① 问：我想自己开一家旋转小火锅店，不想加盟，但是不知道怎么做都需要
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创！）
你是不是新手，没有从事过餐饮行业？
首先不加盟当然是可以的，但需要重视几个问题，一个是底料，是自己炒料还是找品牌购买，如果是自己炒料，是否有专业团队和设备，是否对自己的底料有自信，如果是找品牌购买，需要多多对比分析，这里面有不少的门道，谨防入坑。
其次是店址，是租还是自己有门店，装修如何，门店装修是开火锅店的一个大头开销，如果是租的话，租金如何，需要思考。
然后是供应商方面，菜品供应商是不是找到了？靠谱与否？稳定与否？这些是否亲自去操盘过了，这是问题。
接下来是团队，找的店员是否靠谱，特别是厨师这一块，一定要稳定下来，保证自己店面的稳定口味。
最后就是经营了，这一块是重中之重，一家生意兴隆的火锅店，必然有一个会经营的老板，如果自己没有相关经验，需要花大量时间去深入学习。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意请采纳。
② 如何加盟小火锅店
可以加盟外卖店，投入小，对店铺要求低，店面小，位置不佳都不是问题。
③ 旋转小火锅要加盟费不
不妨考虑这样一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、 倍增、 产品质量高、 产品价格还特别便宜、 销售额消费额永远累积、 产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意
④ 旋转小火锅单干好还是加盟好
您好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）。
首先，不管是小火锅，市井火锅，或者毛肚火锅，还是牛肉火锅等等，本质都是属于火锅范畴，不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。
加盟的意义在于你能改学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。
补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
如果你选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报投诉），如满意望采纳。
⑤ 小火锅加盟费多少
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，非复制粘贴）。
开火锅店，以连锁加盟的形式切入是比较好的选择，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
以上，原创回答，同行请勿复制转发（否则举报），如满意，望采纳，点赞。
⑥ 小火锅店加盟费
如果是投资大店，
可以考虑加盟
如果是投资二十万左右的小店
直接买设备
自己做就可以
因为加盟管理费实在是太高了
厂家一般都会免费提供正宗配方
欢迎采纳
⑦ 我想加盟个自助小火锅，有什么好的推荐吗
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，同行切勿复制粘贴）。
不管是鱼火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
以上，朝天门原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳，点赞。
⑧ 开一家火锅店，需要加盟吗还是应该自己干就行
首先确定你自己有没有单干的条件若果满足一些条件就单干，不满足就加盟。火锅底料秘方有没有？相关的人脉有没有？自己会不会经营管理？自己会不会进行选址评估？会不会做装修风格设计？
⑨ 小火锅加盟,如何
现在很多创业者遇到的问题： 通过我参加的几场创业者交流会，很多的大学生包括创业暂时失败的人，多数选择程大个小火锅，好像是因为一次性费用，会教授炒料的做法。其他的费用是没的，这个也适合刚刚开始的新人。 1、想找个好点的大名气的加盟，...
⑩ 小火锅加盟好还是自己开店好
这个在于你自己熟悉不熟悉了。
以下条件需要加盟：
1，自己不懂行，不懂味道调制，因为这个得换时间精力，你要做长久可不是你随便买点料就可以长久做的，因为味道是核心，如果你单纯买的聊那么好，那供料的自己都可以开店赚很多了。
不过目前很多商家需要仔细斟酌，水平和责任心残差不齐，有些单纯就是为了卖设备，或者卖食材，所以擦亮眼睛，天下没有掉馅饼的事情，就像我昨天和一个程大个小火锅的加盟者聊天一样，他说别老想着占别人便宜，能让你占便宜的肯定后期有问题，自己第一次做有个肥牛的时候就被弄了几十万，一个屁都没弄成，这次的还行，因为熟人介绍。反正就是得自己当心甄别清楚吧！
2，自己不懂的经营，所以别人会叫你怎么做，也是个学习的过程
3，自己操作很困难，连采购啥都不知道，不知道先弄啥后弄啥，花费时间精力不一定还好，这个时候别人会跟你安排到位，比较简单省事儿。