㈠ 加盟自助小火锅需要多少钱
自助火锅店,素菜、荤菜、饮品、熟食等各式菜品一应俱全,您想吃什么,就可以拿什么,无需顾忌他们的口味,人均消费只需几十元,每一个人都可以吃得饱饱的。不少投资者看好火锅市场,决定开个自助火锅店,想知道开个自助火锅店要多少本钱?下面,请看以下介绍。
近年来,我国的火锅行业发展还是非常不错的。随着社会的不断发展,人们的不断创新,火锅的锅底类型也越发多样化。像清水锅、底料锅、鸳鸯锅等,在市场上都备受人们的喜爱。
开个自助火锅店要多少本钱?自助火锅店的投资成本,主要由店铺的位置、店面的大小、装修档次等因素来决定。自助火锅店的投资成本,主要由几下几部分构成:
店铺租金:投资者选择的店铺位置不同,店面大小不同,店铺租金也就不一样。为了保证店面每天都有源源不断的客源,投资者可以把店铺开设在繁华的商业中心、百货广场、美食广场、十字路口等人流量相对集中稳定的地方。一般地,店铺面积100平米,店铺的租金5000-10000元/月。
装修费用:为了迅速博得人们的眼球,投资者还需把店铺精心装饰一番。如果,装修费用按照200元/平米计算的话,总的装修费用需要2万元。
设备购置:投资者还需购置液化气炉、单锅、鸳鸯锅、盘子、酒杯、桌椅等,还需安装空调等设备,费用大约需要4万元。
原料采办费:投资者还需购置各种新鲜食材,费用至少需要8000元。
宣传推广费用:自助火锅店开业前,投资者还需做好宣传推广工作,提升店铺的知名度,塑造一个良好的大众口碑。投资者可以租用流动广告车,全天候的播放开业信息、促销信息等,宣传费用至少需要1万元。
人员工资:投资者需要招聘收银员、服务员等工作人员,假设,招聘4人的话,每人每月2500元,人员工资就是1万元
流动资金:投资者至少要准备1-2万元的流动资金,用以支付日常水电费用、证件办理费用、人员培训费用以及后期店铺的正常运营。
开个自助火锅店,投资者至少要准备10-20万元的启动资金。开自助火锅店,投资者一定要经营的过程中善于总结,不断调整运营思路,从而找到一个正确的经营方法。开自助火锅店,您也可以轻轻松松致富。
㈡ 本人今年21岁,社会经验还少,刚开了个19元自助火锅店,请教一下各位怎么才能经营好呢愁啊...
首先是稳定新鲜的货源,其次培养一批忠实的顾客,老客人可以打折等,同时,培训好令人满意的员工,服务态度好!
㈢ 我想加盟个自助小火锅,有什么好的推荐吗
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创,同行切勿复制粘贴)。
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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㈣ 18元自助小火锅加盟怎么样
加盟火锅店有哪些类型?【品牌加盟】
品牌加盟即指:只是加盟该品牌,取得该品牌的合法使用权,总店提供相应的全套支持,包括装修,选址、营销方案、人员配置等,技术方面,总店不提供核心秘方技术,全部由总店统一配送(价格另算)。
优点:全方位的品牌支持,提供装修、店内布置、营销等一系列方案。
缺点:配料需要向总店购买,没有实际掌握核心技术。
加盟火锅店有哪些类型?【技术加盟】
技术加盟这类方式,就是通常指的技术培训,此类培训适合没有店面,又想以经济实惠的方式学习到技术的学员,通常此类技术培训公司,没有实体经营店面,味道有别于以上两种,实力和技术稍显单薄。
优点:没有任何限制,培训费少。
缺点:没有任何技术支持,味道难以保证,不适合初学者(没有餐饮经营经验者)。
开火锅加盟店的费用和店面面积、厨房设备、前厅设备、餐桌、餐椅、用品用具、广告宣传、装修费用、人工工资等多方面有关,具体开火锅加盟店多少钱还要根据个人情况具体分析。
加盟火锅店有哪些类型?【技术+品牌加盟】
技术品牌加盟有别于以上两种,是指:公司提供相应的配套支持(装修方案设计,营销方案建议、人员管理培训等),同时公司还传授全套核心秘方技术,这也是有别于“品牌加盟”的地方。
优点:真正掌握核心秘方技术,自己制作配料,不受于总店成本控制,减少运营成本。
缺点:不提供个性化的营销方案,公司只提供统一培训(选址自理)。
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㈤ 我想加盟个自助小火锅,但是不知道怎么办,不知道找谁
加盟自助小火锅,最好是加盟加盟那种比较有名气的,比如说是国来国网呀,以直接找这种有名的商家,或者是店内去咨询一下他们,如果是加盟店的话,你就从加盟店那里可以要到老板的电话来了,之后你可以联系去问,因为自助小火锅必须要加盟的,整个是系统化,比较完整,这样你自己也好做,如果是自己自创的品牌的话,一般客流量会缩小,而且自己也不知道如何去经营,会比较累一点,加盟商加盟的这种大品牌会有专门的人给你培训
㈥ 19元自助火锅怎么才能吸引顾客
开火锅店首先你要注重你的火锅底料的口味,要符合大众化,想要与众不同那么要在锅底上想点子,不要一味的,鸳鸯的,清汤的,海鲜的这些已经没有任何噱头了,所以调整一下你家火锅的品种,比如说夏季什么样的火锅可以消暑,冬天什么样的火锅滋补,品种首先不能单一,再接下来就是牛羊肉,羊肉别怕你卖的贵,别人不爱买,怕就是怕你的羊肉的确没有大家所想象的嫩,香,原滋原味.羊肉一定要是好羊肉,肉的品种不要单一,羔羊、羊尾、肋腹、黄瓜条(一只羊只能出300g左右),同时在品种多时要保证质量、新鲜度,顾客最喜欢的还是现刨的,这是羊肉这一块。再就是菜品,摆盘要美观,让人首先看着就有食欲。这是你火锅首先主打的,接下来就是服务,服务也是酒店的命脉,再好的菜品质量,服务态度不好,谁都不爱来,服务员必须要通过店长级以上的人员进行彻底培训,将领导思想贯彻下去,不要领导就摆出高高在上的样子,这样反而导致了员工的逆反心理,多与员工有心与心的交流,多多开沟通会,生活上也要给予他们极大的帮助与关心,让员工死心踏地跟着你的企业走,员工培训,要反复练、练反复,员工的精神面貌也很重要,没个员工积极调动起来,上午吃火锅人不多,抽空可以做一下课外活动,玩玩游戏,跳跳操,时间不要多,半小时到四十分钟就好。人员工作效率要提高,交代的每件事情必须要按时按量完成,完成不了给予惩罚,奖罚分明。想做好,你们就要有自己制定的一套员工手册,让每个员工知道,他们来是工作而不是混日子。内部管理是非常重要的。你内部管理做好的同时也要考虑到如何走出去引进来,看你的店是个什么规模的,但是店不在于大,在于精,在促消这方面,你可以跟楼上那位所说的,你可以做到满一百送一百,当然其中不要包括酒水、锅底、饮料、海鲜等等,一百块钱的蔬菜你能亏多少,从任何一个地方就可以赚回来,当然厨房厨师长一定要做好毛利率控制表,损耗表,一定要有健全的表格,包括你前厅,列如日耗、水电。。。。每个月开一个员工大会,会上反映其数据,让员工爱店如家,扯多了。接着说走出去请进来该怎么做,在周边可发放一些代金券,二十的数量要有限制,日期也要有限制,不论什么活动不能超过一个月,这样就没有吸引力了。再店外可以做上一个条幅,夏天了,可以赠送酸梅汤、绿豆烫消暑,无限畅饮,这个能花多少钱???小投入高回报,其实看不看你用新做,多动头脑,连老板都搞不清不好在哪里,何况你的员工,整顿吧!!!
㈦ 十九元自助小火锅加盟
好好 我去喝酒
㈧ 喜欢吃自助小火锅,19元自助小火锅里到底有没有羊肉
感谢邀请,19元还想吃羊肉,估计够呛,现在活羊就到了20一斤了,怎么可能吃到羊肉,有点肉吧,也应该不知道是啥肉了,商家不是慈善机构,他得有点利润吧,时常听有些人说,我在那里喝羊肉汤大饼不要钱了,我心里真觉得好笑,肉烂了都在锅里,饼多少钱一斤,肉多少钱一斤,你愿意多吃点肉呢,还是多吃点饼呢,看不起眼的一小片肉就两元钱,就够你的饼钱了,这人就喜欢掩耳盗铃,其实很简单的道理,一想就明白的事,故意装不懂,自欺欺人,19元自助小火锅里有羊肉,就是商家说有,你信吗?是不是。谢谢,回答完毕。
如图
第二看纹理,假羊肉的纹理会比较粗糙一点,因为它是切片出来的。
第三看肥瘦, 假羊肉的肥肉和瘦肉是分离的,会出现一大片肥肉或者一大片瘦肉。没涮之前手一捏肥瘦就会分离,放进涮后会变成碎片,不成块不成条。
第四看价格,假羊肉卷一般都是卖20元左右,真羊肉卷一份大概在三两的四两的或者是半斤左右,一般都会卖到三四十元 四五十元一份。
㈨ 19元自助小火锅里有羊肉吗
我曾无意走进自动餐厅吧台,看到一个包装袋,写的名字是涮羊肉卷,但仔细一看配方,惊呆了!主料居然是鸭肉,因为鸭肉是目前最便宜的,也最容易加工成其他味道的肉类。
第二, 靠什么营利,我觉得19元自动餐,在目前的消费水平下,就算是只有素菜,估计也会亏本,那么像其他几十元左右的自助餐,是怎么营利的呢,一般肉类都是很久的僵尸肉,或者是挑剩下的卖相不好的肉类,也使用鸭肉和鸡肉这类便宜材料,自助餐营利模式就像我们城市的公交线路,总有几路是亏钱的,也就是少部分顾客是特别能吃的,但其他线路都赚钱,也就是一些女士、小孩、老人吃得比较少,而这部分人占多数,再加上材料需求量大,价格便宜,人流量就多,资金周转也快,这样总体就会营利。
㈩ 学校门口15元自助小火锅生意特别棒,怎么加盟
我之前也想开家自助火锅店,但是由于资金不够,后来就放弃了,开火锅店主要还是找一个好的地段,一般好的路段的租金挺贵的。现在开火锅店的利润是可以,只是生意不是很好做。之前在参加一个产品展览会时,看见一个用模具在墙上绘画的,就很很好。因为那个模具即使自己没有绘画的功底,也可以在墙上作画,一幅画做出来时间也不长,画质也很漂亮,栩栩如生。这个天一背景的画还很好,相信这个在以后的墙面装饰这一块,会有很好的前景