当前位置:首页 » 餐饮小吃 » 四川正宗牛肉粉加盟费
扩展阅读
杭州茶道加盟费多少 2025-06-07 06:12:02

四川正宗牛肉粉加盟费

发布时间: 2021-11-08 17:27:50

⑴ 正宗好一家牛肉粉加盟费用多少钱

您好!关于餐饮的项目费用要看具体的情况

  • 市场大小

  • 店面大小

  • 地区差异

  • 政策优惠

建议做项目先考察清楚再做相关的决定……

⑵ 加盟遇花溪牛肉粉的费用资金是多少

你好,一般如果你想加盟进去的话,应该要先跟那个主办人协商一下

⑶ 不知道现在加盟我开个牛肉粉店如何有人可以给点经验吗

特色卖点要突出

做牛肉粉加盟店最忌讳的就是没有特色卖点,要想有自己的品牌特色,打造差异化品牌门店,我们可以用特色产品或几样主打产品为主,利用几种销量一般产品为辅,以此带动销售,从而形成自己的特色买卖点,这样吸引更多的顾客。这就是为什么同样一碗牛肉粉,我非要吃你门店的。特色卖点主要体现在牛肉粉加盟店的产品特色、服务水平、营销策略了。喜欢牛肉粉的人大多是年轻群体,他们更注重个人体验与互动性,做产品把握特色,做服务把握体验,做活动把握参与感、互动性就不愁顾客不上门。


价格品种多样化

价格方面要符合大众消费的需求,不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因为其食材的特殊性,采用百年老配方,腌足80的腌菜,凌晨4点熬汤富晒大米制成的米粉,经过一系列的制作过程。其产品价格不会太便宜,否则会让顾客产生怀疑。

店铺布局特色明丽

店铺布局最好干净、整洁、简约。有特色的门店是吸引消费者的第一步。特色并不代表豪华,喜欢吃牛肉粉这种特色美食的人更关注食物的口味、营养和卫生以及店铺装修的整体风格。因此在店铺布局一定要简单明丽,特色不复杂。

⑷ 开个牛肉粉店多少钱可以开起来

牛肉粉?这属于小吃了。其实你可以选择加盟店。名声好的。几万就行。听你的口气你也不太会。加盟的话。他们会稍微帮忙的

⑸ 安顺支记牛肉粉总店加盟费多少钱。

挺好的,我做着呢,可以来学,4

⑹ 花溪牛肉粉泡莲花白的做法

花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区,是贵州著名的传统小吃之一,要做好花溪牛肉粉有两个关键:

第一点,要吊好高汤

第二点,香料配比和用量要恰当

花溪牛肉粉

请看具体操作:

第一步,高汤

贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主,这种牛养殖时间长、青草饲养,肉质紧实、牛肉味浓郁,是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。

取牛骨30斤、牛肉20斤,先用清洗干净后漂洗5个小时以上,除去血水。血水去除的不干净,熬出的肉汤发乌。

熬制牛肉汤或羊汤时,原料千万不要汆水,汆水后原料的香味物质大大流失,做出的汤鲜香味便会大打折扣。

清水100斤,放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒,香料包1副,待水温80~90度时开始打浮沫,千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片,牛骨继续炖煮2小时,高汤即成。

吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。

另外,炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌,提升汤的滋味。

炖汤的时候,全程小火,这样做出的汤才清澈。

香料配方附后。

打血末

第二步,烫粉

贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉,不论哪种请选质量好一些的,劣质粉一煮就短、粗糙,一点也不顺滑。

把米粉装在漏勺里面,在牛骨汤中烫熟后盛入碗中,加入原汤、泡莲花白和牛肉片,撒入葱花、香菜即可。

另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋,根据顾客喜好自由添加。

牛油辣子应该怎么做呢?把牛油烧至160度,倒入辣椒面里边,搅拌均匀即可。

糊辣椒面,直接把辣椒炒糊,冷却后捣细即可。

烫粉

香料香料:

桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克

制作贵州花溪牛肉粉其实并不难,甚至很简单,照着我说去做,保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。

另外分享一个小知识,做清汤类小吃,香料用量一定不要重了,否则就是一锅香料味,吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。

1042阅读
搜索
花溪牛肉粉免费培训班
贵州牛肉粉加盟费多少
正宗花溪牛肉粉培训
花溪牛肉粉培训费用
四川正宗牛肉粉加盟费
牛肉粉加盟店10大品牌

⑺ 花溪牛肉粉怎么加盟

开花溪牛肉粉馆其实不用太担心,只要有真正的技术和配方,做出来的花溪牛肉粉味道肯定正宗。贵州桃李厨艺2980元技术+配方配套教,还不收加盟费。

⑻ 牛肉粉加盟店

牛肉粉加盟店现在也不好做,这个是有资本实力的人才能做起来的,如果你没有钱,可以选择学习牛肉粉技术,一样可以做自己的牛肉粉店,常记牛肉粉不错的,想学习的话,可以去详细了解一下这个牛肉粉品牌。

⑼ 一酸一辣牛肉粉这种特色餐饮加盟店需要话多少钱

应该看你店面规模来的,如果只是个外卖店应该几万块就够了