『壹』 乌拉满族火锅 乌拉街店怎么样
一家满族特色的火锅,传统的涮锅形式,现在不多见了,味道很好,人气挺旺,很有氛围。喜欢这种感觉,酸菜锅挺好吃的,肉质还可以 。
『贰』 乌拉街火锅历史文化
乌拉街古称“洪泥罗”城,远在5000年前的新石器时代,满族的祖先肃慎人,就在此生息。1613年,努尔哈赤率重兵破城,灭乌拉国,凭此地而兵强马壮,为此后挥师南下,入主中原奠定了坚实的基础。乌拉街因此被清王朝尊为“龙兴之地”。据地方记载,清代12任皇帝,有5位莅临过这里。
乌拉街满族镇生活习俗和饮食文化带有浓郁的民族色彩,其中满族传统火锅最具代表性。据载:满族起兵关外时,满族军队曾与元朝军队发生过战争。军队需要吃饭,而时间又很紧迫,就想出一种方法:支起架子,用大锅或是自己的头盔放上水,把打来的猎物切成片,放在里面煮。这种吃法非常方便,不仅节省时间还便于很快投入行军打仗。这便是满族火锅的雏形。到清代中叶,特别是乾隆皇帝酷嗜火锅,他在位期间,六次南巡一次巡幸乌拉,所到之处,地方官投其所好,争相以当地火锅进献,上行下效,朝野上下食用火锅成风。后来这种在行军打仗中被发现的美食逐渐演变成为“前飞(飞禽肉)、后走(走兽肉)、左鱼(鱼肉)、右虾(虾肉)、转圈撒葱花”的满族传统火锅。
『叁』 乌拉街火锅的老汤怎么熬的
玉阶怨(李白)
『肆』 吉林市有什么好吃的
1、去吉林的人下了火车都应该看见一个胖子鱿鱼烧烤店,老板听着音乐烤鱿鱼的姿势很不错,考出来的鱿鱼很好吃,据说每天能卖1000多串。
『伍』 乌拉满族火锅的传承
凤吉园贾家火锅店坐落于乌拉街镇内,始创于清光绪年间至今已130余年。其独特的满族风味和精细的传统加工技艺,历代多有赞誉。当时打牲乌拉总管衙门云生(31-33任)、台春(34任)、德克德恩(35任)、乌音保(36任)、的贵客经常光顾。创始人——贾福,也曾被召进京,到清宫御膳房料理传授乌拉满族火锅技术。
凤吉园贾家锅子具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此,“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的正宗和代表,于2008年6月10日被吉林市政府评为:吉林市非物质文化遗产保护项目。并于2009年6月被吉林省政府、吉林省文化厅评为:吉林省非物质文化遗产保护项目。作为第四代传人,现“凤吉园贾家馆子”总经理——贾成明,被列为代表性传承人受到国家保护。2011年被吉林省政府、吉林省商务厅评为“吉林老字号”。
『陆』 哈尔滨有自助洗衣店吗
火锅:厦门街乌拉街满族火锅(别的乌拉街满族火锅不行) 富翔(有些贵) 川王府(适合大众消费)媚娘火锅川流不息侨林火锅 (现在金士百啤酒还免费) 烤肉:解放大路冯家屯烤肉(虽然吃的种类特少,但是天天爆满) 解放大路,两个店,叫大唐烤肉(第五俱乐部对过的那个店好) 还有就是各个星级饭店的自助烤肉(我认为就是环境好点,不太好吃)江南国富美食街 红焖肉,豆角,茄子,尤其是鸡蛋糕:市委旁边,纪委对过乐乐(虽然卫生条件不好,并且每天只是中午时候开一会就关门了,但是每天爆满,市委市政府的领导也有很多去吃的) 刀鱼:吉林市骨伤医院对过小胡同,叫做徐家小酒馆(同样每天吃饭点爆满,他家的蒜苗干豆腐也不错) 大东门小新新饺子馆的刀鱼也不错 鹅:厦门街铁锅烤大鹅(全国连锁的) 冷面:东市场大冷面、朝阳街天天手机对过,叫什么名字我忘了呵呵好像叫什么狗肉什么小冷面 麻辣烫:世纪饭店对过小胡同 巴蜀农家包子:老头包子北京路实惠(只是早上有包子)天津街李艳大包子饺子:哈尔滨饺子王解放大路徐记饺子大东门小新新饺子粥:阎家粥铺(24小时营业)解放大路宋记粥铺狗肉:延边狗肉王(好吃,环境也好,就是有点贵) 世纪饭店对过小胡同(好吃,但是不允许打包,因为怕调料外流) 巴虎狗肉,朝桥狗肉这两个也是吉林市老字号的狗肉店了,也不错 文庙小胡同里的那个也不错 川白肉:市委对过老白肉馆(最好别去临江门的那个店,太乱了) 小点心如泡夫,蛋糕,老婆饼之类的:河南街福源馆 好利来 西餐:都差不多,我推荐大东门和青岛街的小男孩,解放大路的papas 独角元:解放大路东福苑饭店 风沙鸡翅:解放大路合顺饭店 粤菜和川菜:解放大路顺风123(就是太贵了) 鱼:当然是丰满了,还有庆岭活鱼 麻辣鸭:大福源2店旁边的一家叫什么川味,很有名的 米线:北京路头伟旗过桥米线(也是连锁店) 回族菜:当然是利雅德了,江北名盛园,临江门的阿拉伯饭店 水果:北京路果品店(虽然贵但是品种全,最好吃了)茶:天福(全国连锁的,在吉林市有五个店,尤其是它家的用茶叶做的点心很不错的)理发:北京路蓝色火焰 原小成(都很贵)进口食品:北京路优质良品(这个更贵了,但是东西好)电影院:我推荐吉林市数码广场的那个了 豆浆,油条:永和豆浆、豆浆大王农家菜:庄稼院(贵了点)口前过了巴虎,屋里是饭店,后面是菜地,你可以去菜地选择自己要吃的菜日本料理:解放大路千代田(,环境很好,价格挺高)春饼:大东门和解放大路京冠红烧明太鱼:合龙街老太太煎粉对过一家朝族饭店,名字忘了呵呵和乐条:青岛街和乐铺馅饼:老一中对过那面,名字记不清了、打了王洗衣店:北京路有两个,一个在市委旁边(如果衣服有什么毛病那里处理不了,估计吉林市就够呛了)豆捞:世纪澳门豆捞(挺贵的)、大东门如一坊豆捞(很贵)擦鞋店:河南街大浴池对过一家小店(他家擦名牌旅游鞋很厉害的)、北京路一家店骨肉:解放大路餐乐、小胡同里老太太(但只卖到四点就没有了,老火了)鸡骨架:杜家哥俩(三个店,上海路,朝阳街,大东门)朝阳街的那个最正宗 游泳:皇家花园、松花江中学、东方游泳馆、电力学院旁边还有一个垃圾的白领心里游戏:解放大路警匪游戏:临江门滑雪:北山、北大湖、五家山、朱雀山美食一条街:厦门街小吃一条街:珲春街夜市肉串:都差不多了,我见过最火的就是庆风胡同里的那家串店面条:一品面 绿杜德比萨:大东门德克士饼类:李连贵大饼、天津街中华名是食府海鲜:老船长、世纪星粗粮:解放大路粗粮王
『柒』 乌拉满族火锅加盟吗
只有乌拉街的贾家火锅凤吉园值得你去加盟,吉林省非物质文化遗产。不过人家未必让你加盟,可不是给钱就能办的事:)