❶ 中国有多少家以榴莲为锅底的火锅店
重庆。一火锅店推出“五一”定制版火锅。榴莲、螺蛳粉、折耳根、臭豆腐等成火锅锅底。火锅店负责人称既挑战游客味蕾，也让喜爱家乡口味的外地游客感受家乡味道。虽然小编没有吃过，但是小编吃过榴莲鸡煲，可能大家闻起来觉得有点难以接受，可是吃下去真的是很香很香，我想这家火锅店可能是为了人气，也有可能是为了吸引大家的注意，特别推出了这个口味的火锅来增加客流量。
❷ 榴莲鸡火锅的做法
首先呢，要把鸡肉最后处理干净，放上铁锅料，然后呢，再适当的用榴莲调一下味儿。
❸ 榴莲能和鸡同煮嘛
在很多商场中，都可以有幸见识到一种传说气息特别臭，但是味道却是非常美味的水果，而且因为有人品尝过这个水果的口感之后，让人流连忘返，所以才会得到一个名字，说到这里，大家一定都猜到了，小编说的是哪个水果了吧，这个就是榴莲，榴莲在大连最有名，被誉为空姐杀手。因为它的气味太臭了，但是爱吃的人称赞它香，所以旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。好了，下面来了解下榴莲不能和什么一起吃。此外，榴莲还可加工成榴莲粉、榴莲酥、榴莲干、榴莲果汁、榴莲菠萝果酒等产品。 鲜榴莲及其加工产品是一个很好的项目，尤其是榴莲的深加工产品，如泰国生产的榴莲糖、榴莲片和榴莲软膏等产品。 食用禁忌 广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。 如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。 从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。 功效 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。 适用人群 一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体。 适用量 每天不超过100克。 食用 一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。 一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。 至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。 榴莲食用完后手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，就可去除。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。 以上为大家介绍的关于这个闻着臭，吃着香，和我们北方的臭豆腐同样道理的一个水果的营养价值，食用禁忌都有哪些，另外还有为大家详细讲解的关于怎么正确食用这个水果，想必各位一定都了解透彻了吧，不妨大着胆子品尝下吧。
❹ 榴莲火锅怎么做
最好不要吃，容易引起上火。
吃完火锅后：
1、喝包酸奶。由于火锅不辣不好吃，很多人都喜欢吃辣一些的，这就刺激了肠胃，时间长了会引起肠胃不适，甚至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。
2、喝杯温开水。吃完火锅后喝杯温开水能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。
3、吃一些新鲜水果。水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅后食用，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。
❺ 顺德哪里有榴莲煲鸡吃
用料
主料
烹饪技巧
白色的榴莲瓤切下来的时候要小心划到手，榴莲瓤炖煮之后的口感犹如芋头
❻ 榴莲煲鸡，是用榴莲的果肉还是榴莲的壳来煲呢
是用榴莲壳来煲鸡，榴莲可多，还有丰富的营养元素，使用榴莲壳煲鸡，不仅没有像榴莲肉一样上火，还能帮助我们清热解毒，是一道营养丰富的美食