① 开一家牛肉面馆大概需要多少钱
开一家牛肉面馆
这个得根据你店面大小
装修档次上来算了，
所以有很多因素在里面的，
平均来算的话，
至少要七万块钱左右
② 现在加盟开一家牛肉面馆怎么样
开牛肉面馆的话养家糊口不是问题看你个人的梦想，但是今年的话最好就不要去搞啊，这个是特殊情况开牛肉面馆的话养家糊口不是问题看你个人的梦想，但是今年的话最好就不要去搞啊，这个是特殊情况把钱放在卡里多几个数字更安全。，把钱放在卡里给我几个数字更安全。今年就去做自媒体在抖音上随便一个诶逼啊，他都在搞几千块钱天，你为什么现在面馆？只是在抖音上，搞得也要有耐心，这个耐心人人都知道很重要，但真正能做到多一点点，耐心的人特别少抖音上尊敬真的很少。
③ 想开一家牛肉面馆，请求秘方
我给你现在这什么社会一样技术那么贵我去学那个搞了六七千块配方给你自己多琢磨。卤料；
3到5斤牛肉 8到10斤水
桂皮5克,八角5克，甘草5克，良姜3克，毕拨3克，山奈3克，积壳3克，肉寇3克，砂仁3克，白扣3克,草果3克，香果2克，山碴3克，白芷3克，陈皮3克，木香2克，川穹2克，红扣3克，枝果3克，草寇3克，桂枝3克，小茴香3克，当归2克，丁香2克，香叶2克，黄氏2克，香籽2克，千里香2克,花椒10克，辣椒20克.
以上卤料小火煮20分钟，有香味了再把牛肉和下列调料放下去一起煮。
浓缩鲜香粉10克，回味王10克，麻辣精20克，鸡汁10克，糖15克，老抽25克，盐50克，味精10克，鸡精10克。
草寇别名草扣 肉寇别名玉果 积壳别名孜壳 枝果别名孜枝
以上简称卤料
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掩牛肉
一斤牛肉，盐25克，白糖5克，酱油10克，花椒3克，辣椒生姜适量，白酒3克，五香粉5克（卤料打成的粉末），如果是老牛肉放碱0.5克。
方法；把以上调料和牛肉拌均匀后方那里掩一个晚上吧。
煮牛肉
先把上面卤料煮到有药材味了再放牛肉下去，煮大概半个钟，用筷子立着插，要用点力能插下去就好了（不要煮的太狠，牛肉要有点嚼劲），然后连锅一起拿下来，放在那里泡一个晚上吧，等第二天炒牛肉。
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汤料
八角1两，桂皮25克，甘草25克，火锅底料1包，麻辣鲜1包，十八鲜半包，回味王，盐糖鸡精适量，水大概50斤左右，牛骨头8到10斤。
做法；先把牛骨头用清水洗干净，用清水泡在那里一段时间，目的是为了更好的去腥味。在放一锅清水（大概50斤）烧开，在放八角1两，桂皮25克，甘草25克，生姜适量（用布袋包好），煮大概一个钟，闻着有调料的香味了，在把八角桂皮甘草捞起来（如果不捞起来汤到后面了味道会很重），生姜放里面，在把牛骨头放下去煮，煮一段时间了上面会飘的有泡沫，把泡沫捞起来，一直煮到没有泡沫的时候（大概也要煮2小时以上吧），闻着有牛肉香味了再放麻辣鲜1包，十八鲜半包，火锅底料1包（看你当地的口味，吃辣就多放，不吃辣就少放），回味王盐糖鸡精适量，在煮一段时间了自己尝下味道怎么样，感觉差不多了就用小火保温吧，现在汤就算熬好了。
汤上面漂的是辣椒油，如果不吃辣，打汤的时候就把上面的辣椒油弄开，打下面的汤就不会辣了。
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炒牛肉；
把煮好的牛肉切成小块（不要顺着纹路切就好了），在切一些牛油（大概是牛肉的一倍），几节大葱生姜。
把牛油放到锅里融化，在放生姜大葱，用小火炒到大葱黄色（不要胡了），在把捞起来，然后放豆瓣酱（鄙县豆瓣酱），少放点火锅底料，炒到辣椒飘起来的样子，放牛肉，十八鲜，麻辣鲜，糖，鸡精，味精，盐，回味王都是适量，炒到牛肉边上卷起来的样子，然后加牛骨头汤下去（不用太多），烧开了尝下味道，有甜味就加点盐，太咸了就加点开水，直到自己感觉味道好了就可以了。把牛肉捞起来，锅里的汤可倒在牛骨头汤一起（要把渣子过滤了），牛肉加骨头汤保温就好了。
吃牛肉面的时候碗里先少加点盐和胡椒粉，把面烫好了加牛骨头汤和牛肉就好了，在加点葱，酸菜，香菜之类的就好了，一碗牛肉面就做好了。。。
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卤料可以二次在用，第二次每样在少加点就可以了
④ 开一家牛肉面店怎么样
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
开一家拉面店需要：一笔开店资金。对于任何的创业者而言，只有想法是不够的，关键是要有本钱，要有开店的资金。这是最基本的条件之一。开拉面店也是如此，需要有足够的资金来开店。
开一家拉面店需要：专业的技术和知识。拉面店也好，其他类型的店铺也好，都需要亚欧专业的知识和技术，这样既保证自己具备核心能力，又可以让自己的拉面店更专业，更吸引人。
开一家牛肉面店怎么样？
开一家拉面店需要：合适的店铺。开店需要具体的店铺，店铺地址很关键，周围是否有足够的人流，是否有很好的商业环境，是否可以满足自己店铺的正常运转等等。
开一家拉面店需要：取得合法的经营资质。不管创业开店做什么项目，都需要合法合理前提下进行，在当地工商部门进行工商注册登记，让自己的拉面店具备经营的合法条件，可以保护自己的权益。
开一家拉面店需要：进行店铺的装修和设计，起一个好听的店铺名字。开一家拉面店，要有适合的风格和设计，这样会给顾客很好的感觉，也可以让自己的工作人员愿意在店铺内工作。同时好听的名字也可以吸引顾客，形成好的口碑宣传。
开一家拉面店需要：采购设备，进行物料的选择。创业开店是需要有具体的物料和设备的，拉面店也是如此，一些后厨设备都需要提前采购，很多的物料货源也要提前选择好。
开一家拉面店需要：注重安全卫生问题，除了店铺内的环境要安全干净之外，招来的工作人员也需要具备相应的条件，符合食品行业从业人员的规定。
希望我的回答可以帮到你！
⑤ 加盟一家牛肉面馆要多少资金
老五牛肉面的加盟费只需一万元就可以啦，当然还有你店面的装修这些就看你怎么装啦
⑥ 我想开一家牛肉面馆，但是没有任何的经验，想加盟一家，兰州松鼠家牛肉面每天吃面的人很多，可以加盟吗
想开面馆，首先自己要对面点有了解，并且自己要会做最基本的面点，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习面点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去饭店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习面点最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面馆的，所以这方面前途还是很不错的。
⑦ 我想加盟一家牛肉面馆，但不知道哪家好
别去加盟了，多数是圈钱骗人的。你可以直接找一家牛肉面馆去打工偷师学艺。
⑧ 正宗牛肉面加盟哪个品牌好
用料
主料
⑨ 想加盟一家牛肉面店，有什么推荐的吗
关中面郎这家店的牛肉面很好吃，味道很正，吃了一次还想去的那种， 朋友加盟了，利润蛮大的。
⑩ 开个牛肉面店怎么样
开家牛肉面店还是挺不错的，有几个点要慎重考虑：
首先要考虑的是位置，位置在餐饮里至关重要，选好位置就成功了一半。一般牛肉面店，如果是以早餐为主，选择在社区门口；如果是以中晚餐为主，可以选择人流量大的写字楼园区。主要看经营产品的定位。
其次就是味道，做餐饮，最终生意的成功与否，味道是最基本的。哪怕你守在一个好位置，如果味道不行，终究还是会被淘汰。所以不要贸然自己开店，一定要把产品打磨好，可以尝一下贤掌柜牛肉面，学习一下别人做牛肉面的方法。
最后就是经营管理，如果是夫妻小店，基本不要什么管理和激励，只要自己好好做就行。不过现在年轻消费群体都比较挑剔，还是要把环境和服务做好，不要在装修上舍不得花钱，不然你也很难赚钱。
开店创业不容易，投资一定要慎重，选择好的产品，好的位置，再加上自己勤奋，祝好。