⑴ 梅尼耶蛋糕都有哪些口味
从糕点店路过的时候，你就会被蛋糕那诱人的香味所吸引住，会禁不往里面看一看，它看起来不但美观华丽，而且从它的外表就可以看出它那诱人的味道，蛋糕有好多的品种，有品质好的，也是品质刺的，当然了用的原料不同做出来的口味也就不同了，那么蛋糕有哪些口味呢？下面就是对于各种口味蛋糕的特点进行了一下具体的介绍。 蛋糕都有哪些口味?蛋糕的口味可以在做蛋糕的用料上来进行区分。蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。 各种口味蛋糕的特点:蛋糕用料复杂的大多都用到了面糊，也就是①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。 而还有一种是比较常见的用到了乳沫原料做成的蛋糕，②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。 最后一种是用以上两种原料混合着做成的③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。 蛋糕的原料，调配方法以及性质上可以分成三种，所有的蛋糕都是以这三种为标准来做出来的，它三种的口感味道的差别都是很大的，有机会可以全都尝一下。
⑵ 梅尼耶蛋糕的介绍
梅尼耶蛋糕，是由盼盼食品与罗兰·梅尼耶先生鼎力合作，在中国推出的首款烘焙蛋糕产品。这是一款较为高档的快消蛋糕类产品，适合早餐、休闲、旅游、课间食用。
⑶ 梅尼耶干蛋糕的关于罗兰·梅尼耶
Roland Mesnier，中文名罗兰·梅尼耶，曾为美国白宫特聘的首席甜点大师，现任福建盼盼食品集团技术总顾问。
罗兰·梅尼耶出生于法国外省一个铁道工人家庭，12岁开始在法国当地蛋糕店当学徒，后服务过伦敦Le Savoy，巴黎乔治五世大，百慕达公主以及法国几大著名酒店，逐渐成长为法国一流的甜点大师。1976年，他来到美国，1979年，被当时第一夫人罗莎琳·卡特看中，成为白宫糕点厨师长。此后，他在白宫任职25年，是白宫服务时间最长的糕点长。
在美国白宫，每年都有数十场国宴，出席的嘉宾都是世界各国领导人或王室贵胄，梅尼耶和他的团队要负责所有宴会的甜点制作。白宫25年的时光里，他亲手操持的国宴不计其数，不但保质保量无任何差错，并且做到了数百场宴会甜点从未重样。
梅尼耶制作的甜点口味独特，而且造型别致，他每次都会针对不同的场合气氛、服务对象制造出各类各色的甜点，采取的材料广泛而富有新意，心思之细密，创意之新奇，手艺之精巧令人赞叹，不但深受白宫主人的喜爱，也赢得了世界各国贵宾的高度赞赏，为白宫乃至美国赢得了荣誉。
在白宫，梅尼耶每天都与第一家庭的成员们生活在一起，所以他知道第一家庭在风光背后所承受的巨大压力，梅尼耶曾说过，他希望通过自己亲手制作的甜点帮助他们缓和一些情绪，哪怕只是一点点。他也因此格外用心、倾注爱心，他为第一家庭的每个成员制作符合他们个人口味的甜点，尤其他们生日的时候，一定会送上美味又充满个性的蛋糕，他为孩子们制作充满童趣的小动物、城堡造型的蛋糕；细心地把第一夫人的塑像雕琢在巧克力上，置于奶油制造的鲜花丛中，惟妙惟肖，为第一家庭带来无尽的快乐与欢笑。
正因为这样真诚的付出，梅尼耶也成为了他为之服务过的五任美国第一家庭的好朋友，卡特总统一家、里根总统一家、老布什、小布什父子两代总统，克林顿总统一家都是他家庭相册里的重要成员，除了已去世的里根总统，他与其他四任总统仍保持沟通，他们每年也会定期来看望梅尼耶先生。
服务白宫，赢得至高声誉的同时，罗兰·梅尼耶也致力于推动全球甜点事业的发展，他一生的光环和成就可谓无数：
1）他在美国马里兰州贝塞斯达的烹饪学院开设了首个专业糕点艺术课程，并出任讲师——该学院是美国排名前10的烹饪学校之一。
2）在全球糕点制作竞赛中，他获得过18枚金牌，4枚银牌和3枚铜牌。
3）他是法国烹饪学院的成员之一，曾获无数殊荣，其中包括2005年由法国前总统希拉克亲自为他颁发的法国最高荣誉勋章，同年他受巧克力与糕点名人堂邀请担任糕点师。
4）美国南卡罗来纳州颇负盛名的强生威尔士大学曾授予他烹饪艺术博士学位。
迄今为止，罗兰·梅尼耶共著有五本书籍，《甜点大学》、《精美蛋糕基本制作》、《总统们爱吃的糕点：我的自传》和《白宫甜点》等均有法文和英文版本。
⑷ 广州哪里有盼盼梅尼耶蛋糕卖
好多大超市都有的
⑸ 梅尼耶蛋糕的简介
梅尼耶蛋糕，是以白宫前首席糕点长罗兰·梅尼耶大师的名字而命名一款蛋糕食品。是由盼盼食品与罗兰·梅尼耶先生鼎力合作，在中国推出的首款烘焙蛋糕产品。也因此，梅尼耶蛋糕注定有着不平凡的由来和中西合并的血统。梅尼耶蛋糕可谓是中西面点合并的结晶，不仅带有与生俱来的高品质的“西方顶级甜点”的味道，更多是融入了中国人的口味特色，干干脆脆，健康美味。这是一款较为高档的快消蛋糕类产品，适合早餐、休闲、旅游、课间食用。
⑹ 哪里可以买到梅尼耶干蛋糕
都有啊，各大超市和终端店铺都有在卖这款蛋糕。如果你喜欢网购，可以在天猫“盼盼零零嘴”购买，还送货上门呢，呵呵……
⑺ 梅尼耶干蛋糕好吃吗
这款蛋糕很不错啊，香香脆脆的，健康又美味。这款产品是以白宫前首席糕点长、盼盼食品集团技术总顾问罗兰·梅尼耶大师的名字命名，结合了中西面点的特色，带有西方顶级甜点的味道，很高档。
⑻ 梅尼耶干蛋糕的梅尼耶与盼盼食品
2012年5月9日，罗兰·梅尼耶从美国纽约出发到达上海，在中国停留近半月时间，参与盼盼食品集团举办的相关活动与学术座谈交流。作为中西方甜点文化的交流使者，梅尼耶先生来华肩负着一项特殊而重要的使命，那便是在中国首次开讲授课，并收首批中国弟子，将自己53年的甜点从业经验与食品从业爱好者分享，为中国高品质甜点事业的发展撒播下星星火种，培养出一批优秀的后继者。授课于其加盟的盼盼食品集团安徽滁州分公司，届时来自盼盼食品集团旗下十六家分公司的生产、研发方面的技术骨干将有幸得到梅尼耶先生的亲自指导，进一步接触国际先进糕点制作工艺，学习世界先进的糕点文化。
上海举办的中国国际食品展览会期间的活动——2012“盼盼食品杯”西式糕点创意大赛总决赛，也梅尼耶二次访华行程的重要部分。此活动由中国焙烤食品糖制品工业协会与盼盼食品集团联合主办的，是一场所面向全国职业技术学校（院）在校生举办、具有国际水平的专业性糕点食品创作大赛。梅尼耶先生将担任本次西式糕点创意大赛总决赛的专业点评嘉宾。活动现场将会有近60名来自全国各高校的大学生幸运儿与梅尼耶先生进行面对面的沟通交流，他们都是从各高校的初赛中脱颖而出进入复赛的活动参赛选手，相信这位荣获过全球糕点竞赛18枚金牌、4枚银牌和3枚铜牌，一生光环与成就无数的甜点大师一定会为那些爱好食品行业的学子们的专业成长提供一些帮助。
⑼ 梅尼耶蛋糕的行业水准
梅尼耶蛋糕的诞生，不仅意味着梅尼耶先生与盼盼食品集团的全面合作已经展开，更代表了盼盼产品线的全面升级已经进入一个全新的阶段。始终处于行业领先地位的盼盼食品集团已经不再满足于便捷、营养、美味，而是更进一步向纯正、品位、高端、国际化前进，希望将中西合璧的美味烘焙食品奉献给中国最广大的消费者。
当前，随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，烘焙产品以便捷、健康、放心、营养、美味、时尚正被越来越多的人所接受，中国的烘焙业潜力巨大，烘焙产品市场每年以近30%的速度稳步递增。 业内专家预测，2013年整个烘焙业将会达到1000多亿元人民币的产业规模，巨大的机会意味着白热化的竞争，而创新成领先杀手锏。 盼盼食品作为中国休闲食品企业的领军品牌，在技术与理念上始终引领着时代潮流，一直走在开拓创新的最前端，继盼盼法式小面包等系列的风潮，得到了广大消费者的广泛认可和喜爱之后，继续将目标对准更高档次、更国际水准的烘焙甜点，此次全新美式干蛋糕的推出。是盼盼食品携手全球顶级烘焙大师罗兰·梅尼耶共同研发的第一款全新高端产品，而伴随着合作的不断深入，势必将给中国百姓带来更多高品质高享受的“白宫味道”，让它走进中国的千家万户。