1. 寻找大长今
呵呵 要是你在韩国有亲戚 就会很快的
2. 三千里韩国料理可加盟吧
韩国料理的四个特点
1、视觉享受:不论是烤肉还是泡菜,给人以五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。所以韩国料理不仅好吃,而且好看!
2、味蕾刺激:"辣"是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足!
3、营养健康:高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些字眼儿已经觉得是很健康营养的原料和做法了。韩国料理荤素搭配合理并且制作时追求少而精,而制作方式多采用蒸或煮,最大程度上保全了食物的营养。
4、文化传统:韩剧大长今的热播,将美食界的“韩流”推向了高潮,作为韩国文化的一种折射,国人也更加渴望有机会品尝到原汁原味的韩国料理,从不同角度感受韩国文化。
3. 韩国料理加盟有哪些品牌
韩国料理的四个特点
1、视觉享受:不论是烤肉还是泡菜,给人以五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。所以韩国料
理不仅好吃,而且好看!
2、味蕾刺激:"辣"是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,
川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,
后劲十足!
3、营养健康:高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些字眼儿已经觉得是
很健康营养的原料和做法了。韩国料理荤素搭配合理并且制作时追求少而精,而制作方式多采用蒸或煮
,最大程度上保全了食物的营养。
4、文化传统:韩剧大长今的热播,将美食界的“韩流”推向了高潮,作为韩国文化的一种折射,国人也
更加渴望有机会品尝到原汁原味的韩国料理,从不同角度感受韩国文化。
4. 细数《大长今》中那些经典美食做法,你最想吃哪个
有明洞的雪龙汤(其实就是牛骨汤)拌饭很香。
烤明太鱼。(好的明太鱼也很好吃)
韩国本土的冷面做的也很讲究,跟老北京炸酱面一样讲究。很多烤肉店都有自己的独家冷面。我在汉城的猪先生烤肉店就吃到了他们独家特色的白冷面分量极大,差不多有一斤,满满地一大碗。
辣炒年糕(当地著名小吃 很香辣 过瘾)
路边的类似麻辣烫的小吃三轮车,里面卖的涮串也很好吃。我当时只买了一串,不敢多吃,怕闹肚子。
油焖竹笋(就是粗纤维素食)
鲍鱼内脏粥也不错,在海鲜店里有卖(就是大长今里面,长今煮的那种粥)
当然还有人参鸡,夏天避暑吃的(高丽参炖鸡)
这上面我觉得最好吃的,还是竹笋了,因为竹笋含脂肪,淀粉很少,属于天然低脂、低热量食品。是我们追求完美主义身材的完美搭配
估计大长今好多人都记不清楚具体剧情了,那我就棒大家回忆一下。《大长今》剧情介绍:长今(李英爱 饰)出生在一个贱民家庭,他的父亲徐天寿原来当年曾是内禁卫军官,奉命赐予废太后允氏毒药,随后允氏的儿子燕山君登基继位,天寿为了保全自身,辞官而去。天寿在途中救了长今母亲,两人结为连理,隐姓埋名。岂料皇上燕山君如今欲为母报仇,下令追捕所有当年参与杀死允太后的人,长今母亲逃难路上不幸丧命,临终前嘱咐长今进宫。失去了父母的小长今幸得宫中熟手姜德久一家收留,并在他的安排下进入了宫中御厨房做工,开始了她漫长的宫中历程。
5. 益阳大长今烤肉多少钱一位
这个没吃过呢 不过自己在家吃的cook100奥尔良烤鸡翅 味道还不错 可以试试
6. 大长今的美食有哪些
鲍鱼内脏粥
因为鲍鱼一直食用新鲜的海草,所以内脏微绿,被定义为大海的精华。当时这道菜被金英熬的“五子粥”打败,也是因为当时的皇后胃口不好,吃了五子粥可以助消化。
牛肉烤松茸
这道菜出现在韩尚宫跟崔尚宫第三次较量的时候。长今赢得胜利,当上了最佳御膳宫女。
醉蒸虾
这道菜真的是看都看会怎么做了:把虾放好,淋上酒并且把姜丝摆好。蒸一会儿就好啦。有没有很简单。
硫磺鸭
中宗晕倒,医官认为是中宗所食鸭子长期饮用的水里含有硫磺导致体内含有毒素,从而使中宗中毒。
而现实生活中的硫磺鸭可以调理人体平衡,味道清甜软糯,还有鸭肉的原味香气。
NO.1松子茶
热热的松子茶是韩国冬天的驱寒甜品,核果类富含优质油脂成分,对于心血管疾病、美容、抗老化等都有助益。
做法:
1.花生、核桃、松子、栗子(也可加薏仁粉)四种核果类等量磨粉。
2.饮用时用热开水冲泡,70cc水中可放入2茶匙的松子茶粉,并可依个人喜好加入砂糖。
NO.2蔬菜饼
调面糊的技巧很重要,也需要多练习,但蔬菜饼做法简单又健康,当成宵夜点心都很合适。
材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法:
1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀:
煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。
营养分析:
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
NO.3
在看过为数不多的几集《大长今》中,好象隐约记得那个尚宫就是因为这个被冤枉的吧!嘿嘿!看看是怎么做的吧!
材料:鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。
调味料:辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许。
做法:
1.将鸭子洗干净,然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料。
2.将糯米团塞进去,这样可以防止其他材料掉出来。
3.将整个鸭子放入盅里面,加上一整支鲜人参,放上适量的水,用文火煲上8个小时。
NO.4卤牛蒡
高纤维的牛蒡可以加强排便,不爱吃青菜的小朋友,可以试试这道甘甜口味的小菜:
材料:牛蒡1条(40公分)白芝麻少许。
白醋水:白醋3大匙、开水3杯。
卤汁:酱油4大匙、果糖1.5匙、开水1杯(230cc)。
做法:
1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。
2.横切段后再切成粗丝。
3.将牛蒡放入白醋水中,浸泡20分钟后,从醋水中捞出,放入卤汁中。
4.卤汁煮滚后转小火煮,煮至剩下少许汤汁后熄火即可。
5.可放冰箱储存,食用时撒上白芝麻。
料理秘诀:
白醋水可避免牛蒡丝氧化变黑。
牛蒡外皮营养成分高,不需削皮,准备乾净菜瓜布刷净即可。
营养分析:
热量57.8卡、蛋白质1.1克、脂肪1.5克、醣类10.7克、纤维1.9克、胆固醇0.0毫克、维生素C 1.1毫克、钙13.6毫克、铁0.4毫克。
NO.5韩式冷面
材料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)、大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。
调味料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。
做法:
1.煮牛肉时,放入洋葱,蒜,大葱继续煮上30分钟后。牛肉煮烂后,进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。
2.汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。
3.煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后,放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道.在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止,然后捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片,黄瓜,萝卜,鸡蛋即可。
NO.6韩式大骨汤
韩国人习惯喝大骨汤,能够减少酒后不舒感,并且,又可以补身。是酒后或平时都可以吃的料理。
材料:排骨400g、白菜帮400g、大葱2根、尖椒2个。
调味料:蒜末3大匙、大酱3大匙、精盐、生姜末、胡椒粉、芝麻油、辣椒油
做法:
1.大葱切成6cm左右的长短,并将尖椒切成丝。
2.将排骨放入大葱,添加凉水煮后将排骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量,放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末,最后,放辣椒油与胡椒粉。
NO.7韩式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
材料:宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。
做法:
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
料理秘诀:
蔬菜最后放,可以保持鲜脆。
营养分析:
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克。
NO.8海带芽冷汤
酸酸凉凉的海带芽汤很开胃,整个口腔的感觉像被涤清一样,很适合搭配味道较重的菜肴。
材料:海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯。
调味料:白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。
做法:
1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净。
2.小黄瓜洗净切丝。
3.准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黄瓜丝,也可加入冰块。
料理秘诀:
冷可以让酸醋味凸显,口感更清爽。
营养分析:
热量32.3卡、蛋白质0.7克、脂肪1.4克、醣类4.8克、纤维0.5克、胆固醇0.0毫克、维生素C 3.0毫克、钙9.6毫克、铁0.3毫克。
NO.9拌冬粉
拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一,由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
材料:橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可,也可以不加)。
调味料:酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
做法:
1.水煮沸,放入冬粉,直到冬粉呈透明状后捞出,沥乾水分。
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
3.准备一个大碗,先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀,再加入调味料拌匀即可。
料理秘诀:
冬粉容易吸收调味料,因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味,调味料才可以均匀分布。
营养分析:
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。
NO.10萝卜丝泡菜
这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜,尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃,可以多做一些,放在冰箱两、三天也不会坏。
材料:萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。
调味腌料:韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。
做法:
1.白萝卜洗净用菜瓜皮轻刷表皮。
2.将白萝卜刨成丝,用盐腌5分钟后,洗净沥乾水分。
3.加入调味腌料拌匀即可。
4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。
7. 谁知道最适合家庭做买卖是什么韩国料理[韩国烤肉]
是不是想一家都在一个地方工作,那这种工作的概率是很低,只是自己创业才能让这样的想法实现,那么创业选择什么项目,才能养得一家人了,如果您手中有充足资金,想做创业项目,韩国料理[韩国烤肉]加盟是您不错的选择!一流的信誉,加盟有保证,良好的服务质量,巨大的投资收益!十万的投资,回报的不仅仅是十万! 是韩国特色餐饮业最有影响力的品牌之一.像"大长今"那样学做韩食,传授韩食技术,正统韩国料理技术,韩国菜技术,韩国烧烤料理技术。韩国是一个特别的国家,韩国文化有其独特的民族特点,近年来韩流吹遍全国,韩国传统文化带来了许多新鲜的事物,韩国料理也以其健康,天然,独具民族特色等特点得到了国内大多数人的认可,吃腻了中式饮食的你,是否想学习一些韩国料理,来丰富你的生活呢?您也可以利用学习到的韩食技术来开韩国料理店,开始您的成功之路。掌握一门手艺,体验一种新的生活,让我们象"大长今"那样一起做韩国菜!,你的首选。 最适合家庭做买卖是什么?,就做韩国料理[韩国烤肉],让自己的人生更加精彩!韩国料理[韩国烤肉],让自己赢得更加的自信!一家人做创业项目,就做韩国料理[韩国烤肉],让自己享有更多的尊重!我公司怀着无比的诚心以及真诚的心态期待着您的加盟,一起创造更加辉煌的明天!
8. 石家庄大长今公司怎么样
大长今公司非常不错.我哥以前在里面当过部门主管,还带我进去参观过.里面花花草草的,非常漂亮.呵呵,我毕业了也要进去应聘!~~