『壹』 串串香泡椒牛肉怎么切
泡椒牛肉丝的做法步骤1牛肉洗净，切丝，用盐、料酒、豆粉码味。2泡辣椒、泡姜、大葱洗净，切丝。3开大火，炒锅加热，放油。待油温七成热时，加入泡辣椒、泡姜炒10秒钟。4加入牛肉丝、大葱翻炒，断生后关火。5装盘即可。
『贰』 六婆串串香（回龙观店）的泡椒牛肉好不好吃
泡椒牛肉是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。主要原料有泡椒0.5kg（市售），牛肉0.5kg（牛花展肉2条）。把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟（时间要看你切的牛肉够不够薄）。待牛肉熟了就放进葱白，关火即成。
『叁』 牛肉串怎么腌制
用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包 、生姜粉少许 、淀粉一勺 、油适量
做法
1,牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。
小贴士
如果想要更嫩一点，腌制时往牛肉片里加蛋清进去抓匀。
『肆』 咪四烧烤店的泡椒牛肉好不好吃
材料
主料：瘦猪肉200克
调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
做法
1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。
2、将拌好的猪肉放入温油（四五成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。
3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。
『伍』 串串香加盟费是多少
你好，在林林总总的餐饮项目中，串串香是不可或缺的美食项目之一，在餐饮的市场是尤其受到欢迎的。因为每一个串串香项目要求的费用是一样的，因此不能做统一的说明！