1. 奶茶加盟店如何提高顾客的进店率
题主你好!
说实话既然是加盟店,那总部应该有一整套完整的加盟手册和后续的培训工作,对于招揽客源应该有建议的,如果题主是在用了总部建议仍然没有客源,我觉得就要从以下几点考虑了!
1.是否店铺的位置不合理。店铺位置是否远离商业区或者美食街。多一句,学校附近对于奶茶店而言并不见得位置有多好。
2.线上销量如何?如果不行可以加大优惠力度,增加和客户的互动,提升线上人气,带动实体店人气。
3.派发小卡片,扫码加入会员,固定和维护好自己的客户群非常重要。
其实,以我经验看来如果能够进入当地较为大型的商场是最好的选择!
以上仅供参考,希望对你有所帮助!谢谢!
2. 奶茶店加盟后如何吸引回头客
一家成功的茶饮店,必然是能够吸引回头客的茶饮店。CoCo之所以能有这么高的人气,除了新客户以外,主要还是因为CoCo有一批忠实的粉丝。
怎样才能吸引回头客呢?下面把秘诀告诉大家。
1,好的产品=10%回头客
产品是CoCo的立店之本。好的产品体现在两个方面,一个是要有经典得拳头产品,一个是每个季节一定要推出的新品,保证顾客的新鲜感。
2,好的服务=10%回头客
好的服务就需要察言观色,以及长于问询,及时满足顾客的需求。当发展回头客后,要依照回头客的喜爱,定制产品,削减交流成本。
此外,茶饮需要培育固定得工作人员,让其了解回头客的喜好和就餐习气,对此容易更容易供给和效劳。
3,四个要求=20%回头客
要美味(5%):
这是每个茶饮店最基本的要求,民以食为天,美食佳饮是重中之重。
要实惠(5%):
性价比高,保证一定的售卖量。
要艺术感(5%):
产品的包装和茶饮店的环境符合消费者的审美需求。
要温馨(5%):
暖色的灯光营造出温馨的环境,菜单的规划符合消费者的习惯。
4,三个细节=30%回头客
热心的笑颜(10%):
热心是茶饮店展示品牌形象的开端,带动顾客情绪,使其保持一个开心的心境。
耐性(10%):
茶饮店运营中经常会遇到一些“难缠”的顾客,这个时候耐性就是最好的方法。一定要虚心得听取这部分顾客的建议,并在此基础上不断改进。
主动(10%):
活跃体现在对待顾客时的活跃主动。顾客点单的时候,特别忌讳服务员每次都得不到回应,而活跃的主动效劳会让消费者对奶茶店铺提升好感。
5,树立顾客档案=10%回头客
餐饮行业想要取得更多回头客,就需要和顾客建立良好的关系,而树立顾客档案即是与顾客良好合作的方法之一。
6,优惠促销=20%回头客
这里的优惠促销指的是只针对回头客的优惠和促销。方法能够是多样化的,打折、减免、赠送等等。得到优惠是一方面,关键在于让回头客感受到不一样的待遇。
以上即是CoCo吸引回头客的六大诀窍啦(我们得经历心得),希望能够给一些朋友带来有效的帮助。每家茶饮店在经营过程中都会形成自己的方法来留住顾客。
3. 奶茶店营销中存在的问题有哪些
进店率不稳定
首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。
此时可以分工合作,对奶茶加盟店的原材料以及半成品进行统计储存,来一次彻底的大扫除,绝不放过角角落落。
之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。
客流量少的时候
奶茶连锁店建议统计客流量,分析来店购买客户的人群,同时查找原因。
看是哪个方面做得还不足,比如产品,服务,卫生,价格等因素进行针对性的改进。
奶茶加盟店的饮品都是经过总部产品研发部研发得来的。每个经营者都是速学成才,所以可能制作的成品会有所差距。
人们常说的熟能生巧,多加练习,多用心体验,这样在操作出品的速度上也会有所提高。
员工配合不好
分析配合不好的原因,是制度的问题,还是员工的问题。
可以让员工参与讨论配合之间存在的问题,通过沟通,调整班次的方式,利用互补来进行调整,不断优化出品流程,做到简洁、方便。
4. 奶茶加盟店如何处理顾客的投诉
1、有效倾听,接受批评
在接待和处理顾客投诉时应首先让顾客把心里的话说完,我们要让顾客充分地倾听他们的不满,并诚恳地听其说完,这样可以让顾客在精神上得到一丝缓和。如果一直压抑别人说话,就会使当事者产生反感情绪。
2、换位思考,理解同情
在接受顾客的投诉时,必须要从顾客的角度说话,认真听取和严肃对待他们的意见,同时了解不满的问题和原因,急他们所急,迅速地处理问题,并向他们保证此类问题不再发生。切记在处理投诉中,有时一句体贴、温暖的话语往往可以起到化干戈为玉帛的作用。
3、巧妙道歉,平息不满
在顾客的投诉初期能够巧妙道歉,可以稳定顾客的情绪,起到事半功倍的效果。在了解顾客的不满的原因后,真诚向顾客道歉,道歉的始终都代表店铺,把道歉的态度清楚明白表现在自己的行为上。
4、调查分析,提出方案
在接受顾客的投诉后,除了调查被投诉的情况和原因是否属实外,还应尽早了解顾客的期望、当事人的看法,尽可能在不损害店铺和顾客利益的前提下妥善解决。为此,在于顾客交谈时一定要用心去体会、积累、揣摩听懂顾客的意思。
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5、执行方案,再次道歉
在处理顾客投诉方法上,一旦了解顾客的投诉原因,应尽快处理问题,让顾客感觉我们的诚意,并再次诚恳道歉。
6、深刻检讨,总结经验
在向顾客诚心道歉后,在内部应就工作上出现的问题进行检查和讨论,并进行记录,以便日后查询、检讨从而加以改正。
5. 我是奶茶招商顾问,客户会在乎产品的哪些方面,我该如何去诱惑客户来我们这边加盟
品牌优势,你的品牌形象适合吸引什么人群,品牌知名度怎样打造,冷门品牌卖不出去怎么办。
口感特色,你家的口感是不是有特色,能不能吸引小孩子,女人,学生。
加盟条件,有什么优惠政策,转让方便么
6. 请说说你对关于连锁行业的认识以及对奶茶连锁店的看法
连锁行业,第一,不需要技术不需要人力,只要钱足够,你的加盟费,选址,人员,技术,全都有专门的给你安排。而前期你要投入一笔巨大的钱。但是连锁行业肯定有他的好处,有名气,而且不用担心后续的新品开发阿或者七七八八的。看你加盟的牌子和选的地方决定你是否赚钱。 对于奶茶连锁店,我就有说法了,毕竟我以前专门研究过奶茶连锁店。现在市面上比较出名的就是什么 答案 鹿角巷 喜茶 一点点 这些之类的。但是在长沙,有一家店,是唯一一个没有开放加盟但是又有几十上百家连锁店的。叫茶颜悦色,口味很不错,而且价格不贵平均16左右。而且占地面积很小。主做花茶系列,这家店所有的分店都是公司直营,不允许加盟,你如果想加盟必须要先入职到他们公司,然后由他们公司有新的发展计划,会从优秀人才中选出来当店长,也就是新店的管理者。而且入职要求比较严,第一个就是要求你的手掌手指没有很明显的伤疤和一些痕迹。连锁店无非就是名气和口感以及运营模式的选择,了解这些才能更好的选择哪个品牌加盟。如果你想自己开奶茶店,基本上在现在这个市场比较难,因为奶茶口味都差不多了现在,几乎没什么人愿意去小店买,都会选择去有名气的奶茶店买,除非你的口感很好,其次新品很多,加上你有自己独特的店面特色,加上你自己一定要懂奶茶这一行,不然你原材料这一块和研发新品会浪费你很多精力和时间的。
7. 求一篇关于奶茶店的市场调研报告,要求3000字 谢谢
报告简介】:本报告属深度调研型报告。该报告将列举1-10家奶茶市场领军企业进行个案剖析,深度调查分析企业的生产规模、产品型号、主流产品及型号、产品(型号)市场定位、研发能力、开发周期;生产成本、材料成本;生产线数量、生产设备型号、满负荷下生产能力;典型下游客户供货价格、年度供给量、结算周期、付款方式,本年度各月份销售数量、销售价格及销售目标,高端产品市场定位及销量,代理商详细信息等数据。揭示出领军企业成功的奥秘,并进一步分析整个行业市场现状及发展前景,指明了行业的发展方向。为生产企业及投资机构充分了解奶茶市场、原材料供应、销售方式、有效客户和潜在客户提供了详实信息,为研究竞争对手的市场定位,产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了决策依据。
【报告名称】:奶茶市场调查分析报告
【交付方式】:EMS特快专递 或EMAIL电子版
【表述方式】:文字分析、数据比较、统计图表浏览
【制作周期】:协议约定
【报告价格】:本报告按调研生产该产品的企业个数收费,每家企业收费¥25,000。
【关 键 词】:市场调查 市场分析 市场研究 市场调查研究 市场调查分析 报告
【制作机关】:中国市场调查研究中心
报告目录
第一部分 奶茶行业概况及调研方法
第一章 奶茶行业调查及行业分析模型介绍
1、调研方式及方法
2、市场规模统计范畴
3、市场预测模型
第二章 奶茶行业概况
1、行业相关定义及分类
2、市场现状分析
3、市场规模预测
第二部分 奶茶领军企业深度调研及分析
第三章 奶茶产品及产能调查分析
(主要分析行业内营业收入排在前5的领军企业生产能力)
1、企业产能调查
企业名称 生产能力
企业1
企业2
………
2、产品系列及型号调查
(分别调查5家领军企业产品的系列及型号,并分别列出每个系列下具体型号及产品,并对行业主流产品市场进行概括性分析)
企业1
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
企业2
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
………………
3、企业产品市场定位调查
(分别列出各企业产品定位及畅销产品)
产品分类列表
企业1
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
企业2
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
………………
4、企业主流型号产品产量调查
(分别调查各企业本年度各月份主流型号产品或主流规格产品的产量)
单位:产量 1月 2月 3月 …… …… ……
企业1(产品)
企业2(产品)
……
5、企业研发能力调查及分析
(1)各企业研发中心概况
(各企业研发中心介绍,包括相关的研发部门名称,部门人员编制等)
部门名称 人员编制情况 简介
企业1
企业2
……
(2)各企业新产品研发周期
产品平均研发周期
企业1
企业2
……
(3)各企业品牌产品在行业市场的领先技术和优势
品牌产品 优势
企业1 产品1
产品2
……
企业2 产品1
产品2
……
……
6、综合分析及评价
第四章 奶茶成本调查及分析
1、企业材料成本调查
企业1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
企业2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……
2、其它成本费用
生产(加工)成本 人员成本 管理费用 …… 毛利率水平
企业1 元 元 元 …… %
企业2
……
3、综合分析及评价:(同类产品各企业控制管理情况分析)
第五章 奶茶生产设备调查分析
1、各企业生产线及其设备调查
(1)企业生产线数量及生产车间面积调查
生产线数量(条) 描述 生产车间面积
企业1
企业2
……
(2)生产线使用的生产设备调查
企业1
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
企业2
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
……
2、生产能力调查
(1)满负荷情况下,年生产产品总量(产能)
年生产产品总量
企业1
企业2
……
(2)企业目前实际生产能力/年(产量)
实际生产能力/年
企业1
企业2
……
第六章 下游典型客户供给调查
1、价格调查
(调查3~5家下游典型客户供给价格状况)
企业1
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
企业2
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
2、销售调研
(1)用户供给情况:产品(规格型号)上年度的供应量
企业1
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
企业2
用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
3、结算方式调查 (结款周期、采用付款方式)
企业1
结算周期 结算方式
用户1
用户2
………
企业2
结算周期 结算方式
用户1
用户2
………
第七章 企业组织结构
1、组织结构图 (生产企业的组织框架、部门职责)
企业1
企业2
……
2、各区域办事处详细信息
企业1
区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……
企业2
区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……
第八章 企业销售调查
1、本年各月度产品销售情况
月份 一月份 二月份 三月份 ……
企业1 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业2 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业3 销量
销售 (元) (元) (元) ……
2、本年度销售目标:逐月的销量/销售额、各销售分区的销量/销售额。
第九章:高端产品调查
1、高端产品特点优势
产品1 产品2 产品3
特点 优势 特点 优势 特点 优势
企业1
企业2
……
2、本年各月度产品销量
企业1
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……
企业2
月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……
第十章 代理商情况调查
企业1
区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……
企业2
区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……
第三部分 奶茶行业发展分析及预测
第十一章:未来原材料价格走势分析
1、价格走势分析
(调查本年各月度价格数据,并按月及阶段分析国际原材料走势-----以数据的形式标明价格值及价格波动的百分比)
2、原材料走势对企业影响分析
(调查并分析国际、国内原材料价格对我国行业生产企业的短期、长期影响,用数字图表的形式分析生产企业成本上升幅度;调查原材料企业目前销售价格,并分析有无涨价趋势,预测涨幅)
3、原材料对产品成本影响分析
(1) 原材料采购成本上涨百分比(单位)
(2) 上年度与本年各月度对比(图表)
4、应对原材料涨价采取的应对策略
第十二章 国家政策和自然灾害的影响
一、国家政策和自然灾害对该行业及地区的影响;
二、对产品用户的影响幅度、生产计划是否调整;
给我分数哦
8. 奶茶加盟店,在经营过程中会遇到哪些问题
一、客运量减少时期,如果你的奶茶店客流量连续减少,这就要引起足够重视,小编建议统计前阵的客流量,分类分析购买人群,查找顾客减少的原因。从自身产品、服务、卫生、价格这些因素上去反思,看看是哪些影响了最近的消费者,然后采取针对性措施对其改进。
二、员工配合默契度不够。员工配合得好不好,可以从制度和员工两方面进行分析。店长要主动找员工沟通交流,了解员工的真实想法,然后得出是员工自身工作方式导致配合度不高还是制度使得员工发挥不出自己的潜能。奶茶店是一个小团队,团队要想获得好成绩,就要合作配合,这样才能高效共赢。店长可以通过调整班次、优化流程、培训协作意识等来增加员工间的默契度。
三、遇到持续的恶劣天气。首先就是减少原料的配制,恶劣天气出门的人少,访店率不高,在生意不忙的时候可以对近段时间的运营状况做个盘点分析,然后可以利用这种天气对平常不被经常打扫的角落进行一次大扫除,像墙上灯具、摆饰品之类可以擦洗一下。
可以参考加盟六步法
9. 奶茶加盟店怎么提高顾客黏性
动漫奶茶店经营者应该想方设法将产品信息准确送达给目标客户群!现在的网络这么发达,手机微信都可以从成为信息交流的媒介。而不同的人群喜欢不同的漫画也是信息交流的一个重点。所以动漫奶茶店需要找准产品信息和面向人群才事半而功倍。
在受众经营管理上,动漫奶茶店长可以博采众家之长,针对14-25岁这个最有消费能力的年龄阶段用户展开运营。不断贴近受众群体,制造活动和话题,从而增加受众的忠诚度和凝聚力。创建动漫奶茶店交流群,定期举办主题活动,实时发放产品信息,力求最大限度地贴近用户、服务用户。
动漫奶茶店长通过有效的营销,可以使动漫奶茶加盟店成为一个动漫爱好者的交流地:在一个IP流行起来时,动漫奶茶店长能精准定位消费者的需求,并通过各种渠道,在短时间内让这批受众消费,带动奶茶店消费,不仅可以使IP受众潜在客户与忠实客户增加,更能建立消费模式,将动漫爱好者培养成动漫奶茶店的回头客。
10. 奶茶加盟店怎么打入目标市场
选择有实力的大品牌就会很顺利,像QE杯、一点点这些