⑴ 室内自助式无烟烧烤
朋友 请问你开了烧烤店没有呢 我现在也想开一家 不知道什么情况 可以介绍一下吗
⑵ 无烟烧烤加盟费是多少
店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个店多少钱。
⑶ 围炉海鲜烤肉自助能加盟吗
这个要问一下总部有没加盟项目,有些烤肉是需要秘制配料,加盟的味道更好!加盟烧烤设备需要无烟烤炉,大家可以了解创耀品牌,希望能够帮助您
创耀牌韩式烤肉炉,安装简单,操作方便
⑷ 加盟自助烧烤店需要多少钱
具体需要多少,得看你选的地段,门面的大小,以及店铺的定位。具体多少钱不好估算。
需要注意以下几点:
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留祝顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。
三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的产品的特色,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。
望采纳,谢谢
⑸ 怎样开火锅烧烤自助餐厅
怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。
一、仍然要以传统烧烤为主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下,基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看,到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主,电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候,一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。
传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上,要远远超过目前所谓的网络纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的,通过将近10年的烧烤行业的更新换代,稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火,都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西,在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位,管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见,短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考,很简单,那就是开自助烧烤店赚不到钱。
三、自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样,能赚钱。更多想到的很高深的问题:客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣,自己动手烤出美食,不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说,自助烧烤最大的优势在于节省成本,尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现,火锅店人再多,一般都乱不了,不会出现服务员跑不过来的情况,但烧烤店会出现。
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的。烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子,集中一个品先烤,出来后分桌上,俗话来说就是要一样一样的烤,一样一样的给客人上桌。如果客人点了8个品,最少要跑5趟,但火锅店不需要,点完单,服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌。点几十个品最多也是3-4次的服务频次,5分钟内就可以告诉客人:先生,您们的菜上齐了,您看还有什么需要的吗?,烧烤店一般出现的情况是:服务员,我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了。所以烧烤店的客人难伺候,容易出现冲突并非是客人的事,是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现,火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长。
任何时候出现问题的时候,先从自身出发去考虑,自省是很关键的。抱怨没有用。
对于烧烤店老板,自助烧烤最大的盈利点就是节省了人员工资,而且服务管理上不需要操心。赚钱省心,这个是每个老板都想的事情。
四、什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是,传统烧烤模式加上自助烧烤模式,这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下:
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤,而且室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。
3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串,他们不会烤,很容易砸你的招牌,烤郁闷了还要找你算账。
4、自助烧烤店一定不要经营太多品种,要把味道做好做精,只经营几个招牌单品。
现在就告诉大家什么样的自助烧烤店最具优势:1、跟火锅店一样,菜单是可以打勾选择的,客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款,这样避免跑单,而且要保证3分钟内烤品全部上桌,防止客人不耐烦。2、能够做到以上第一点的关键是,经营的一定是几个招牌品种,烧烤师傅不断的烤,分门别类的将肉串烤到半生,或者八成熟放在后厨,服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣,一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉,烤品上桌前要先上烤炉上炭火,准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因,如果没有无烟设备烧烤时间长了,客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。
⑹ 一纸馋无烟自助烧烤加盟怎样
目前国内烧烤店到处都有,真正能赚钱的也只是部分而已,传统的烧烤给消费者的感觉,卫生条件太差、环境污染严重、技术含量较低等缺点,导致烧烤店并不是很赚钱,但如果你个人资金允许,我建议你还是加盟一个烧烤的品牌比较好。因为加盟后总部在技术方面会进行统一的配送,保证了技术含量全国统一,不会有时好时坏的问题,还有就是加盟后总部会提供最先进的无烟烧烤炉,解决了环境污染,不卫生等难题,这样的店才会越开人气越旺,所以我建议你还是选择加盟。
⑺ 我想自己开一家烧烤店,不要加盟的,需要什么条件
我自己以前就是做烧烤的
如果规模不大,店面20—30平方这样
炉子:建议不要用无烟,因为烤不出烧烤本来的熏味,无烟炉子一般600这样,炭炉一般200-300,看大小而定
冰箱:我个人建议买一台保鲜柜的,因为蔬菜这些不能冰冻,控制在400-500
再买一台冰柜,越大越好,个人建议不要买二手的,一收冰柜价格大约在1200
凳子桌子一般农贸市场都有批发,一张塑料凳子批发价在15元左右,桌子50元左右,你的店面能摆几张就摆几张
调味品:孜然,鸡精粉,地沟油,辣椒粉,椒盐,八角粉(我以前会加这个)其他也没什么了,这些很容易买到的,也不贵,市场绝对有卖
雨篷,农贸市场也有卖,一百价格180-200之间
12平方收缩形雨篷
一次性餐盒:30元600个
一次性筷子:2分钱一双
竹签:10元一捆
(大小都有)
塑料带这些都是很便宜的
在农贸市场都可以买到
最后就是木炭了,多打听哪里便宜,这个东西是暴利品,有的工厂一斤炭2块,包装一下一斤5块,你自己想一想
第一批原料,基本都在市场了,做久了,做大了,自然有人给你送上门,啤酒也一样,你如果想做扎啤,你店开出去了会有很多啤酒商主动上门找你。
必须要有的开支我都告诉你了
兄弟给你一个忠告,做烧烤,要用做低的成本去做最高的价值。
⑻ 我想开家自助烧烤店,我只有3到4万是我多年辛苦赚来的!
听我的 找个小县城 去开一个 烧烤店吧 赚的一样多 风险可就小了 我建议你开一个 【延边DIY炭火无烟烧烤】
首先【延边烧烤】 采用韩式风味在全国还算有些名气
第二【 D I Y】 现在消费者不仅仅是到烧烤店去吃饱要的是休闲 乐趣所以自己动手【DIY】的形式也是被广大消费者所喜欢的
第三【 炭 火 】 我曾经做过调查 有 88%的消费者喜欢碳烤的
第四【 无 烟 】 这也是最有价值的一个卖点, 现在人对“食品安全”很重视的 , 大家也都知道传统的烧烤食物因为烟熏火燎对人体是相当有害的,更有“吃一顿烧烤等于吸2合烟”的说法,延边DIY炭火烧烤最专业的一点呢也就是“无烟” 把有害的油烟与食物有效的隔离起来, 消费者可以放心大胆的享受安全无害的 美味烧烤了。
这种形式的烧烤 无需烧烤师傅 可以免去巨大的开支 和 烧烤师傅跳槽的麻烦。