『壹』 我想在郑州加盟个土豆粉店,小店吧。姐弟俩太贵,不知哪个店好,求帮助啊啊qq731762338
啊呀呀刚关了不久,你来错地方了!
吃的是对的!
『贰』 苏州王氏林记烧饼店可以加盟吗怎么加盟
是可以加盟的,具体加盟方法你得亲自去总店咨询!!
『叁』 火锅加盟店排行榜
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?先说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
『肆』 廊坊哪里的火锅比较好吃
廊坊本地老店我推荐老北平、鸿顺楼、老北京铜锅涮肉。
对了鲜速利好像也是廊坊本地品牌。
林记火锅主打养生海鲜,人参火锅菌汤火锅。
京门老爆三、南门涮肉、东来顺、比较知名的老北京火锅。
四川火锅重庆火锅推荐鼎玖。辣庄、三江镇、枇杷园、皇城老妈、Hi辣。锅说、龙湾码头、小龙坎(褒贬不一)这些连锁品牌,人均小高。
(仅供参考)
『伍』 京味小馆加盟吗
1.合记烩面特色小吃,蔡记蒸饺,葛记焖饼。还有:、老四海鲜大排档炒海瓜子、螃蟹腿、大虾超级好吃天明路与农业路交叉口向南路东。(据记载,葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生,是清朝满族镶黄旗人。 葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成帘子棍形备用;坛子肉选用带皮五花猪肉。切成2厘米见方的方块,先放入锅内添水煮开,撇去浮沫杂质,捞出肉装入坛内,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉汤封口,大火烧开后,改用文火慢炖,炖到烂熟。 焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。配菜除用绿豆芽外,更多是用四季鲜菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤。除猪肉汤外,还用鸡汤、鸭骨汤。1977年12月,在杭州全国首届名小吃认定,葛记焖饼摘取“中华名小吃”桂冠.) 2.顺河路方中信逍遥镇胡辣汤。 3.张记味美思大盘鸡德亿路快到107。(将鸡肉和土豆均切成大块,加上辣椒等佐料红烧而成,然后用大的搪瓷铁盘盛上,嫩香诱人。) 4.葛记焖饼黄河路与经三路交叉口向西路北。 5.二力涮锅管城街与商城路交叉口向南路西。 6.海底涝这个不用多说,很多分店,生意超好。 7.长垣饭店最好吃的就是炒大虾文化路与红专路交叉口向西20米路南。 8.王三米皮二七广场亚细亚大酒店楼下。 9.辣妹小吃店麻辣粉超级好吃郑州老华联楼下。 10.姐弟俩土豆粉花园商厦那家最正宗。 11.京都老蔡记蒸饺步行街有一家,经三路有一家。 12.擀面皮大王原南关电影院旁边。 13.阿五美食特色很多,招牌主食牛奶炒米建业路中段英协公寓附近。 14.一品炒鸡天明路妇女儿童活动中心后面卡丁酒城附近。 15.惠丰源烩面政六街与黄河路向南路东。 16.英子粥屋排骨煲仔最好吃丰产路妇幼大门正对面。 17.汤HOME广东靓汤经三路与红旗路交叉口向东路南。 18.小馆子馍沾酱经一路实验小学门口。 19.上海小吃的生煎馒头丰产路与经七路口向西路南。 20.铁八小白吉馍交通路与汝河路铁八小门口对面。 21.萧记烩面。 22.三只耳火锅鱼有点麻辣烫味的鱼火锅成都特色的,味道不错。 23.林记盆景鱼番茄昧、酸菜、麻辣味的大连特色小吃杭州特色小吃,东明路韩国城旁边。 24.武汉九九鸭鸭脖子、鸭板肠越辣越想吃丰产路快到花园路上海特色小吃,路南。 25.候记牛内汤很多分店特色小吃加盟大连特色小吃,不多说了。 26.重庆八妹酸菜鱼107与花园路交叉口。 27.川江马头鱼火锅经八路与纬五路交叉口。 28.烧烤大全烤扒皮鱼、羊凹腰好吃黄河路与卫生路向北。 29.小六大虾黄洛路与沙口路交叉口。 30.广源食府特色扒皮鱼和辣子鸡不吃后悔。 31.湘西人家湘菜做的那个真叫地道文化路陈寨那里在文化路上。 32.杨记拉面纬五路物华大酒店楼下。 33.荷叶饼很好吃的,河南财经学院大门正对面。 34.冻酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配制的27中对面。 35.竹笋鸡纬四路与政二街路东外卖的很多人排队。 36.京味炸酱面农业路与天明路交叉口向南100米路东价格:4元一碗。 37.365快餐黄河路与卫生路交叉口向北100米路西。 38.炒凉粉京广路与永安街交叉口向西500米路南很多人赞。 39.黑老婆大虾农业路水上乐园旁边。 40.管记凉皮黄河路服装市场门口。 41.南阳寨大沙锅南阳路一直向北。 42、金记水饺北顺城街西大街交叉口向南路西。 43.石林泡陷水饺大同路向东。 44.饼夹菜紫荆山商场后门。 45、高门台羊肉汤法院东街上。 46.蒋记小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉面好吃花园商厦楼下。 47、姐妹咸水鸭纬四路菜市场门口。 48.卡丁赛车场大夜市郑州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近。 49.重庆乌江鱼炒鸡最好吃黄河北街与黄河路口向北30米路东。 50.黄桥烧饼纬五路与东明路交叉口向西路北。 51.李鑫记红焖羊肉东明路与纬四路交叉口。 52.胖子烧烤优胜北路省体育管门口。 53.东北大骨头经八路与纬五路交叉口向东20米路南。 54.鸿茂斋很多分店。 55.太阳城花江狗肉工人新村。 56.苦嫂子风味小吃红旗路与东三街交叉口东南角。 57.爱德酒家纬一路与政二街交叉口路西。 58.张记麻辣烤鱼政四街与东明路交叉口向西200米路北。 59.小甫涮锅纬四路与经一路交叉口。 60.真味馆红专路与经一路交叉口向东路北。 61、北方大砂锅丰乐路和宋砦北街。 62、光耀夫妻肺片伊河路和兴华街交叉口。 63、柘城蒸肉馆:羊头肉,烧饼。超级好吃城东路特色小吃加盟,过农药厂再往南走一点。 64、野菜汤烟厂斜街的可好吃。 65、南关街上海特色小吃,熊耳河旁,有家卖黑凉粉的南京特色小吃特色小吃加盟,老婆老头两个,卖了几十年了西安特色小吃,很不错,大家可以去尝尝,夏天的时候那人都是排着队站在那里吃的。 66 冯记、闪记、刘记、周记、黎记、丁记、八一八、老四场……许多老郑州从外地回来,一下火车不是赶紧回家,而是直奔相熟的烩面馆。郑州人招待外地的客人,尝尝本地的特色小吃,首选也是羊肉烩面,烩面已成了郑州一种特有的地域文化。热腾腾的肉汤上面漂着一层红红的辣椒油,绿莹莹的香菜点缀在上面,即使你不饿也肯定会舌下生津,食指大动。先喝一口汤,浓酽醇厚,再吃一口面条,鲜香有韧劲,拿郑州话说是汤鲜味美面筋拽…… 67 百搭果是专门做水果甜品的,而且它还有自己独家的看门绝招--B仔凉粉(28元)!为什么叫B仔呢?这个我也不清楚,只知道这个B仔凉粉简直就是一个沙律凉粉大杂汇!怎样杂汇?我先来数数给你听有什么水果。包括有(排名不分先后):黄肉西瓜、红肉西瓜、黄肉哈密瓜、绿肉哈密瓜、番茄仔、大树菠萝、菠萝、香蕉、亚答子、火龙果、龙眼、荔枝、海底椰、水蜜桃等等等等。说到这里我想大家已经觉得有点夸了吧,但真的,简直就是一个水果全餐。那亚答子我真不知道是什么,样子有点像面粉,软绵绵的,很爽滑。 68 丁家粉蒸肉的用料和作法:选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲管记凉皮和米皮。这个地方原来在建文电影院对面的小胡同里,酸辣粉,凉皮,米皮,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是小学生的时候,天天放学要去吃的,呵呵。现在搬到黄河路服装市场正门口,到了那,你看哪人多就跟着往哪走绝对错不了。 还有烩面,是郑州特色,很实惠也很好吃
『陆』 王氏林记烧饼的做法
材料
面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只
做法
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。 2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。 3、在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。 4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。 5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液,洒上芝麻。 6、烤箱预热10分钟,170°上下火烤20分钟。
取面粉酵母一小块(没酵母,用发酵粉或苏打水适量),与干面粉,水调匀成面团状,放入盆中,用布捂住(盖住不透气),让面团在一定温度下发酵,时间长短看面团发酵情况,夏天短冬天长,大约起码在六小时以上,面团膨胀发松,刀切开看,面团中出现小的气孔,就可以做烧饼胚子了。胚做好,放在炉中烤(可用家用烘箱)老法做时用炭,煤炉烤。数分种后烤好,即食。---------若用发酵粉,袋装上有用量说明。多少发酵粉发多少干面粉的比,一清二楚,请自阅之即明。
『柒』 加盟熊老头需要多少钱
熊老头川菜总店:0535-6412892
『捌』 郑州林记盆景鱼火锅加盟
不知你这面想表达什么
你要是对这个感兴趣可以网上网络一下,多了解
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各方面的信息
这个方法适合你
『玖』 苏州烧饼加盟店哪家好
王氏林记烧饼店
『拾』 林记盆景鱼火锅 伊河路店怎么样
林记火锅就是鱼火锅,生意很热,环境还可以,服务比较周到,里锅底有很多种,最喜欢的还是酸菜的的,味道非常的正点,把鱼吃完了在下一份面很舒服。