Ⅰ 潮汕牛肉粿跟干炒牛河一样吗
不一样的。
潮汕牛肉粿是用粿条炒的，干炒牛河是用河粉炒的。粿条白色，河粉半透明。
Ⅱ 桐坑牛肉粿的红葱头怎么炸
把油烧热放入红葱头，炸至焦黄捞出，用余温做熟即可
Ⅲ 潮汕牛肉粿怎么炒好吃
主料粿条500克牛肉100克
方法/步骤1牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀2、腌5分钟
3、芥蓝洗净，切小段，备用
4、一勺酱油加1/3碗水，备用
5、先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
6、开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色
7、装盘待用
8、原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
9、下芥蓝翻炒几下
下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
把芡汁淋在炒好的粿条上
完成
Ⅳ 有谁知道怎么加盟潮州创新牛杂粿条
建议咨询老广记牛杂总部，他们有提供。
Ⅳ 特色：炒牛肉粿怎么做
主料
粿条500克
牛肉100克
方法/步骤
1
牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀
2
腌5分钟
芥蓝洗净，切小段，备用
一勺酱油加1/3碗水，备用
先把锅烧热，再下油（防止粘锅）
开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色
装盘待用
原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色
下芥蓝翻炒几下
下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠
把芡汁淋在炒好的粿条上
完成
Ⅵ 汕头炒牛肉粿地家好吃
老二炒粿条。花园里炒粿条。利安北路跟中山路交界那里一家炒粿条。桂园路杨记牛肉的炒粿条。目前这几家吃了还算像样的。
Ⅶ 潮汕版湿炒牛肉粿的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉 150g
芥兰 200g
生粉 两勺
沙茶酱 一勺
酱油 一勺
粿条 200g
潮汕版湿炒牛肉粿的做法
牛肉用一勺沙茶酱，一勺生粉，一勺油腌制片刻。粿条用一勺酱油腌制。碗里的水加入一勺沙茶酱，一勺生粉备用。芥兰切碎。
锅里下油，把粿条炒熟装盘备用。
锅里下油，炒芥兰至八成熟，加入牛肉，水淀粉。牛肉九成熟了马上关火（以防牛肉太老），盛到粿条上。
Ⅷ 广州哪里有好吃的湿炒牛肉粿条
广州有好吃的湿炒牛肉粿条？粿条是客家的说法，其实就是河粉，潮汕人都喜欢吃湿炒牛肉粿条。在广州，客家人开的饭馆里，都在卖这种湿炒牛肉粿条。
如果想知道干炒牛河，如果你到了广州，无论是大饭店还是小吃店，都会有干炒牛河卖的。湿炒牛肉粿条是正宗的潮汕美食，与干炒牛河给人完全不同的感受。
Ⅸ 中山 汕头牛肉粿做法培训 牛肉粿怎么做才好吃
用料
主料
Ⅹ 炒牛肉粿的做法
牛肉稞条汤
一份5元可吃饱,稞条是石磨云落稞,韧又爽口,牛肉原汤(据称加竹庶尾、老姜同熬),青菜为生菜、芹菜、香菜