『壹』 开原汤牛肉粉店取什么明字最好
开源牛肉粉
『贰』 三品王原汤牛肉粉多少钱
还认识我吗？？？？ 加 :s536844
『叁』 不知道现在加盟我开个牛肉粉店如何有人可以给点经验吗
特色卖点要突出
做牛肉粉加盟店最忌讳的就是没有特色卖点，要想有自己的品牌特色，打造差异化品牌门店，我们可以用特色产品或几样主打产品为主，利用几种销量一般产品为辅，以此带动销售，从而形成自己的特色买卖点，这样吸引更多的顾客。这就是为什么同样一碗牛肉粉，我非要吃你门店的。特色卖点主要体现在牛肉粉加盟店的产品特色、服务水平、营销策略了。喜欢牛肉粉的人大多是年轻群体，他们更注重个人体验与互动性，做产品把握特色，做服务把握体验，做活动把握参与感、互动性就不愁顾客不上门。
价格品种多样化
价格方面要符合大众消费的需求，不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因为其食材的特殊性，采用百年老配方，腌足80的腌菜，凌晨4点熬汤富晒大米制成的米粉，经过一系列的制作过程。其产品价格不会太便宜，否则会让顾客产生怀疑。
店铺布局特色明丽
店铺布局最好干净、整洁、简约。有特色的门店是吸引消费者的第一步。特色并不代表豪华，喜欢吃牛肉粉这种特色美食的人更关注食物的口味、营养和卫生以及店铺装修的整体风格。因此在店铺布局一定要简单明丽，特色不复杂。
『肆』 三品王原汤牛肉粉配方
三品王原汤牛肉粉
三品王在南宁已经有二十年的历史了。今年7.21是三品王二十年店庆的日子。意味着三品王已经在南宁存在二十年了。
店庆活动宣传单
我98年来南宁，二十年内，我吃过多少三品王的牛肉粉？大概也统计不了吧。不过肯定不少。
三品王的分店很多。我所经历的两个大学和现在工作的单位附近都有三品王。
三品王不断开发新的品种，不过我最喜欢也是最常吃的是原汤牛肉粉（如图）。
通常我放一点蒜米、葱花，再放一点花椒，两个指天椒，最后拿一把汤勺，这样就可以美滋滋的享受我的原汤牛肉粉了。
三品王原汤牛肉粉的特点在汤浓。据说是拿上好牛骨熬制而成。吃进去咸淡相宜，满嘴牛肉的香味，再加上一点淡淡的花椒和泡菜的味道，那种感觉十分带劲，吃完了，味道还留在唇齿间，让人总不自觉的想念。
这么多年了，有时不懂吃什么好，每每路过三品王，那种熟悉的感觉不由得涌上心头，牵引着自己的味蕾，忍不住再品尝一碗。这大概就是三品王原汤牛肉粉的魅力吧
『伍』 花溪**牛魔王原汤牛肉粉店名星号处用哪两个字好，要具有吸引力
牛魔王已经很不错了。
『陆』 我开了一间原汤牛肉粉别人总说我味道或汤汁不够浓，我怎么也调不出来，求高手指点下，谢谢
同时注意个人卫生，勤换内裤并单独清洗，保持局部清洁干燥，忌酒及辛辣刺激性食物
『柒』 我想开一个牛肉粉店，却不知道汤的配方，请前辈门能给小弟指点下迷津，谢谢了。
牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）：
山楂25克、枙子8克、灵香草8克霍香20克、丁香25克、 良姜30克枳壳25克、小茴香40克、白芷25克白叩25克、香叶25克、木香25克八角50克、五加皮25克、毛桃25克沙仁25克、草果25克、桂枝25克花椒20克、辣椒粉适量其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。
『捌』 花溪牛肉粉泡莲花白的做法
花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的传统小吃之一，要做好花溪牛肉粉有两个关键：
第一点，要吊好高汤
第二点，香料配比和用量要恰当
花溪牛肉粉
请看具体操作：
第一步，高汤
贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主，这种牛养殖时间长、青草饲养，肉质紧实、牛肉味浓郁，是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。
取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干净后漂洗5个小时以上，除去血水。血水去除的不干净，熬出的肉汤发乌。
熬制牛肉汤或羊汤时，原料千万不要汆水，汆水后原料的香味物质大大流失，做出的汤鲜香味便会大打折扣。
清水100斤，放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒，香料包1副，待水温80~90度时开始打浮沫，千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片，牛骨继续炖煮2小时，高汤即成。
吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。
另外，炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌，提升汤的滋味。
炖汤的时候，全程小火，这样做出的汤才清澈。
香料配方附后。
打血末
第二步，烫粉
贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不论哪种请选质量好一些的，劣质粉一煮就短、粗糙，一点也不顺滑。
把米粉装在漏勺里面，在牛骨汤中烫熟后盛入碗中，加入原汤、泡莲花白和牛肉片，撒入葱花、香菜即可。
另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根据顾客喜好自由添加。
牛油辣子应该怎么做呢？把牛油烧至160度，倒入辣椒面里边，搅拌均匀即可。
糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷却后捣细即可。
烫粉
香料香料：
桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克
制作贵州花溪牛肉粉其实并不难，甚至很简单，照着我说去做，保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。
另外分享一个小知识，做清汤类小吃，香料用量一定不要重了，否则就是一锅香料味，吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。
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