⑴ 盐焗鸡爪 珠海哪里学盐焗鸡|嘉州盐焗鸡，盐焗鸡加盟
用料
鸡翅 2个
鸡爪 20个
栀子 15克
盐焗鸡粉 2包（一包25克）
黄酒 一到两勺
姜片 6片
白芝麻 适量
盐焗鸡爪的做法
鸡爪去爪尖，鸡翅去翅尖。鸡爪可以剁半，也可整个。热水，下姜片，黄酒，先焯一遍鸡爪，去掉腥味。稍微煮一下即可。
把鸡爪鸡翅捞出，放入冷水中。一热一冷，为了使外皮更脆。
1.重新换一锅水，烧开。
2.把栀子敲碎，放入锅中煮。
煮出色素即可。
用这种网勺把栀子碎捞出。
下两包盐焗鸡粉到刚才的色水里，下鸡爪煮。直至水收干。
把煮好的鸡爪捞出，吹风，冷却，放入冰箱急冻20分钟。洒上白芝麻即可好好享受。
⑵ 重庆市北碚区美味轩大酒店怎么样
重庆市北碚区美味轩大酒店创立于1992年，从3张餐桌白手起家，经过19余年的艰苦创业，发展成为北碚区以餐饮为龙头，涉足生态养殖、种植为一体的北碚区餐饮业著名的“老字号”，先后为3260余名西南大学学子提供了就业和参加社会实践的岗位（专职和兼职），其中大多数学子来自于边远的贫困山区，为2850余人创造了就业机会，为国家税收作出了一定的贡献。
以美德、美行、美味奉献社会；让好名、好誉、好报、装点人生！是美味轩大酒店的经营理念。
美味轩大酒店为了提高菜品质量，聘请了来源于友谊餐饮连锁公司、君豪大酒店、陶然居餐饮连锁公司的高厨，组成了一支技术良好的厨师队伍，不断研究开发新的菜品。
美味轩大酒店拥有自己的生态种、养殖基地，位于北碚区风景秀丽的西山坪，占地面积106亩，基地种植的农作物、蔬菜，养殖的巴马香猪、鸡、鸭等，采用了特定的无污染、无公害生产方式，为酒店提供优质食品的原材料。
⑶ 昌都美味轩江湖菜电话多少
4845533
⑷ 美味轩黄焖鸡米饭怎么样，好不好的默认点评
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；
3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；
5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。
