⑴ 帮忙搞一些做蛋糕的配料单和操作流程
草莓蛋糕
材料：(4人份)
1. 草莓-------约250公克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉-------75公克 8. 糖粉-------30公克。
4. 鲜奶油---------75公克。 9. 盐-------少许。
5. 白砂糖---------60公克。
做法：
1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！
[注]：
一. 烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。
心得感想：
1. 草莓可以放多一点，滋味会更棒！
外加副送你一个超帮的蛋糕网站http://www.socialwork.com.hk/food/cake/index1.html
苹果蛋糕
奇异果乳酪摩士蛋糕
低脂咖啡奶油蛋糕
芝士蛋糕
美式玉米糕
简易提拉米苏
小贝壳蛋糕
胡萝卜蛋糕
午茶巧克力蛋糕
天使蛋糕
太妃圆饼
水果杯子蛋糕
古典法式巧克力蛋糕
巧克力慕斯
巧克力杏仁樱桃蛋糕
巧克力虎皮卷
巧克力核桃糕
巧克力鲜奶油制法
玉米小杯蛋糕
海绵蛋糕
全蛋海绵
水果慕斯
杏仁蛋糕
芋泥蒸蛋糕
乳酪muffin蛋糕
乳酪夹心蛋糕
黑森林蛋糕
味噌素糕
非常简单的巧克力蛋糕
柳橙蛋糕
洋芋香肠蛋糕
红茶磅蛋糕
美式乳酪蛋糕
香浓巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
香蕉松糕
桑椹起司慕思
草莓巧克力蛋糕
基本慕思配方
巧克力蛋糕
戚风蛋糕
枣子可可蛋糕
发泡奶油作法
素蛋糕
奶油蛋糕-微波食谱
瑞士卷
义大利三层乳酪蛋糕
葡萄甜筒小蛋糕
蜂蜜蛋糕
海绵蛋糕
蜂蜜蛋糕
电锅蛋糕
轻乳酪蛋糕
优格水果蛋糕
蔷薇蛋糕
柠檬乳霜蛋糕
简单的全蛋海绵
苹果可可蛋糕及红莓糖浆
咸蛋糕
袺子奶油蛋糕
Cheese Cake
天使蛋糕
加sp的蜂蜜蛋糕
双层巧克力槭风蛋糕
10吋的槭风蛋糕
芒果慕斯蛋糕
豆腐乳酪起司蛋糕
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
抹茶戚风蛋糕
果馅乳酪蛋糕
星峡谷的义大利乳酪慕司
红萝卜cheese蛋糕
重乳酪蛋糕
脆皮樱桃起士卷
戚风蛋糕
创意水果蜜饯蒸糕
普罗旺斯起斯蛋糕
义大利提拉米酥
缇拉米酥(Tiramisu)
优格Cheese
简单的起士蛋糕
双色巧克力起司条
双色巧克力豆沙球
松软玉米蛋糕
8 吋戚风蛋糕
咖啡摩卡慕斯
不必用烤箱的乳酪派
乳酪重奶油蛋糕
粉红色起士蛋糕
起士水果条
起司蛋糕
橘香方块
优格烤乳酪
柠檬起司蛋糕
卡米诺的咕咕霍夫 (kougloff)
奶油蛋糕
奶茶慕斯
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
巧克力魔鬼蛋糕（重奶油蛋糕）
巧克力布朗尼Chocolate Brownies
玉米蛋糕 白兰地酒香糕
低卡柠檬起士蛋糕
李子蛋糕
咖啡蛋糕
咖啡慕斯
芙萝欧式餐馆的马士卡彭起司
粉红色小猪蛋糕
柳橙蛋糕条
柳橙蛋糕
戚风巧克力蛋糕
香草奶油蛋糕（重奶油蛋糕）
香浓起司蛋糕
核桃焦糖蛋糕
核桃瑞士卷
素蛋糕二种
无消化饼乾做底的乳酪蛋糕
小玛莉
葡萄麦芬
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
花园榛果芭芮慕斯
苹果可可蛋糕
美式玉米糕
香蕉冻糕
巧克力布朗尼
巧克力海绵蛋糕(瑞士卷)
白葡萄酒慕思
全麦健康条
香蕉蛋糕
德式核桃魔鬼蛋糕
松饼蛋糕
鸡蛋糕
cheese海绵
多米尼克的核桃蛋糕
元宝小蛋糕
巧克力卡得
基本天使蛋糕
黑糖蛋糕
巧克力蛋糕
免烤起司蛋糕
教你如何作TIRAMISU
蓝莓椰子蛋糕
丰富水果蛋糕
苹果cheese茶蛋糕
muffin
巧克力戚风
庆典蛋糕
果汁戚风蛋糕
巧克力果酱蛋糕
乳酪蛋糕
大理石蛋糕
不用明胶就可做出的「草莓慕斯
不用烤箱也能轻松做出的「乳酪蛋糕」
不用烤箱的点心 苹果蛋糕
不用烤箱的简易蛋糕
天使蛋糕
天使蜜豆蛋糕
只需平底锅的咸蛋糕
巧克起司蛋糕
更简易的奶油乳酪蛋糕
芋头慕思
乳酪蛋糕
抹茶慕思
杯子蛋糕
法式柠檬蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
香蕉燕麦条
香松乳酪蛋糕
海绵蛋糕
起酥皮
基本海棉蛋糕
情人节简易巧克力蛋糕
戚风蛋糕
戚风蛋糕
蜂蜜蛋糕
蒸的咸蛋糕
柠檬戚风蛋糕
简单的起士蛋糕
双浓巧克力起司蛋糕
松软乳酪蛋糕
香蕉蛋糕
香香乳酪蛋糕
巧克力杯子蛋糕
苹果丁蛋糕
巧克力戚风蛋糕
乳酪蛋糕
优格蜜李克拉费提
诺唯的咖啡起士蛋糕
巧克力香蕉冻糕
Carrot Cake
白雪蛋糕
香松乾果杏仁蛋糕
三种法式海绵蛋糕
鲜奶油乳酪蛋糕
焦糖慕斯蛋糕
⑵ 谁知道最佳减肥的方法
一、苹果牛奶法：
每次减肥只两天。第三/四天恢复正常饮食，然后再开始两天。
第一天：苹果两斤（五六个左右，最多不能超过七个）。
注意：全天只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东东！只吃苹果。吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ML（小于四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何东东。特别连水都不能喝。渴了就只能喝牛奶。（也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量）
如果没有作蔽的话，两天下来就会瘦三——五斤！
原理：苹果小口吃减缓饿的程度！
两天没喝水，加上第二天喝酸奶，就会制止水份吸收。瘦得会很快。
如果到达理想体重后，体重回，就可以用这个方法再来一遍，这才是真正的苹果牛奶减肥法。（中间是不能喝水的。也不能把苹果和牛奶混在一起吃。必须单独分开吃。这样才有效。而且每次仅两天，很容易过的，不容易暴！
这个苹果牛奶减肥法是一个医学杂志上登的，有一定的科学依据。
不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水份，那么身体肯定先消耗摄入的水份，而不会消耗体内的水份，苹果日断水，基本上减的就是身体的水份，到了牛奶日，水份减的差不多了，就会减到脂肪。
因此，牛奶日很关键，不能喝水，不能作蔽。
如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。
可以把这个方法放在周末执行，作为清肠减重的好方法。
如果需要大量减重，可以每隔两天执行一次
我用苹果减的时候吃的不多，一天大概五个，个儿头小，最多持续过三天，有的时候恢复期我还吃呢，再说就是吃多了也没有饱涨的感觉，没那么夸张的。这两种方法都很适合好，效果不错。
我喝牛奶的时候把它当水喝，装在瓶子里，很渴就喝一口，我上班都带个瓶子，坐车也会喝一小口，我个人觉得想喝不是因为渴，是肚子里没东西不适应，说白了难受。
要不就不做，要做就尽力做好。你要相信减肥这个东西，付出总有回报的，只不过是多少的问题，还有就是适合自己的就是最好的。
苹果牛奶我试了五六次吧，加上恢复期共二十天吧，减的不多，好像是八斤左右。
我们要减肥，更要养成好的饮食习惯，总有JM们问恢复期怎么吃？我就把这一段时间（停用各种减肥法时）的饮食习惯总结如下：
1、养成良好的饮食习惯。（所有饮料、零食坚绝不吃）
2、早餐建议吃：豆浆一杯、或是牛奶一杯。酸奶也可+鸡蛋一个或是全麦面包一片+水果半个。（我的早餐一般是半斤牛奶冲燕麦片、一片无糖或全麦面包。）切记，早餐共用三种东西为好，吃完不饿为好，细嚼慢的习惯一定要养成。
早餐六分饱
3、中饭和晚饭前40分钟左右吃个水果，（没有水果喝杯水），有条件这两餐前先喝一碗汤（汤多喝没关系，但一定在主食前喝汤）
4、中午一定要吃主食（量要小，比如一两饭或是一个小花卷），多吃菜，少吃肉，油腻东西尽量不吃，炒菜少放油，少放盐，鱼类多吃但要吃清蒸或炖鱼，不吃炸的，关于肉，决不吃烤肉，油炸肉（远离肯德鸡、麦当劳）
我一般吃炒菜都在面前放两碗水，期间还会换两次水，要涮些油下来，每口菜都过油，虽然麻烦，但可养成细嚼慢咽的好习惯。中餐七分饱。
细嚼慢咽很重要，因为时间长，实际上摄取的东西少很多，东西没吃多少但会有饱帐感。
5、晚餐很重要，首先吃饭时间17点左右为好，（我18点前一定吃完）最晚不能超过19点，吃得要少，五分饱，就是吃到不饿就可以停了。（我现在是不吃主食，少吃菜）要想减肥就先少吃主食，再不吃主食，然后少吃菜，进而用水果代替，持续一段时间后，才能完全不吃晚饭。（我个人建议晚饭应该吃个水果，不能完全不吃）
如果吃肉类，（肉类一天三两足矣）最好别吃主食。
注：减肥期间应该补充维生素（我吃21金维它）、
细嚼慢咽（除了早餐二十分钟、中饭和晚饭我一顿饭最少吃半个小时）、
所有炒菜至少过一遍水（同事总问我那不没味了吗？没办法谁让咱想减肥了呢）
我恢复期的饮食基本上是这样的：
早餐：牛奶冲燕麦片+一片全麦面包。
中餐：两小碗汤（喝在饭前）＋几块肉或鱼+一个馒头+一小盘蔬菜。
晚餐：不吃主食。多吃菜，19点之后不吃任何东西。
每餐前一个西红柿或苹果。
注：带油的菜我都会用水涮两遍。
每天两粒21金维他补充维生素。
早起前一杯白水或是蜂蜜水。
对饮食方面我减肥期间就是这样执行的，如果大家有什么好办法也可说一说。
非常感谢！
二、三日减肥餐：
第一天：
早上：一片全麦面包，正反两面都涂上花生酱，吃了半个西柚，一杯咖啡。
中午：：半罐金枪鱼、一片烤面包、一杯咖啡。
晚上：半棵菜花（一个直径八厘米）、十粒葡萄、十个扁豆、两片瘦猪肉、一个苹果、香草冰淇淋（和路雪的、90克两元五角钱）、一杯咖啡（雀巢的不加糖和奶、我买了一斤装的、65元钱吧，因为我发现买小盒的太不划算，36克20杯要十三元钱，我的能冲280杯）。
小结：早餐吃得真不错。就是咖啡没加糖和奶，真苦啊，八点半吃完，到现在为止上了五次厕所，一次大号的，便的黑黑的。其余小号，中间喝了一杯水。目前为止很正常。
中午吃完了食谱上的东西到现在上一次小号，喝了一杯水，感觉良好。
晚上：感觉有些多了，可能是胃口小了的缘故。
第二天：
早餐：半根香蕉、一个鸡蛋、一片烤面包、一杯咖啡。
午餐：一杯酸奶（蒙牛无糖的）、两片梳打饼干、一杯咖啡。
晚餐：热狗肠两根（万威客的），西兰花半棵，红葡萄十粒，香蕉半根，咖啡一杯。
小结：上了八次厕所，全是小号。
第三天：
早餐：苹果一个，奶酪一片，苏打饼干两片，咖啡一杯
我把奶酪折了一下，夹在两片饼干中间，别有滋味啊。
中餐：煮蛋一个，烤面包一片，咖啡一杯
晚餐：吞拿金枪鱼罐头半罐（用矿泉水浸泡的鲜得味、前天剩半罐），红葡萄十粒，白菜花大半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡一杯
小结：一次大号，全天八次小号。
注：（）是我正在用的牌子，不是必须的。
注意事项：1每天饮清水2杯只限在两餐之间或睡前饮用，除此以外禁食水。
2生的食物用水煮熟。只能加盐或胡椒调味
3依定顺序不可乱用替代品
4咖啡和茶不能加糖和奶
5此方有化学反应不同不能任意更改
三日减肥食谱解密：
这个食谱流行很久了，在沙龙也讨论过多次。它的主要原理就是摄入较少的碳水化合物，较多的蛋白质类食品，还有比较多咖啡和茶之类的兴奋食物以提高代谢率。其中选择的食物还考虑到含有较高的胆碱、肌醇、精氨酸之类促进脂肪代谢的成分。
吃西柚、苹果等高钾食品是为了维持酸碱平衡，因为吃肉比例大会造成体液偏酸，必须要足够多的钾和钙来维持。不过，即便如此，这个食谱的钙供应量仍然显得不足。
但是这个食谱考虑到了人体最低的碳水化合物需求，所以每餐给了一片面包或者一条香蕉，保证每天可以摄入100克碳水化合物，这可是不伤身体所需的最低量。
食谱中还注意保持维生素的供应，其中选择的水果和蔬菜都是高维生素含量的品种，同时矿物质的含量也较高。为了填充饥饿的胃，蔬菜和水果的总数量比一般西餐高得多。胃里面会感觉非常充满。
晚上的食物看起来很多，实际上碳水化合物较少，总热量也不高，主要是以水分多纤维多热量密度低的食物来充数，让你能熬到晚上睡觉时不觉得饿。老外睡觉比较晚，特别是演艺界人士。所以晚上饮食数量充足是很重要的。
减肥过程中会产生大量废物，所以必须喝充足的水来排泄废物。一天5杯水，加上食物中的水分，基本上差不多了。再多两三杯也无妨。不过过多的水也会增加肾脏的负担。
具体分析
举一天的例子分析：
早餐：西柚半个，花生酱两匙，烤面包一片，咖啡或茶一杯。
（面包中有碳水化合物，花生酱中有脂肪和蛋白质，西柚中有钾、维生素C和纤维素，咖啡或茶让人兴奋多消耗能量）
中餐：吞那鱼（用水烫）半罐，烤面包一片，咖啡或茶一杯。
（吞拿鱼含较多蛋白质和脂肪，烤面包含碳水化合物，咖啡和茶令人兴奋）
晚餐：任何肉类两片，豆角、四季豆十条，红萝卜十大粒，苹果一个，低脂雪糕一杯，咖啡或茶一杯。
（豆角、四季豆、胡萝卜、苹果都可提供钾、维生素C和膳食纤维，同时它们体积很大让胃饱满。雪糕含有碳水化合物和蛋白质。咖啡和茶让人兴奋）
注意事项：
1、每天喝五杯水，在两餐之间和睡觉前喝，除此之外不得饮用或进食其他东西，不可调整或用代用品。
（喝水第一是为了防止过快饥饿和饮食过量，第二是为了排除废物）
2、生食物只能用水煮至热，除可用盐和胡椒粉之外，不能加其他调料。
（如果不用水煮，就要放油，热量必然会提高。此外，如果味道太好吃，只怕你吃多了。）
3、咖啡或茶不能加伴侣或牛奶。
（伴侣当中含有糊精，它会产生热量。牛奶含有脂肪和乳糖，而且还能对抗咖啡的兴奋作用）
为什么有人吃了没有效果？
每个人的体质不同，这不错。这个食谱主要是通过改变碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例来减少体重，所以平日吃碳水化合物较多的人，突然改成这样的饮食，肯定效果比较明显。如果你平日吃主食就很少，饭量小，经常饥饿，那么吃这种减肥餐不会有效果。
三日减肥餐我用过两次，第一次减六斤，没反弹。第二次减两斤，也没反弹，建议没用过的JM们试试的。关键是我保持的好！
三、三日蜂蜜水
50克的蜂蜜兑1000ML的水，喝一天，别的不吃！有些极端哦！如果实在太饿，第二天、第三天可以吃两个鸡蛋。
蜂蜜水的标准：蜂蜜兑完水后，尝尝有一点甜即可，不能太甜，也不能尝不出味。
三日蜂蜜水我减了五斤，第四天、第五天，体重没变化，第六和第七天长了两斤。（应该是保持的不好，如果我和四、五天一样应该只回1斤的。）
四、一天酸奶清肠
具体方法是这样的：一天七八盒酸奶清肠，每盒125ML，大概两斤，其它什么也不吃。但可以喝水。
早上：三盒脱脂酸奶
中午：三盒脱脂酸奶
晚上：两盒脱脂酸奶。
以上只是我的做法。JM们可根据个人情况而定。
这个方法不算是减肥，只是通通肠而已，不过我瘦了半斤。
关于酸奶的选择我有如下建议：
我是大连人，大连有卖阿蒙德的脱脂酸奶，是黄皮儿的，也有别的牌子的低脂酸奶，如果JM们买不以脱脂和低脂的也可用无糖的，脱脂和无糖酸奶好像没有并存的，所以选一种就好，光明的无糖劝大家别买。还是蒙牛的无糖奶好。
本人建议先找脱脂的，实在没有再要无糖。如果无糖的也没有，那只有买原味的，千万别买果味的，（蒙牛的果粒酸奶虽然好喝，但建议清肠这天别用）
注意：酸奶一定要是乳酸菌发酵的，像那种优酸乳啊，还有什么袋装的酸奶不要买，那不是纯粹的酸奶。
纯的酸奶，说白了是那种塑料小盒装的，每盒应该是125ML。当然那种（我说不上来是什么材料像纸似的）也行。浓度厚点儿到没关系！
但关于酸奶的选择我郑重的提醒大家，下面这篇文章我是从《大连晚饭》上看到的：
近年来，市场上的奶类饮品种类繁多，“酸奶”、“酸牛奶”、优酸乳可谓是琳琅满目。但这些品种之间有何区别，大家很难说清楚，更很少有人留意到在这些醒目的“大名”下边不起眼处，还有几个小字——“乳酸菌饮料”。其实，这几个小字，才是该产品的真正名称。
据了解，酸奶和乳酸菌饮料虽然都是用乳酸菌发酵后制成的奶制品，但二者在配料及营养成份等方面存在相当大的差异。据相关专家介绍：
酸奶的原料是纯鲜牛奶，不掺水，除含有活性乳酸菌外，营养成分与纯牛奶基本一致，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量不得低于2。9%。
乳酸饮料可分为配制型和发酵型。配制型成品中其蛋白质含量不低于1。0%的称为“乳饮料”（优酸乳就是这种，不信大家可以看看）；另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0。7%的称为“乳酸菌饮料”。
“我那2岁的小孙子就喜欢喝‘酸奶’，喝了这种‘酸奶’后，他的消化变得比以前好了，我每隔两三天都要给他买这种‘酸奶’喝。在一家商场里，一位正买乳酸菌饮料的大妈对记者说。医院一位专家称，乳酸菌饮料可以作为儿童补充水分的饮料饮用。但其蛋白质含量远远低于酸奶，其营养价值仅是纯牛奶及酸奶营养价值的三分之一，婴幼儿无法从中获得足够的蛋白质、脂肪等。如家长对这一点不了解，误将乳酸菌饮料当作酸奶、纯牛奶喂养婴幼儿，将会影响孩子正常发育。
消协提醒消费者在选取购酸奶时，应仔细查看外包装，看其是否标有“乳饮料”之类的小字。当然，最重要的是要看其蛋白质含量。如果蛋白质含量仅在1%左右，就可断定其为饮料而非酸奶，不能当作纯奶制品食用。
五、三日苹果餐
苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平。无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。
苹果含糖（包括蔗糖、还原糖）、蛋白质、脂肪、各种维生素及磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。
苹果是水果中不可多得的常年供应水果之一。且滋味。形状。颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。
苹果为什么可以减肥？
患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致，因此减肥一方面是减少摄人体内的热量，消耗体内积蓄的能量——即脂肪；另一方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩——即脂肪组织再生。当前人们的生活水平普遍得到提高，物质生活比较丰富，一些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人们所认可。
苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能，使机能得以正常工作。
苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥。
苹果减肥促进消化系统的功能，由于苹果能够被人体充分消化。吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃。肾脏的负担；使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。试想，人体内的废物得以顺畅排出，吐故纳新趋于正常，不是可以预防和治愈许多的疾患吗？
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力，增强人体的免疫力。同时也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善人们的精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有无法估量的益处。
苹果减肥的具体方法
苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。要知道任何食物都会刺激你的肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然如果因为工作或其它无法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日减肥，只要做到了，也可以收到效果。
如果感觉口渴，可饮用白开水及一些没有刺激性的茶水。总之减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。
食用的苹果当然要首选没有受过农药污染的，不方便的话，普通的苹果即可。但要注意生吃前要洗净、削皮。尽可能食用新鲜的苹果。
进行苹果减肥后，由于连续3日没有进食各类食物，因此人的肠胃暂时性的比较娇嫩。
进食之日切记要循序渐进，慢慢恢复饮食。饮食要清淡且不要过量。比如早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人饮食爱好，吃些青菜、豆腐、鱼类。避免油腻。要知道人感觉饥饿到进餐感觉饱是一个比较缓慢的过程，往往好多时候，为享口福，狼吞虎咽之时，所摄入的营养已然大大超出了身体对热量的需求。营养过剩当然就要积蓄起来，这些浅显的道理人们都知道，但就是不愿控制自己。殊不知营养过剩不仅仅对形体有碍，更重要的是极易患上多种疾病，如脂肪肝、糖尿病、心脏病。总之，养成良好的饮食习惯，对身体大有益处。
正确的饮食方法，应当是营养均衡。不偏食，对各种食物的营养成分要心中有数，合理搭配。随着人民生活水平的提高，饮食也已成为文化的一个方面。知识、信息爆炸的年代里，没有人愿意在这方面出现空白吧。
前面说过人产生饥饿感觉后需要进食，进食时要慢要细，所谓细是指细嚼慢咽，既能充分体味佳肴的鲜美，也有助消化，而且容易产生饱的感觉。苹果减肥后从进食到正常进食最好有2一3天的恢复期，这样既可以恢复从前的饮食习惯，又可以巩固3日减肥的效果。
苹果减肥的基本知识
苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本章所讲述的内容后，一定会坚定自己的信心。
所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
减肥期间是否会很痛苦？
产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。
苹果减肥是暂时不吃其它食物从而减轻体重的方法，并不是断食。区别其它减肥方法的是并没有限制食量，每次吃上2、3个苹果，肚子也会饱了，绝不会有什么痛苦感觉。
减肥期间体质是否会下降？
这要从两个方面来理解。一方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，此期间内，人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求。另一方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。
果减肥期间是否可以吃其它水果？
苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，混合吃其它食物就不成其为苹果减肥。苹果减肥的伺时，促进体内有毒物质的排泄，混吃其它食物，苹果减肥的特殊功能将显著降低。
光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲。如果会餐式的各类果品都吃，往往会过量，既不利于减肥，也容易使肠胃功能紊乱，引起体质下降。
苹果减肥期间的是否可以饮水或用饮料？
水是人的生命之本，减肥期间喝水不受限制。最重要的是不要喝含咖啡因的饮料，因为减肥期间人的肠胃比较敏感，容易受到刺激，引发不适的感觉，白水或温和的茶水都可以，但要因人而宜。
(中国保健网）
以上是摘抄的一些，下面是我具体实施的。
第一天：六个苹果。
第二天：四个苹果。
第三天：三个苹果。
三天共减了五斤，停了两天后长了一两斤，我又控制了一下，大概一个星期左右，就平衡下去了。所以姐妹不要着急，千万别破罐破摔，坚持我上面提到的恢复期的饮食，一定不会长回来。
六：一周鸡蛋减肥法
下面这些是前段时间我看到的贴子，她一周减了九斤。
早上：蜂蜜+白醋（不兑水）、两个鸡蛋
中午：一个西红柿、两个鸡蛋、一盘青菜。
晚上：一个西红柿、两个鸡蛋、一盘青菜。
以下是我根据自己的情况制定的具体食谱：
26日、28日、30日上班的食谱如下：
早餐：蜂蜜+白醋（1：3）、两个鸡蛋。
午餐：一个西红柿、两个鸡蛋、一份单位食堂的凉菜、一至两根黄瓜。
晚餐：一个西红柿、两个鸡蛋、一份单位食堂的凉菜、一至两根黄瓜。
27日、29日、31日在家休息的食谱：
早餐：蜂蜜+白醋（1：3）、两个鸡蛋。
午餐：一个西红柿、两个鸡蛋、半盘生菜、半盘菠菜沾酱（或是半盘生菜、半盘小白菜）
晚餐：一个西红柿、两个鸡蛋、半盘生菜、半盘菠菜沾酱（或是半盘生菜、半盘小白菜）
注：1、由于上班懒得带水果，所以在家休息这三天午餐和晚餐之间可以吃个水果。
2、每天两粒21金维它，补充维生素。
这个方法我正在实验中，结果如何一个星期后大家就可看到，我有空会来报告滴。
今天是鸡蛋法过后的第十二天，鸡蛋法减去体重一点也没有回升，相反现在重新开始两次苹果牛奶，体重还在下降中。（5。12日体重114。5斤。）
七、七、不难过滴八天蜂蜜减肥法
第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝).
第二、三天：正常饮食.
第四天：只喝蜂蜜.
第五、六天：正常饮食.
第七天：只喝蜂蜜水。
第八天：正常饮食。
当然配合蜂蜜减肥也很重要的，正常饮食切记不能暴饮暴食噢~六分饱就好罗```
虽然蜂蜜的糖分确实不少，但是它含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。其实方法很简单，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果。
第七种蜂蜜法我是6。24日用滴，7。1日结束。6。29日称就减了四斤，到了7。1日早上称还是四斤，我已经严格执行了。
八天减四斤，已经达到我预期滴效果。减后体重114斤。
八、酸奶法。
具体滴做法很简单：就是每天1000ML滴酸奶。（两斤）
1000ML=两斤。500ML=1斤
要是125ML滴小杯酸奶就是八盒。可以一天一次性喝完，也可以分开喝。
可以喝水。（其它滴东西都不能吃）
酸奶滴选择前面滴贴子提到过我就不多说了。
至于具体要用几天，根据个人滴情况而定，我是用了三天，是自己制做滴酸奶。
三天减了四斤。要是大家没有空闲滴三天，双休息日至少可以喝两天。最少也应该坚持一天，可以清清肠子。
要是用牛奶代替酸奶也是可以滴，（但我个人认为酸奶有饱涨感）。用牛奶法也可以喝水。
酸奶和牛奶混着喝也可以，但是用量不能超过1250Ml
附：自制酸奶
方法很简单:把牛奶(百利包装,利乐枕纸盒包装,袋装只要是纯牛奶就行,千万不要有加糖的)放到锅里加热(微波炉也行)到30摄氏度(就是用手试不感觉烫就好)关火.把超市里买来的酸奶(最好是无糖的)缓慢倒入牛奶锅中(要一边倒,一边搅)然后盛入有盖子的盒或盆中在室温状态下自然发酵8-9小时(最少8小时)就可以喝了,味道好极了.
你要实在觉得酸可以放点糖(最好不要,你会喝习惯的).喝不掉不要紧,盖上盖放冰箱冷藏后饮用效果更佳.
我在做的时候比例是牛奶两斤(1000ml)加酸奶一小盒125ml(我用滴是蒙牛利乐枕+蒙牛无糖酸奶).注意的是煮牛奶的锅里一定不能有油和水.做出来酸奶放上8--9小时后特别浓稠.好棒
我个人推荐牛奶用蒙牛或是伊利滴（最好用利乐枕或是百乐包（就是1升装滴那种，1升=1000ML）
酸奶种子更重要，我用过很多，最好滴有两种，一个是蒙牛滴无糖酸奶，另一个是上海达能滴特浓酸奶）效果都很好，
做出滴酸奶很厚，有浓浓滴奶香。
好吃滴不得了。
今天是9.2日我再补充两种方法:
九 鸡蛋黄瓜.
这个方法和鸡蛋法差不多,唯一滴区别就是蔬菜滴选择就是黄瓜,除了黄瓜就吃鸡蛋,当然也能喝水.一般是以一个星期为一个周期.
我试过一个星期,减了五斤.效果也不错,就是只吃黄瓜,单一了一些.
十 炒米茶
你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解