Ⅰ 大庆哪家羊排做的好,朋友们都说乘风庄一绝红焖羊排。
一绝是那种类似火锅类的,羊先生也不错,在安装公司那边
Ⅱ 红焖羊排火锅怎么做
红焖羊排火锅的做法
1羊排清水泡两个小时,期间换水三到四次
2将泡好的羊排,凉水上锅,煮开锅,去血沫,捞出备用
3将羊油或植物油下锅,将调料放入锅内爆香,加入豆瓣酱,番茄酱翻炒
4放入羊排翻炒几下,倒入开水,加盐适量,炖煮至羊排七八成熟!
5换锅至可涮锅用的电磁炉,或者电火锅内,开涮各种蔬菜,自选吧
Ⅲ 加盟杜五嫂红焖羊肉
好吃么???
还不是火锅。。。没意思啊
Ⅳ 我想开一个火锅店(主要锅底是红焖羊肉)希望谁能帮忙起个名字
羊洋扬~~
意思为你的店可以在国际上扬名,谢谢~~~
Ⅳ 谁知道锦州的红焖羊排好吃不价格等!
南京路,洛阳路,人民街都有。比较推荐人民街,和南京路上的。人民街的在快到保二那边,打个车问问司机就知道了。
每家餐馆做的味道都不一样,航校红鹰小区北墙那儿有一家羊肉馆,好像叫贾四羊汤馆什么的,他家的羊肉做的都特好吃,价格也公道,羊排和羊脖、羊汤最正宗了,去过几次了,都没让我失望呵呵,建议你可以去尝尝,一般都30、40左右一道菜吧,菜码挺大的
Ⅵ 羊排可以做火锅吗
以前常常会说,天冷吃火锅好,这样比较暖和也比较省事,但现在可不管这么多了,从开遍大街小巷的火锅店的火爆程度就可以知道,现在是一年四季想什么时候吃都有的,而火锅的种灯也挺多的,比如说麻辣味、原味、羊肉火锅、鱼火锅、鸡火锅等等,今天要给大家介绍的就是羊排火锅的做法及配料是什么。
原料:羊排汤
配料:料酒、老抽、盐、白糖、鸡精、香叶、桂皮、桔皮、麻椒、桂皮、砂仁、甘草、孜然、枸杞、小葱、灯笼椒、红尖椒、蒜瓣、姜片、辣椒酱、豆瓣酱
配菜:香菜、生菜、金针菇、平菇、豆腐丝
做法:
做法一
1.锅热注少量油,将辣椒酱和豆瓣酱一起放入锅里小火炒出红油,依次倒入所有的配料一起翻炒2分钟左右。2.倒入1勺老抽和2勺料酒一起炒匀2秒;倒入羊排汤放入1勺盐,1勺白糖,一勺鸡精大火烧开,倒入孜然和枸杞,继续烧开2滚;转入火锅里即可。
3.放入自己喜欢的配菜烫熟即可开吃啦!
做法二
原料:
羊排2斤、金针菇、竹笋、芹菜叶、四川豆瓣酱、重庆火锅底料、草果、三奈、小茴、桂皮、花椒粒、干红辣椒、生姜、盐、酱油、料酒、冰糖、鸡粉。
做法:
1、羊排剁小块,先用清水泡一小时左右,再清洗干净;
2、炒锅放底油,温热时下适量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒;
3、羊排炒至收水,舀入两大勺四川豆瓣酱(最好用四川郫县豆瓣酱),适量重庆火锅底料翻炒匀;
4、加入清水,因是做火锅的,水量就要加大些,然后放入草果,桂皮,三奈(或者八角),茴香,生姜拍破,花椒粒,干辣椒,冰糖4粒,盐(不要一次把盐加足,后面可以再调),酱油,料酒,放入高压锅压30分钟左右;