Ⅰ 自助烧烤加盟店需要注意什么,要怎么开
首先:根据预算来择址、店面定位装修。预算够的话,当然哪里人流大哪里繁华往哪里去,做现成的流量生意,相对应的定位就要稍作高点了。比如已经成气候的商场、步行街。预算中等的话,学校周边。预算低的话,做外卖,考察附近三公里的商业价值,然后哪里门面便宜去哪里。
其次:做好活动,营销。根据你的消费群体定位做不一样的营销,比如如果你打算做流量生意,那店面元素要做的非常独特,以吸引过往的人停驻。往网红店元素靠,谁说就不能边卖萌摆拍边撸串了?如果你打算做白领区生意,逼格+服务+性价比+健康。如果你打算做学生生意,口味+性价比+性价比+性价比……总之要多去做做市调,真正去了解客户需求,举一反三。
最后那就是服务了,服务是贯穿全线的。总结:源头抓起,品质当头,元素丰富,营销多样,服务周到,这些都做到还不够,要去触碰极致那个点。最后就是慢慢养店,做好味道和服务,那就一定可以经营好!
Ⅱ 开一家烤肉店,建议去加盟还是自己开呢
各有利弊吧,加盟的话前期不用做广告,但是投资比较大,赚的也不是很多,因为还需要缴纳加盟费,技术指导费用。后期发展受限。如果自己有技术,还是自己开划算一点,发展空间比较大的。
Ⅲ 我想开一个烧烤或者烤肉的店铺,是加盟还是连锁的呢,
恩。。想法不错。看开那个店在你那里合不合适。在南昌就有这样的 店。还不错哦,生意很好。特别是在星期六,星期天。那人多,特别是那些学生1
mumjia, 挖掘他人的赚钱项目网站.
Ⅳ 烧烤,加盟
你好!烧烤的这块市场一直还是不错的,但是做生意不能光看前景,也要看实际的情况,烧烤一般夏季吃的人很多,而冬季吃的人很减少很多,所以要考虑到季节的因素,还有就是店面的选择了,可以选择在没有烧烤店的地方开,也可以选择像烧烤一条街(规模效应),具体怎么做还是要看你自己的了!
Ⅳ 开个烤肉店需要多少钱
给你一个烤肉店的利润回报分析,但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够,而且建议你,开肉店,油烟的处理很重要,如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的,还有一些设备。
项
目
金
额
利润分析
日营业额
2000元
保守估计一天接待最少量20桌,每桌平均消费100元计算(除酒水)100元×20桌=2000元
日费用
1001元
原料成本一般占营业额的35%即当天原料成本为:(2000元×35%=700元)人工工资每天120元其中:
服务员:500元×4人÷30天=67元
厨
师:800元×2人÷30天=53元房租:(4000元/月÷30天=133元)
工商:150元÷30天=5元税务:400元÷30天=13元水电等一般为:30元/天总计:700+120+133+5+13+30=1001元
日利润
999元
日营业额2000元—日费用1001元=日利润999元
月利润
2.9万元
日利润999元×30天=月利润29970元
年利润
35.9万元
月利润29970元×12个月=359640元
(韩国酒水、饮料,利润更佳)
注:以上以小型店120平米为例:
希望你生意成功
如果是开自助烧烤的话,可以买小炉子,看场地的大小,算一下能摆下多少桌,再在这个基础上浮动的多买5个左右,避免不够和坏掉;就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了,大的盘子每桌两个,一个装素菜,一个装肉,最好买那种不锈钢的长方型盘子,类似快餐店餐盘的大小;毛刷每桌只需要1-2把就可以了,因为辣椒,芝麻这类的干料用刷的会很浪费,最好用小瓶子装起来,一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子,用那种就可以,也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了;夹板一桌一个就可以,一般串串都不需要用夹板,也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤,其他人都在吃;小的餐碟就要多买一点了,一桌最好算10-15个比较安全;如果是用碳烤的话还要买碳篓子(碳烤虽然好吃,但是如果在室内的话会比较不健康哦);每桌还要附一把剪子或者小叉子,因为在烤的时候肉很可能会不进味,或者不熟透,这个时候就要用到它了;大概也就需要这些东西吧;如果是这样的话,一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右,电烤炉的话就要100这样了。
如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话,投资应该会少很多,那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了;大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了,当然是越多越好,而且是每种食物都要用单独的盘子哦,一个不锈钢的大概需要8-10元,朔料的应该会便宜几块;刷子就得一种配料一把了,因为有的客人可能不喜欢这种,有的不喜欢那种,一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到;夹板一般很少用到,可以准备3-5个,一个大概10-18元这样。
Ⅵ 怎样开一家烤肉店,开烤肉店的步骤
如果是加盟形式,我们需要做好充分的考察工作。事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
怎么开烤肉店
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
剩下就是做好三方面服务:
一、烧烤味道
烤串的味道作为衡量一家烧烤店好坏的首要标准,烤出大众顾客喜爱的味道至关重要。然而不同地方的口味千差万别,你口中的美味在别的地方的人看来可能是难以下咽。比如,川渝地区的人们酷爱吃麻辣味道的烧烤,简直可以堪称是无辣不欢。而其他地方的人可能更偏向于椒盐淡味,承受不了麻辣味的刺激,所以创业者在开店之初就要事先做好当地人的口味调查,这样才能照顾到更多顾客的口味。
二、上菜效率
烧烤店要想备受顾客青睐,还需要讲究一个“快”字。烧烤店不同于其他餐饮店,通常是在夜晚九点至十二点左右人气较为集中,这一时间段非常考验烧烤店的上菜速度。生意旺盛的烧烤店一般是几张桌子的客人在同时等候上菜,烤串能否快速送到客人餐桌上,直接决定了顾客接下来的吃烧烤的心情好坏,这就需要烧烤店在烤串手法上不断打磨,尽可能缩短烤串时间,最大程度提高上菜效率。
三、贴心服务
服务是所有餐饮行业都比较看重的一点,它关系到顾客是否愿意二次光顾,而烧烤店更是如此。烧烤店在生意爆满、顾客集中的时候,总会让一些餐桌的客人等待较长的时间,这是在所难免的。而顾客等待时间过长极易产生被店家冷落忽略的感觉,因此烧烤店应该尽量避免这种情况,可以在顾客等待上菜的时间里赠送一盘小瓜子、花生米之类的小点心,让顾客的消费体验更好。
希望我的回答可以帮到你!
Ⅶ 烧烤加盟
烧烤我03年的时候就做过大概做了有两年的时间把。。。那时候利润还是比较高的大概60个点以上、现在大概就50个点左右】像羊肉串之类的可能利润都很低很低了。不过比其干其他的烧烤在夏天还是蛮赚钱的、可以考虑做一做、但味道一定要好,,我那时候请的一个东北师傅、、自己带的方子味道确实不错,你可以考虑找个烧烤师傅,,但现在能吃苦的不多了很难找到、、能干的都跟大爷一样你可能开不起工资、伺候不起。
现在天气还没热你可以找个烧烤店买个配方什么的,,网上宣传的只要不是真实的烧烤店的都是骗人的、、看都不用看,可以在网络试着搜搜:烧烤店培训、、如果有这样的可以考察一下。。。。。起码欺骗的可能性比较低
Ⅷ 二人烧烤肉怎么加盟
这年头还加盟吗?烤肉多么简单的道理,肉准备好,,买点烤肉料,网上可以批发,我用的COOK100的烤肉料。
Ⅸ 来点烤肉这家店怎么样
可以的呀,目前我们县城就有这样一家烤肉店,生意很好的。