『壹』 世界有名的蛋糕品牌有哪些
世界有名的蛋糕品牌有很多，举例以下几种：
FAUCHON
蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年创建，主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干，其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词，而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”，先俯身倾听各材料3分钟，然后选用不同的力度，温度及模具，再去设计蛋糕的外观和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕师基本上都是从著名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的，擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。
Sacher
位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店，以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故，1832年，萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成，因倍受奥地利首相梅特的青睐，而在多种政治场合作为外交甜点登场；曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕，总能给人不一样的味觉体验，而那些传奇故事，透过这些顶级蛋糕师之手，向人们娓娓道来。
AIDA
AIDA是欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌，她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格，而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时，放的全是海顿的古典乐，充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样，这样做出来的蛋糕，也是滑嫩清爽非凡。
AWAY
在伦敦中央车站附近，有家名叫AWAY的蛋糕店，里面进出各国的旅人，还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年，身为乔治五世长子的温莎公爵，遇见个性独立的辛普森夫人，为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多，据说来到伦敦的年轻人，都要来此地点上款蛋糕，渴望拥有爱的勇气。
『贰』 十大面包店加盟都是哪几家
蛋糕店加盟十大品牌现在是众说纷纭，我真是没办法给你拿出来一份真实的排名，但是就目前的情况来说，烘焙市场在国内才刚刚开始，没有那个品牌能够做到遍及全国市场，网上有很好的说法，排名也有很多，但是它的真实性这里不能证明，尽量不要把它当成做出决定的依据。网络上的排名大多数都是网友们自己排的。缺乏事实和依据。你如果真有意向做这一行，建议你还是自己去找个靠谱的品牌考察，一个正规的品牌才有正规的管理，又会对客户负责，多考察几家，比较一下哦。浅薄之见，希望对你有帮助。
『叁』 老公生日只剩下三天，想做慕司蛋糕！求助！
巧克力酸奶慕司蛋糕
做法： 可可粉溶於60克的热水, 奶粉溶於15克的水
低粉与小苏打粉过筛后, 和糖混匀
油, 蛋黄, 牛奶和香草粉依序加入粉中, 拌匀后再加可可浆, 面糊完成
蛋白与糖(45克),盐打至硬性发泡
取1/3 的蛋白霜与面糊拌匀, 再将面糊倒回与剩下的蛋白拌匀
烤箱180度烤25-35分, 视个人烤箱而定, 表面著色即可关上火)
慕丝：
60g巧克力，30g吉利丁片，隔水融化
200ml鲜奶油打发，1/3加入巧克力糊，2/3加入一杯酸奶搅拌均匀
将吉利丁溶液分两份倒入鲜奶油巧克力糊，鲜奶油酸奶糊搅拌均匀
烤好的戚风蛋糕分两片，用小刀沿外圈切下约1CM左右的圆环（这部分交被饼饼美名曰边角料干掉）
8寸脱底烤盘内壁围好一圈等高油纸，先放入一片蛋糕片，浇入加入吉利丁的奶油巧克力糊，空隙处填满，抹平
再倒入鲜奶油酸奶糊做夹层，注意留一些填最后的表层。放上另一片蛋糕片，按压水平。
周围空隙处填好剩下的鲜奶油酸奶糊 刮刀将表面抹平。
这个时候慕丝整体和模子一般高就好。
表面罩保鲜膜放入冰箱冷藏，大概过两小时冰凉凝固就可以拿出来脱模了。
吃前撒一层可可粉装饰或挤上奶油我是用果挖刨了些黑巧克力屑上去
本想用曲奇嘴挤一圈奶油做装饰，可惜冰水都用掉了
可惜这个季节没有漂亮的草莓和樱桃，不然可以增色不少咯。。
『肆』 开面包店需要投资多少钱
关键是你打算怎么开。如果是品牌店，除了店租，设备，装修的费用，其他的就是一个品牌费用，选址，装修，经营，技术，你可以去咨询一下先生粮品那么这些问题你就不用担心了
『伍』 中国烘培品牌前2二十排名是怎样的
中国烘培品牌前二十排名是哈根达斯，GANSO元祖，好利来Holiland，诺心Lecake，米旗Maky，味多美Wedome，ParisBagutte巴黎贝甜，85度C，BreadTalk面包新语，21Cake，黑天鹅，丹香，皇家美孚，丽驰，笑蕾，克莉丝汀，澳美琪面包，汉密哈顿 ，英伦时光，莱茵河畔 。
3、好利来
好利来不用多说了，大家都比较熟悉的品牌，给人一种味觉和视觉上的冲击，独到的美味口感和优雅的店内环境都给众多消费者留下了深刻的印象，是你值得投资的一个好项目。
4、巴黎贝甜
巴黎贝甜是十分知名的烘焙品牌，经过多年的发展，在市场上赢得了很好的口碑和影响力，成为百姓心中值得信赖的烘焙品牌。