⑴ 西宁市哪里有好吃的青海土火锅
十二中对面,从地下通道过,左手边出来.经过昆仑汽配城,一直直走,看到一家叫"青海土火锅"的店名.很好吃.
⑵ 西宁市区有哪些经营西宁当地小吃的老字号饭店
马忠食府千万忍耐,别去!酿皮死难吃,不知道从哪里批发来的,非要去马忠,就只有他们开在莫家街里的玛利亚砂锅,这味道很正宗,量也足。只是结账的时候一定仔细看一下,马忠家的人“不会算账”,老是多收钱……
小圆门食府是不错的,但不是小吃。
三升的干拌好吃,量少,食量大就吃不饱了;三升的农家烤土豆也超好吃,尤其是配干拌。
五一路羊肠面已经不成了,老板太奸诈,不放好东西了。
大清早赶着去纸坊街海一大厦楼下,有牛杂可吃,尤其是牛肠,又肥又香,没座位,没洁癖的就该去尝尝。
北气象巷往里走,路东有一家做熬饭的,还保有洋芋味,吃着也舒心的。
省医院对面马步芳公馆的哪个巷道里,有家糖肉包,那也是相当的好吃啊。
交通东巷,交通医院后门对过的那家炕肉店,肉酥烂,洋芋喷香,也是好去处!
东稍门,清真大寺旁边的甜食店,甜醅干净,也是有年月的了。
⑶ 青海传统美食的优缺点
那些不可辜负的青海美食
果果de果优选
09-02 · 优质三农领域创作者
青海的美人尽皆知,青海的美食也绝不掉链子,今天为大家介绍6种在青海不可错过的美食:
PART 01.『手抓羊肉』肉食爱好者必选菜品
油润肉酥 | 肥而不腻 | 质嫩爽口
手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。肉赤膘白,肉味鲜美,十分可口。就算平时不太喜欢吃羊肉的朋友也可以尝试,没有很重的羊膻味,只有满口的香嫩爽滑~
PART 02.『青海土火锅』
体验青海的辣度
去过青海的人必推荐之美食,吃过的人说简单评价就是:超级无敌好吃。锅底一般由羊肉清汤和酸菜制成,爽辣开胃,喜欢辣味的朋友一定会喜欢!这造型图独特的铜锅,内容也极其丰富。锅里盛满了青藏高原盛产的肥美牛羊肉,想吃什么菜就点什么菜,西北特色食材全都煮到锅里来!
一口肉混着几丝酸菜拌着汤底,大口吃肉大口喝……饮料,怎一个爽字了得~
PART 03.『青海老酸奶』
酸酸甜甜营养满满
大家请注意,青海的酸奶不是用吸管喝的,而是用勺子舀起来吃的。青海老酸奶盖着一层厚厚的奶皮,还没开始吃就能闻到奶香味。一口浓香的酸奶和着甜甜的葡萄干,酸酸甜甜,营养满满。
PART 04.『甜醅pei』
大西北特色甜品
甜醅pēi,西北地区特色甜品之一,是由青稞/燕麦制作而成。有句民谚说:“给嘴解馋,甜醅当先”。可见甜醅是一种多么受当地人民喜爱的甜食。甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。当地人还有句顺口溜:"甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭"。
夏天清凉爽口的甜醅简直是解暑必备啊~
PART 05.『酿皮』
绵绵软软的酿皮不是凉皮
青海酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是青海地区地区的传统特色美食。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。
PART 06.『夹沙牛肉』
奇奇怪怪的名字 异常好吃的美食
用豆腐皮或者鸡蛋摊的鸡蛋饼做成皮,把肉馅铺上,再放一层皮,弄好了之后切成小块,一般是菱形的。然后要烧油,把小块炸成金黄色,放木耳和黄花烧制而成。
⑷ 在青海可以加盟星巴克吗加盟费用是多少
青海貌似还没有吧
⑸ 青海土火锅汤怎么兑
似柔和微风透过枝桠,默然轻吻指尖;似玲珑细水流过青石,安然依偎心田。庐山壮丽的风景色彩渐渐淡去,敛走了风华,却又细腻地拂去我心间的微尘。
⑹ 青海西宁哪有清真土火锅吃
哇 说到青海的清真小吃 那就很多了 马忠的酿皮 五一路的羊肠面 青海的 老酸奶都说兰州的牛肉面 好吃我看青海的也不错啊··在说我也事青海人啊
⑺ 土火锅里都有什么配菜
土火锅是中国西部地区特色地方美食之一,制作需要的原料有猪蹄、鸡、酥肉、圆子、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等,其口味辣。土火锅,在新疆、青海、四川、重庆等地深受民众欢迎。在川南宜宾的部分地区,将其作为年夜饭必备菜式。
主要食材
猪蹄,鸡,酥肉,圆子,干香菇,金钩,笋子,胡萝卜,红花,蓝片,花椒,鸡精,盐,芋头,丸子,粉条,豆腐,绿菜叶,羊骨头汤
制作方法
1.将猪蹄和鸡等主料剁成小块,去血水,晾干备用,同时将各种材料洗净,辅料该泡的就泡,该切的就切
2.在准备好的高汤中加金钩,麦鱼,老姜,花椒,鸡精,熬一会儿。
3.将各种材料装入锅中,按顺序先装入芋头、猪蹄、鸡,再放入各种辅料,最后放入酥肉和圆子。
用巴里坤传统的用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入砂锅,可点燃煤或柴来加热,肉汤开后即可吃。
夹沙和丸子须先将精肉剁成肉泥,再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼,再包夹剁好的肉泥过油,夹沙的制作工艺很是繁琐,现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。
土火锅汤鲜美,夹沙、丸子绵而不烂,物美价廉,深受顾客青睐。
⑻ 青海火锅店加盟哪个好
那个可以加盟皇三爷火锅,因为在青海西宁皇三爷火锅都有两个店了,相信还是不错的啊