『壹』 问:我想自己开一家旋转小火锅店,不想加盟,但是不知道怎么做都需要
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你是不是新手,没有从事过餐饮行业?
首先不加盟当然是可以的,但需要重视几个问题,一个是底料,是自己炒料还是找品牌购买,如果是自己炒料,是否有专业团队和设备,是否对自己的底料有自信,如果是找品牌购买,需要多多对比分析,这里面有不少的门道,谨防入坑。
其次是店址,是租还是自己有门店,装修如何,门店装修是开火锅店的一个大头开销,如果是租的话,租金如何,需要思考。
然后是供应商方面,菜品供应商是不是找到了?靠谱与否?稳定与否?这些是否亲自去操盘过了,这是问题。
接下来是团队,找的店员是否靠谱,特别是厨师这一块,一定要稳定下来,保证自己店面的稳定口味。
最后就是经营了,这一块是重中之重,一家生意兴隆的火锅店,必然有一个会经营的老板,如果自己没有相关经验,需要花大量时间去深入学习。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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『贰』 旋转小火锅加盟,哪个品牌比较好
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首先,合适自己的品牌就是好的,但切记要避坑,比如某某明星开了一家火锅店,看上去确实非常火,但实际情况是明星开的店关店数量不在少数,其次,现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名,其实本质没有什么参考价值,建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告,里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样,相关排行榜也是仅供参考,比如老字号品牌加盟费用10万,但小品牌甚至不“0”加盟费用,你觉得哪个好呢?
开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力才是关键。
值得注意的是,在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中,大部分都没有相关餐饮从业经验。
补充,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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『叁』 自助旋转火锅加盟哪家好
你好,朝天门火锅为您解答。
你的问题简单来说就是品牌选择,火锅品牌选择,的确要用心甄别,现在火锅市场之中已经数万个品牌,如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌,可以说是大海捞针了,再加上现在有不少网红类,快招类品牌鱼目混珠,需要警惕。
一、品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。
二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
三、开店整体费用?影响一个火锅店开店总费用的因素很多,比如你的城市级别,是市区还是县城,比如你的店面大小,自己对店的定位等,都很关键,因为装修,租金,运营,以及品牌费用等都跟这些相关。
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『肆』 四川旋转小火锅加盟店哪个好
NO.1、沫伐旋转小火锅
沫伐旋转小火锅历经多年的技术沉淀,将重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体,秉承了重庆老火锅特有的的醇香厚实,精选优质天然原辅材料,严格量化的秘制配方炒制;结合现代的时尚旋转设备,打造出了一种别具一格的美味小火锅。在1998年,地道小吃停留在路边摊的年代,晶九公司总裁和“沫伐旋转小火锅”品牌创始人,联手打造以重庆地道小吃为首的小火锅加盟品牌,开创“沫伐旋转小火锅”加盟连锁店。晶九依托总部的雄厚实力,致力于微餐饮服务的研发、经营和管理。晶九倡导“沫伐旋转小火锅”这一品牌坚持走传统,传承麻辣烫的千年文化,坚持餐饮业发展核心,绝对的口味至胜,正统经典的结晶,环保健康。从传统的配方寻求创新,以确保口味独特,所有的原料精选自原产地四川,重庆一带,源头寻找加工地,再精心调配而成,研发秘制配方,具有麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香的特点。
『伍』 旋转小火锅加盟需要多少钱啊,
旋转小火锅加盟费用多少,根据品牌以及规模不同,费用也有所差异,以开一家300㎡重庆火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
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『陆』 回转小火锅加盟店
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
不管是所谓的回转火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场而已。
而您需要考虑考虑的不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面(外行人),开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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『柒』 加盟旋转小火锅需要多少钱
火锅品牌和规模和标准不同,火锅加盟费用也就不同,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
『捌』 旋转火锅怎么加盟
相比较船业的小火锅,现代人更喜欢吃旋转小火锅,更加安全卫生,而且可选的种类也比较多,满足了不同人的口味需求。投资开一家旋转小火锅加盟店,选址问题也是需要大家注意的。那么,投资旋转小火锅加盟店怎样选择店铺地址?
1、优越的地理环境:作为消费者,选择进入旋转小火锅加盟店的第一评判标准就是店铺的地理环境。试想一下,在垃圾堆旁或者是尘土飞扬、声音嘈杂的旋转小火锅加盟店,谁会愿意在店内停留?
2、便利的交通条件:交通问题对每个人来说都很重要,店铺位置的交通是否方便,是直接影响顾客流量的重要因素之一。通常而言,进入商店中的顾客数量,和当地交通流量成一定比例。繁华的商业区交通都很方便,往往有众多的公交线路可供选择,方便顾客来店购买。旋转小火锅加盟店一般集中在繁华的商业闹市区、专职服饰街区、大型生活区或是学校周边。
3、目标顾客群的规模大且拥有旺盛的消费能力:旋转小火锅加盟店服务区域的人口状况是选址考虑的关键性因素。一般而言,旋转小火锅加盟店所在商圈人口越密集越好,最重要的是目标顾客越密集越好,并且拥有旺盛的消费能力。
上述内容是关于投资旋转小火锅加盟店怎样选择店铺地址的详细介绍,如果你也想开一家旋转小火锅加盟店,也可也参考我们介绍的内容。