⑴ 请问御晋公南韩干锅牛肉加盟电话多少
御晋公南韩干锅牛肉是一家特色的主题餐厅 ,以“绿色、健康、滋补、养生”的经营理念,专营【韩式干锅】,【滋补汤锅】两大系列;其中【韩式干锅】系列有【干锅牛肉】、【干锅牛蛙虾】、【干锅牛排】、【干锅野山鸡块】;【滋补汤锅】系列有【筋头巴脑一锅香】、【鲍鱼海鲜锅】、【野山鸡滋补养生锅】、【牛宝鞭花滋补锅】并配以原汁原味的釜山【鲜牛捞】,酥脆可口的牛肉丸,让您品味绿色、健康异域风情饮食文化的同时感受鲜牛肉带来舌尖上的刺激。
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⑵ 谁知道通辽干锅牛肉的做法
干锅牛肉【原料】
尖红椒50克,白萝卜200克。带皮牛肉1000克。植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色10克,鲜汤500克。
【做法】
1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。
2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片。
3、净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料、姜片、整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料、整干椒、姜片待用。
4、净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
【特色】
色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长。
⑶ 干锅牛肉的简易做法
干锅牛肉
【原料】 尖红椒50克,白萝卜200克。 带皮牛肉1000克。 植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色10克,鲜汤500克。
【做法】
1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。
2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片。
3、净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料、姜片、整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料、整干椒、姜片待用。
4、净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽、红椒圈煸香,将牛肉带汁一块倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
⑷ 深圳哪家餐厅有干锅牦牛肉
这个还一下说不出话来了。
⑸ 贵州干锅牛肉的做法最正宗的做法
干锅牛肉是我特别喜欢的一道菜,贵州这边喜欢吃的人也特别多,经常做成火锅类,店家会搭配一些菜,比如野菜,土豆片这类的,吃的过程中,电磁炉一直开着,时不时加入一些配菜,味道超棒。
用料
牛肉 一斤(我们是两个人吃)
野菜(薄荷,水芹) 适量
土豆 适量
木耳 适量
豆腐皮 适量
五香八角 适量
葱段,蒜叶 适量
蒜片,姜片 适量
小辣椒,干辣椒 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
淀粉 适量
老抽 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
贵州干锅牛肉的做法
牛肉洗净,切片,加入料酒,花椒粉,淀粉,五香粉,黑胡椒,老抽,腌制。
保鲜膜包上,放冰箱一小时左右。
小贴士
牛肉腌制过,一是去腥味,二是保持口感。
有些人还会放豆瓣酱,正好家里没有了,我就没有放了。
⑹ 重庆哪里有学干锅,火锅的地方一定要跟店学的
众所周知“火锅”是重庆的美食文化符合,可以到重庆专业的烹饪学校进行学习。味道更加正宗,而且可以两样一起学,你去实体店得分开学
⑺ 去哪可以学干锅怎么做好吃
我们学校来学呀,川味干锅,好吃不贵,好就业好创业
⑻ 干锅有哪些品种
其主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鸡杂、干锅素菜等。
1、干锅鸡是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲。
2、干锅兔是一道特色菜肴,属于川菜——干锅荤。
3、干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜,属于川菜,鲜香可口,味道偏辣。
4、干锅排骨,是一道地方特色美食,主要原料是排骨。
5、干锅鸡杂,一般干锅鸡杂都调成泡椒味,成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。
⑼ 内蒙古通辽干锅牛肉店哪里可以加盟,或者有没有通辽的干锅牛肉制作的师傅
加盟的有 你亲自来就知道了 实地考察