A. 自助火锅烤肉加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
B. 牛太郎自助烧烤加盟
牛太郎自助烧烤用户点评:名称:牛太郎烧烤城地点:福州大学城博士后广场,到了那里就可以清楚的看到交通:福州大学下,做96路,55路,41路都可以到特色:自助烧烤,口味独特,价格低廉营业时间:早上10:00到晚上12:00 福州牛太郎是一家面向全市的 烧烤自助连锁店 ,这次,主要讲的就是位于福州大学城的这家牛太郎烧烤分店,在来大学的第一次聚会就是这家牛太郎烧烤城,感觉不错,比较干净,而且量很足,价格便宜,对我们这些没有收入的大学生是一个致命的诱惑,在以后的聚会,我们都选择这家店,希望,下面的介绍是我个人对牛太郎的一些看法,希望能给你一些建议。 首先,我们当时在大学城众多的烧烤城选择了它,就是因为它的名字,牛太郎,让我的第一印象就是热播的动漫中的人物灰太狼,这一下吸引了我们的眼球,感觉很亲切,后来问过才知道,当时取名确实有这方面的考虑,在原来的基础上,加入了自己的特色,牛,写出了牛太郎的特色就是肥美的牛肉。郎,又有些像武大郎烧饼,有点娱乐的成分在其中。有点卡通的名字让我们对牛太郎的第一印象不错。 走进牛太郎,没有想象中的喧嚣与拥挤,反而有些宽敞,明亮的灯光下,顿时让我们的心情舒服,放松了不少,格局都是四个人成一个小包间,四个人的格局既不显得拥挤,又不会显得太过冷清,大家在一起聊聊天,在烧烤的时候可以明确的分工合作,这样,就使得一个人不会太过的手忙脚乱,这才是可以真正的放松。并且,牛太郎的气氛很好,没有出现大声的喧哗,大家都留在自己的小圈子里面,尽量不影响别人,我感觉这就是牛太郎,融洽,欢乐。 在烧烤桌旁,不时有服务员走过,询问需要什么帮助,在你站起来时要帮助时,就能马上出现在你的面前,很快的解决我们所遇到的问题,让你不会找半天都找不到一个服务员,吃的都不顺心,可以全心全意的享用美食。在每个菜点,都有专门的服务员在一边,在缺少什么菜色时随时补足,在你不需要的时候,他们耐心的面带微笑,给人的感觉很自然,很舒畅。牛太郎的服务周到细致,从每一个细节着手,尽可能为顾客营造一个舒适,完善的服务。 自助餐厅我们也去过不少,但是,味道最好的还是要数牛太郎,提供的食材全面,荤素搭配合理,尽量满足不同口味的人群,量给的很足,让你尽情吃个痛快,而且在烧烤的时候,有些秘制的调料,为你的烧烤增加了不少分,这样,即使你的技术不怎么样,加了些秘制的调味料,整体上也是个小高手了。独特的配料,新鲜干净的食材,还有一些饭后甜点的供应,这里的甜点不像其他自助餐厅那样偷工减料,给人一种食之无味的感觉,反而令人喜欢上这些小甜品。 这次的聚餐我们都很满意,也是吃的最痛快的一次,相信,你如果来到这里,也一定会爱上这里。
C. 【供】 怎么加盟很久以前自助烧烤加盟
很久以前自助烧烤科学配比,补足人体基础营养的同时,与烧烤的刺激搭配,让营养健康功效更加明显。 自助烧烤,品类繁多,品种齐全,吃后不伤胃、不上火、既减肥,又美..容,麻、辣、酸、淡等等口味独到,风格各异,应有尽有,香飘四海,名扬五洲,自然是食者如群,市场巨大,带来的便是财源滚滚来。更特别是它具有在饭店就餐无法领略的浪漫情调和北京金环环宇科技发展有限公司快乐氛围,因此在爱好美食的人群中备受推崇。 自助餐的灵活性和高性价比一直为人们所津津乐道,而时下风靡津城的韩式自助烧烤又给自助餐增加了新的元素。食客们各取所爱,自己动手烤制食物,掌握火候,就餐的气氛也就愈加热烈起来了。本期我们就对津城几家经营火爆的韩式自助烧烤餐厅进行一个小测评,为您选择合适的就餐地提供一个参考。 自助烧烤设备 不仅能烤羊、牛、猪、鸡等肉串,还可烤制鱼、虾、海鲜、蔬菜、水果等各种食品,是名副其实的百味自助烧烤,如此多的特色自助烧烤足以让众口难调的消费者各自找到自己的最爱。让人很难相信这些美味竟然都来自北京金辉自助烧烤,任意变换,投资商当地热销什么就做什么,什么赚钱就卖什么,生意红火赚钱火爆。金辉自助烧烤,财源自然滚滚。自助烧烤 轻松做生意,开心把钱赚! 北京烤功夫自助烧烤,首先用香辣诱人的疯烧三绝来激发你的食欲,让你胃口大开,烤鱼、烤翅、烤脖、烤鸡爪、海鲜以及牛…羊…肉等等低脂高营养的烧烤主打纷纷下肚,如果你不善于辣食,丰富的蛋白质是可以缓解辣味,这是众所周知的。金辉烤功夫用蛋白质之王让众食客立刻体会从口到心的爽快。一杯冰纯的仙豆浆入口马上就可以缓解辣味对你味蕾的刺激,让你一路吃到过瘾。金辉烤功夫自助烧烤科学配比,补足人体基础营养的同时,与烧烤的刺激搭配,让营养健康功效更加明显。北京金环环宇科技发展有限公司 自助烧烤,品类 繁多,品种齐全,吃后不伤胃、不上火、既减肥,又美..容,麻、辣、酸、淡等等口味独到,风格各异,应有尽有,香飘四海,名扬五洲,自然是食者如群,市场巨大,带来的便是财源滚滚来。更特别是它具有在饭店就餐无法领略的浪漫情调和快乐氛围,因此在爱好美食的人群中备受推崇。 北京金环环宇科技发展有限公司 自助餐的灵活性和高性价比一直为人们所津津乐道,而时下风靡津城的韩式自助烧烤又给自助餐增加了新的元素。食客们各取所爱,自己动手烤制食物,掌握火候,就餐的气氛也就愈加热烈起来了。本期我们就对津城几家经营火爆的韩式自助烧烤餐厅进行一个小测评,为您选择合适的就餐地提供一个参考。 自助烧烤设备不仅能烤羊、牛、猪、鸡等肉串,还可烤制鱼、虾、海鲜、蔬菜、水果等各种食品,是名副其实的百味自助烧烤,如此多的特色自助烧烤足以让众口难调的消费者各自找到自己的最爱。让人很难相信这些美味竟然都来自北京金辉自助烧烤,任意变换,投资商当地热销什么就做什么,什么赚钱就卖什么,生意红火赚钱火爆。金辉自助烧烤,财源自然滚滚。自助烧烤 轻松做生意,开心把钱赚! 公司地址:北京丰台区丽泽桥西鼎恒商务中心
D. 说一下自助烧烤加盟有什么条件的
根据你个人的经济能力来选择经营多大的店面,一般一个大型的,包含装修原材料购买,小型店面或流动式投资都不大的,低投资,高回报,是个体选择创业致富最好的项目。
E. 很久以前自助烧烤加盟怎么样
很久以前烧烤自助涮烤吧”够味够绝够个性-=-让你成就发财梦 “很久以前烧烤自助涮烤吧”够味够绝够个性-=-让你成就发财梦 用自信编制梦想,用实践成就梦想! 很久以前烧烤个性自理涮烤吧专利产品,全国首创,独家配方,腌料专供 谁说开餐饮一定要有一个厨房,并配备全套厨房设备! 谁说开餐饮一定要请几位厨师,还要处处受制于人! 谁说开餐饮一定要煎炒烹炸,还要受油烟之苦! …… 很久以前烧烤个性自理涮烤吧以专利型、自动化、智能化的烧烤设备和祖传的密制腌料,开创我国餐饮 行业“八无八有”新模式: 无厨房、有美味:很久以前烧烤个性自理涮烤吧无需传统的煎、烤、炒、蒸、煮工艺,无需在单独的厨 房完成,自动烤制出美味的食品; 无大灶,有设备:很久以前烧烤个性自理涮烤吧无需大型厨具,制作核心用具统一配送,更简单方便; 无明火,有安全:很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用新型电器制作,整个过程无明火,更加安全可靠; 无油烟,有清洁:很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用研究院统一装修设计,科学合理无油烟产生,更清 洁,更舒适; 无大厨,有技术:很久以前烧烤个性自理涮烤吧制作工艺简单易学,核心原料由总部统一配送,服务员 经培训就能胜任,无需聘请大厨, 可以节省一大笔人员开支。 无噪音,有宁静:很久以前烧烤个性自理涮烤吧采用独特的制作工艺和特制的用具,不会产生噪音,宁 静的环境,更令人心情舒畅。 无污染,有环保:很久以前烧烤个性自理涮烤吧所有用具环保,不会造成二次污染,更加环保卫生。 无局限,有自由:烤天下烧烤个性自理涮烤吧店址的选择不会因为环保等因素而产生局限,只要有合适的店面在哪里都可以开店
F. 开家哆来咪火锅烤肉自助加盟费多少钱
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便是晴天。
G. 我想开家韩国自助烧烤, 是自己做还是加盟
自己做 就是多耗费点时间 也是个学习的过程 别着急开业购置东西 先认真给自己写个商业计划书 网上有计划书的模板 那上面告诉你需要所有需要考虑的问题
H. 全国十大自助烤肉加盟
夏季的到来也让夏季烧烤越演越烈,街头烧烤店如雨后竹笋般出现也印证了开一家烧烤加盟店是明智之举,想开一家赚钱的烧烤加盟店就要知道全国十大烧烤加盟店有哪些?
金汉森新烤肉店店是在借鉴了巴西烤肉和国际最新流行的红外线 无烟烤肉的基础上研发而成的一种最新式的烤肉方式,在金汉森餐厅,您既能品 尝到巴西烤肉那种粗犷剽悍的大串烤肉,又能享受到无烟烧烤那种自己动手 烤制的肉品嘶嘶的细腻感觉。金汉森新烤肉店店有最合理的价位,最幽雅的环境,最正宗的啤酒,最完美的烤肉。这里中西合壁的自助48-68元/位不限量,有30余种纯正的新南美 烤品循环供应:独具特色的烤虾,鱿鱼,鸡心,玉米,烤梨、野猪肉、鹿肉等美 味,可是别的地方无法吃到的。80多种自助台食品,凉菜,热菜,色拉,西 点,汤羹随便吃,多种饮料免费供应。4种正宗德国汉森现酿啤酒畅饮无极限, 给您的就餐增添了一种完美的气氛。
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I. 想知道比尔森烤肉自助加盟费用多少钱
比尔森烤肉自助,根据地域的不同,他的加盟费也有不同,费用在5-12万之间,一般在小城市开的话加盟费6W,一线城市就得十几万了,要做区域代理的话也是,大城市要比小城市贵很多,具体可以咨询比尔森烤肉自助咨询入口,希望能帮到您。