① 谁知道云南蒙自团山带皮小黄牛米线的配方
秘方，必须要花钱学，我就是花钱学的
② 蒙自最有名的过桥米线是哪家
桥香园名气大，但说实话，不好吃，蒙自本地人都不爱吃。而且，蒙自的过桥米线店好像都不加盟，最起码我没见过，都是自己开的。只有个沙氏姐妹牛肉米线，开了六个店，不过那都是他们一家人自己开的。
③ 关于阿朵木带皮小黄牛米线馆怎么样，好
关于阿朵木带皮小黄牛米线馆怎么样好。
④ 蒙自源过桥米线加盟费是多少啊
都要花钱
⑤ 同问蒙自源过桥米线加盟费是多少
民以食为天，做餐饮行业比起其他行业是要赚钱些，尤其是蒙自过桥米线小投资大回报，是创业好项目的不二选择，我知道口味比较正宗的有官人桥他家米线比较好吃，有兴趣才可以了解一下官人桥过桥米线，出自云南蒙自，其旖旎壮美的神奇风光和绚丽多姿的民族民俗文化，无不令人心生向往。官人桥传承古韵的丽江、大理古城，神秘莫测的苍山、洱海传说，极具风情的民族舞蹈等等，这都是人们心中经典的云南印象。 官人桥过桥米线的制作方法是用传统云南过桥米线制作流程制作，选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制作而成。
⑥ 蒙自正宗过桥米线是哪家
伊天阁。
1、牌子正宗，门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家清真传统过桥米线。来看看他家何以座拥这等头衔，有什么好吃的。
2、做法新鲜，把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美，盛上一碗米线，按照自己的口味，在汤里加入各种泡菜及特色配料后，可口的清真过桥米线出锅啦！为了保证汤的新鲜度，每天的汤都是新鲜熬制的。
(6)蒙自带皮牛肉米线加盟扩展阅读
据伊天阁经理马绍平介绍，每天的牛都是自己宰的，现宰现切的牛肉才能够保证最少量的水分流失，从而保证牛肉的最佳口感。而他们挑选的牛必须是5岁以上的牛，其肉质更香。
马绍平说：“生鱼片、生牛肉、香酥、牛舌、牛肉凉片、洋鸭凉片、鸡肉等都可以搭配到过桥米线里面去。过桥米线里面还有生牛菜，牛的身上只有几个部位可以做生牛菜，最好是里脊菜，很嫩，随便烫一下就熟了；
洋鸭凉片回族专有的，这种鸭子是专门喂养的，都是用玉米面弄成一个个枣子大小的面团从鸭子嘴里塞进去，让鸭子自己消化，用这种方式喂养出来的鸭子味道很香，没有腥味。”
⑦ 云南红河州团山带皮小黄牛肉米线配方和做法知道吗
烹饪方法
1.白菜洗净切大片；
2. 牛肉、大蒜分别洗净切片；
3. 葱洗净切末；
4. 木耳发好并洗净；
5. 粉条煮熟备用；
6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。
⑧ 如何加盟唐会小黄牛带皮牛肉米线
米线是用米做的，遇水会发 米线会吸水啊，就像米饭那样会吸水 是吃：牛肉馅饼、糊辣汤、王家酸汤水饺、定家小酥肉、蜂蜜凉糕、臊子面、荞麦
⑨ 蒙自过桥米线加盟哪家好
张一碗过桥米线
⑩ 请问正味源蒙自带皮小黄牛肉米线要怎么加盟
拿钱加盟