Ⅰ 兰州鱼火锅加盟有利润吗开店有哪些经营技巧
朋友你好,兰州鱼火锅加盟当然是利润还是不错的,开店最主要的就是要看人流量,还有选的位置,这些都是一个精明的技巧来的。
Ⅱ 开兰州鱼火锅加盟店应该要做哪些准备
必须要先考察一下,地点,客流量还有食品的风味。
Ⅲ 兰州鱼火锅加盟投资费用多少成本总额大不大
想开鱼火锅店,首先自己要对鱼火锅有了解,并且自己要会做鱼火锅,最基本的,然后开店包括选址,装修,选材,运营等一系列工作,如果自己有经验可以直接开店,如果没有,想往这方面发展,那就需要进行系统源的学习,可以有创就业指导。学习鱼火锅不是很难,一般一个月左右可以掌握很多品类了。去鱼火锅店大多服务工作比较多,在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习鱼火锅最好选择正规的学校,对比综度合考虑一下,包括学费跟课程及教学质量。现在很多开鱼火锅店的,所以这方面前途还是很不错的。
Ⅳ 兰州开鱼火锅加盟店要注意哪些问题
1、有好味道就有好生意:
餐饮行业当然重要的是味道了,因为即使服务再好,而没有味道,那么也是留不住消费者的。四川鱼火锅要做到麻辣鲜香嫩,色香味俱全。麻要麻得自然舒服,辣要辣而不燥,吃了不上火,要健康,底料禁止使用其他的添加剂。锅底要做到有品相,色泽红润,久煮不浑汤。菜品新鲜,摆放整洁。主要是还要符合当地人的胃口。
2、开鱼火锅店服务和味道一样重要:
餐饮行业是第三行业,也是服务行业,而一家鱼火锅加盟店生意好不好的首先条件就是服务开始。必须做到有始有终,也不要因为人气火爆从而忽略这个问题。因为服务的对象就是最大的顾客,餐饮服务从客人进门就开始了,服务员引导客人进门入座,询问人数和锅底,然后端茶倒水。接待时的礼貌用语啊,让顾客有宾至如归的感觉,有温馨的用餐体验,这样才会有回头客,积累更多的口碑,一传十,十传百。这些小细节都是服务工作好不好的体现。
3、口碑是一个店铺生存的保障:
很显然现在早就过了“酒香不怕巷子深”的时代,固守老一套在当下的行业中可能不太理想。做餐饮一定要巧借营销来为自己的树立餐饮品牌,才会赢得大众的一致好评。不管世界在怎么变化,餐饮只有能满足消费者体验和拥有良好口碑,餐企就能在市场上占有一席之地。
Ⅳ 兰州鱼火锅加盟哪家好费用是多少钱
兰州鱼火锅加盟哪家好?费用是多少钱?我认为应该是比较火的火锅加盟比较好,他费用大概应该是在17000块钱左右
Ⅵ 兰州鱼火锅加盟品牌投资如何选择哪个好
火锅加盟店是非常好的,一定挣钱的,只要是干好了就可以。
Ⅶ 特色鱼火锅加盟投资开店需要投入多少资金呢
想开一家鱼火锅店要多少本钱?投入高吗?
开一家鱼火锅店的本钱大多在十几万到几十万之间不等,具体的得要看当地的经济情况以及鱼火锅店定位等:
1、鱼火锅品牌连锁费。市场中鱼火锅品牌很多,费用也存在很大的差别:几万到十几万差别不等。(如果不加盟则没有这项费用的支出)
2、鱼火锅底料采购费用。首次开业采购的鱼火锅底料费用,这一项是长期投入。
3、店铺租金。如果自己有现成的店铺,则没有这项费用的支出。店铺租金除了和不同城市经济水平有关系外,还和同一地区不同地段位置有关系。对于开鱼火锅店的店址选择也是很讲究的,经营者需要重视这一点。
4、店铺装修费用。装修费用的高低除受到当地经济影响外,和鱼火锅店的定位也有很大关系。主要针对什么样的消费群体,从而决定用餐环境、装修风格、档次。
5、店内设备采购费用。锅碗瓢盆、前厅各设备(桌椅、空调)、厨房用具等。
6、雇佣人员薪资。店长、服务员、后厨、收银员、洗碗工等
7、前期宣传、推广费用。
8、经营期间流动资金。
以上每一项都影响着整个开鱼火锅店的投资成本,而这些每一项都受当地经济发展而影响,因此在不同城市开店成本及每一项投入的多少都不同。
“‘蚂蚁’联营帮扶计划”,开店投入资金比连锁少30%!
开一家鱼火锅店增加利润的方法:
想开鱼火锅店,除了要了解开一家鱼火锅店要多少本钱以外,对于鱼火锅店的经营管理还是要注意的:
1、增加火锅及酒水销售量
2、降低各种成本
(1)降低固定成本,综合降低劳动力成本,管理费用、销售费用的降低,来达到保本销售。
(2)减少品种本身成本,在火锅制作时,改进火锅的配方和制作过程降低成本,达到保本目的。
3、适当提高火锅售价
在火锅店店营业额不变的情况下,可适当提高火锅售价来达到利润增加。这种方法一般不宜多用,一般要以合理的价格为宜。
掌握火锅店利润的方法是为了有计划有目标的去实现鱼火锅店的营业目的,需有丰富经验的鱼火锅店管理人员在开店之前就将之做成计划表,加入‘蚂蚁’餐饮计划,公司有专业的团队为您提供专业的方案。
Ⅷ 兰州开鱼火锅加盟店怎么样
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实,影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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