心设计装修，培训了年轻、尚佳气质的专业服务人员；店面气派恢弘，店内宽敞明亮，富贵典雅；正在走向大众的XXX火锅店，位于（赣江之畔，毗邻透着文雅格调的滕王阁）。（门面的图片和服务小姐的礼仪照片）
笑脸篇：XXX火锅店定位于“服务大众”，物美价廉，具体的价格如下：
1、香辣鸡锅
2、XXXXXX
3、XXXXXX
4、XXXXXX
定餐电话：0000-0000888，投诉电话：0000-0000999
交通篇：XXX火锅店为于XXX大街XX号，毗邻XXXX，公交：XX、XX、XX、XX、XX路
XX站下，距离八一广场X分钟车程，距离XXX路步行街X分钟车程。
幸运篇：XXX火锅店开业大喜，与大家同乐，特在开业期间，每天的11时，12时，1时，18时，19时，20时进行6次的按座号抽奖活动，奖品简单有趣，乐在其中，只希望给您带来点欢乐愉快的气氛！（附卡通玩具的图片）
欢迎您携亲执友，光顾我店，将是我店的荣幸，我们将热忱地欢迎给个最佳 吧 谢谢
2. 谭鱼头火锅好吃吗
谭鱼头火锅来源于民间，充分吸取了四川火锅之精华并采百家之长，具有极其丰富的文化内涵，散发着浓郁的大巴山民俗民风。经过创始人谭长安先生长期总结与实践，使之成为当代中国火锅的知名品牌，享誉国内餐饮市场。
谭鱼头火锅历时近五年时间，由过去路边的一个日营业额不足2000元的小店，一跃成为享誉海内外的大型餐饮连锁企业。其传奇般的发展史让人难以想象和置信。在中国这样一个多民族、多人口的大国能够被众多消费者接受，其主要因素是其难以模仿的独特口味，满足了消费者的需求。这也是品牌的本质所在。谭鱼头人正是以此为荣。今天，谭鱼头不但要做中国的谭鱼头，将来还要做世界的谭鱼头。谭鱼头火锅特色主要在以下几个方面：
一、 原材料独特：
谭鱼头所使用的一切原料均由自己加工生产。以保证其口味的纯正。
1、辣椒，选用生长于特殊土壤区别于一般朝天椒的特殊辣椒。每一年的采摘期仅为七天。采摘后通过精选、加工、装坛，密封储存一年以上方能使用。
2、鱼头：古谚云：“吃鱼贵吃鱼头”“鲢鱼吃头、鲤鱼吃肉”鱼脑中含有多种不饱和脂肪醇、脑黄金，属天然滋补物质。常食鱼头有益身体健康。谭鱼头所选用的鱼头是规格在1.5斤左右的天然(淡水)花鲢鱼头，采用蓄水养殖保存，活杀鲜卖，对出售的鱼头按规格分为尽鱼头(不带鱼肉、齐鳃斩下)，全鱼头(带二指鱼肉)，半鱼头(带四指鱼肉)和全鱼。
3、辅料：如鸡精、味精、香油、酱油、醋、菜油及其它辅助原料均选用质量上乘，符合谭鱼头原料标准，精制加工而成。
二、 锅底制作独特：
谭鱼头火锅锅底是谭长安先生经多年摸索，古今结合而又区别于传统火锅(含有渣、无渣)多次反复实践检验的新派锅底，采用四川独有的一百多味特殊原料，经现代工艺精制而成。不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该火锅香气扑鼻，滋味柔和纯正，在全国各地有“想吃火锅不用愁，闻香找到谭鱼头”的民谚。在制作上采用单锅炒制，一次使用，迎合现代人对健康的追求。所用汤料均要求新鲜并讲究吊汤方法，达到色泽乳白、滋味鲜美，对红汤锅的鱼头也必须单独炒制下锅。
三、 味碟风味独特：
谭鱼头火锅味碟均选用十八种原料独家精制而成。是辅以吃火锅的专用调料，这些原料经过严格的加工工艺，精制而成。有谭氏秘制的味碟佐餐，可使食物香鲜逼人。入口利爽，使食客倍感清香润滑、口感舒适，老幼皆宜。
四、 吃法独特：
火锅不同于一般菜肴，上桌前已调好味，上桌即可食用。谭鱼头火锅的吃法有两种：一烫：烫即是将用料在锅中烫熟，象北方的涮锅一样。其中必须注意：首先弄清那些原料宜烫，那些原料不宜烫。对于质地嫩脆，倾刻即熟的原料宜烫食，要求动作快，时机准，(可根据不同的原料质地选择烫制的时间)。二煮：即把原料放入锅中煮熟再吃，一般选择大块且质地紧密，不宜烫食的原料。鱼头是谭鱼头火锅的主要原料，一般在开火后入锅煮沸2-3分钟，方可食用。同时在吃鱼头时讲究一快一慢，一吸一停，唏嘘吸入，先吃鱼脑，后吃鱼皮，最后吃鱼肉。要细细品味。其中吃鱼唇，鱼脑要快，做到一吸而入，顺喉而下，倍感舒泰，同时在吃火锅时，配以老鹰茶(又称红白茶)爽心悦目，利咽，绝不上火。
五、 风味独特
谭鱼头火锅具有辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的独特风味。这锅底看上去热情似火，惧竦者不免产生一种畏惧感，但真正品尝谭鱼头火锅后却不觉有燥辣，辛辣之感。鱼头本是腥味较重的原料，但通过在锅底中煮制，完全没有了鱼腥味。食者感觉到的是一股浓浓的独特香味。
六、 锅底品种多样，并具有独特的口感
谭鱼头火锅并不以单一锅底面向消费者，而且根据不同年龄层次，不同生活习俗，不同季节变化满足消费者口味的需求，除主要的红汤锅外还有红蕃锅、白汤锅、各种鸳鸯锅及滋补食疗锅向消费者推出，消费者完全可以根据个人所好选择适合自己口味的锅底。
3. 长沙是否有谭鱼头火锅加盟店呀
担惊受恐付款是付款的花果山改房间看后感肺结核建个房间看到了
4. 重庆火锅鱼加盟项目胡记鱼头火锅怎么样
谈到火锅必谈重庆火锅，谈到重庆火锅加盟必谈骑龙火锅加盟。骑龙火锅从2000年发展到今天，已经有10个年头。骑龙火锅以其独特的味道与特色一直受到消费者的追捧。10年，骑龙火锅只做一件事，发展重庆骑龙火锅品牌。正因如此，骑龙火锅的直营店数量一直是重庆最多的企业达到21家；骑龙火锅坚持以“视加盟店为直营店的经营理念” 受到加盟商的极力推崇与欢迎，现加盟店已发展到300余家。
骑龙秉承让每一个加盟商都能获得最大的回报，让每一个员工都能展示各自的才华和体现自己的价值，让骑龙火锅品牌能够得到持续发展，共创和谐社会，把重庆火锅发扬光大、打造成世界第一品牌。餐饮业成就了无数人的财富梦想，无数富豪从这里掘得第一桶金。今天，您将有机会进入骑龙火锅，从这里实现您的梦想、再创辉煌！
5. 谭鱼头失败的原因
谭鱼头失败的原因：谭鱼头老板谭长安分析做垮谭鱼头的原因是想上市，而在很多分析文章里，谭长安赌博成性，才是造成谭鱼头陨落的直接原因。谭鱼头两次借壳上市不顺利后，谭鱼头开始准备自己IPO。谭长安自己认为，正是这个决定，直接影响了谭鱼头的命运。
谭鱼头老板谭长安回忆，当时跟香港的一家风投公司已经签订了对赌协议：风投出2000万美元，而谭鱼头则需花3年的时间达到盈利目标，将公司做到上市。谭长安说，按照2000万美元的规模，开始紧锣密鼓地筹备、装修、开店，甚至也进行了一些其他火锅公司的股权投资。
但按谭长安的说法，许诺的2000万美元已经被花掉，但风投的钱只进来了前期的500万美元。而这1500万美元的窟窿，直接造成了随后资金链的紧张。
2013年，另一则消息让谭长安的财务问题雪上加霜。彼时，四川媒体发布消息称，一家小贷公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭，要求其立即偿还借款本金1500万元及利息220余万元。
这则豆腐块大小的消息，让谭长安在银行的信誉进一步降低，借钱变得更困难了。至于欠小贷公司的1500万，谭长安说，这是帮自己弟弟贷的款，他做的担保。弟弟没还上钱，他就也被告上了法庭。
即便如此，谭长安说，在杭州银行还有5000万元的额度可以贷款。但算上高额的贷款利息，他很难达成对赌协议中的利润要求，也将面临高额的对赌赔款。
(5)谭氏鱼头火锅加盟扩展阅读：
谭鱼头的相关介绍：
谭鱼头依托完备的连锁营运体系，整合现有产业上下游优势，实现相关领域多元化发展。以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营战略，积极筹备上市，实现企业价值和品牌价值的最大化。
谭鱼头数月前准备以维奥集团的壳计划上市，最终却被中国铀业发展公司抢走，使上市计划再度落空。奇火锅和武陵山珍的董事长均表示不想被玩餐饮的人推上盲目扩张的不归路，拒绝一切以赚取股权溢价为目的的投资。
6. 我想加盟火锅店，该如何选择品牌
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
要清楚认识到，火锅市场虽然大，但火锅店数量也比较多，火锅店相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。
一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。
二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂，找到靠谱的合格品牌，这一点很关键。
三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。
四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。
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7. 谭鱼头和谭鱼头火锅和谭火锅，这三家店有什么区别啊
都是谭氏餐饮的吧
8. 开个火锅店怎么样有没有好的品牌的火锅连锁加盟啊
海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川海底捞餐饮股份有限公司)
2 红火滋味火锅（大型连锁餐饮,重庆红火滋味餐饮股份有限公司）
3 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
8 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
以上排名对吗？