1. 火锅店羊肉吃什么品种羊好
火锅店里，
几乎没有什么羊肉吧。
有的是他们做好的羊肉卷。
还不知道是否是羊肉做的？
除非你点餐，才有羊肉
2. 黑山羊，波尔山羊，小尾寒羊哪个品种更好些
波尔山羊长的快
长的大
尤其是育肥期
几乎吃多少长多少
出肉率也高
,种公羊我这边最重能达到260多斤
黑山羊肉质最高
主要是在南方
很多火锅之类的店只认黑山羊
别的肉不要
黑山羊价格也贵
但是黑山羊长势
形体
出肉率就不出波尔了
小尾寒羊主要是耐寒
主要适合在北方养殖
南方的话不建议选择
懂养羊的人都知道
羊不怕冷
只要不是特别冷
主要的是怕热
做好防暑很重要
小尾寒羊也并不是所有的都是好的
像河南一带的小尾
就不如我们山东一带的
全名叫鲁西高腿小尾寒羊,
小尾寒羊可以说是国内体格最大的绵羊品种!
至于饲养的话
我认为没有养不好的羊
也没有100%可以养好的羊
要看谁养
怎么养
!
我个人一直相信
只要努力就会有回报
不管看着再怎么简单的事
不认真
不把它放在心里也不会做好.
----------山东信泰牧业
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3. 我有小尾寒羊有买得吗 河北小尾寒羊价格 河
火锅极品啊
4. 什么样的羊最嫩，和羊肉那个部位煮着吃最嫩
小尾寒羊的肉比较嫩，而且没有膻味很小，内蒙现在绝大多数的养殖户都是在养殖这种羊。羊身上煮着最嫩的地方当然是里脊啦。其他的地方都不如里脊好
5. 小尾寒羊比山羊肉好吃，对吗
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
说起羊肉呢，大家都知道，吃羊肉可以补气血，健脾胃，强身骨，秋冬吃羊肉，还可取暖驱寒，作用良多。咱们中国的羊肉，一般分为绵羊和山羊，还有一种独特的小尾寒羊。羊肉这么受欢迎，那哪种羊肉才好吃呢？它们的功效相同吗？口感怎么样
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
这是绵羊和山羊的区别：
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
山羊：
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
绵羊和山羊的口感对比：
绵羊：绵羊肉口感更为细腻，并且膻气较小，更适合大众的口味。市场上卖的羊肉，多为绵羊肉。绵羊肉适合涮火锅和炖汤，爆炒羊肉也不错。
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
山羊：山羊肉质特别劲道，膻气大，这是因为山羊活动量大。山羊之所以有膻味，是因为山羊的脂肪中含有一种叫做“4-甲基辛酸”的脂肪酸，它挥发以后就会产生膻味，也会使肉质较硬。但是山羊肉嚼起来更香，有弹性有嚼头，适合烧烤吃。
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
绵羊和山羊的营养功效对比：
山羊肉营养高与绵羊。山羊肉中脂肪含量更低，蛋白质含量高，并且胆固醇含量特别低，因此吃山羊肉可以防止血管硬化，预防高血脂和心脏病，效果好过绵羊。但是绵羊肉特别滋补，绵羊属热性，适合产妇和病人食用；山羊属良性，不适合病人吃。
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
绵羊肉和山羊肉怎么区分：
触感：绵羊肉软，手指可按进肉里，水分较大；山羊肉特别硬，手指扣不动，摸上去很结实。
视觉：绵羊肉颜色较浅，山羊肉颜色比较深。
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
肋骨区分：绵羊肋骨窄而短，山羊肋骨宽而长；
肌肉区分：绵羊肉绵软黏手，山羊肉紧实僵硬不黏手。
纤维区分：绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗且长。
羊毛区分：绵羊毛长且卷曲，山羊毛短且硬直。
再来说说小尾寒羊：
绵羊与山羊，还有小尾寒羊，你们知道哪种羊肉更好吃吗？
小尾寒羊是我国羊肉的最优品种，被誉为“万能型”。小尾寒羊产肉多，肉质肥嫩，价格也相对低廉，裘皮还可做棉衣，是绵羊中的极品。
最后说说吃法：
绵羊肉质细嫩爽口，特使适合涮火锅吃，爆炒吃，也可做羊肉馅；山羊肉更适合吃烧烤和炖着吃。山羊肉价格普遍高于绵羊，并且山羊肉产量低，吃起来更劲道有嚼头，也受到很多人的喜爱！