Ⅰ 餐饮面馆牛肉板面加盟的那个鹿盟板面标志是一只鹿吗
不是那是一只马
Ⅱ 滨州那里的牛肉板面好吃
你是要吃呢?还是想学习??像是想学点板面的知识,可以加的我QQ或者去的网络空间里看看!希望能帮你点!我说的板面是安徽正宗牛肉板面,不知道你说的是不是这个!
Ⅲ 日照市哪里有卖安徽牛肉板面的啊 正宗的 以前在滨州的时候天天吃 回来这么久了一次也没吃过 也
新合村有一家小店不错,不过没吃过滨州的所以不知道味道差多少!
Ⅳ 丰县总共有几家红焖王牛肉板面一年加盟费多少钱
这个可以找一家红焖牛肉店,去问下多少加盟费。多少家只有去工商局查找。
Ⅳ 滨州哪里的牛筋面好吃
__每次回家渤海国际的牛筋面是我的必吃的。感觉不错啦。
Ⅵ 山东滨州市里哪有卖好吃的砂锅面的。
我知道牛肉板面
Ⅶ 牛肉板面加盟
面皮加盟有考虑过吗
Ⅷ 想开一家牛肉板面店,去实体店里学大约要多少钱 多久可以学好,开店的流程大约是怎么样 求大神回复,
学不会很久 快的十几天毕竟现在有和面机什么的,主要还是迎合自己这边的口味做调整,学费几千到几万不等,很出名的一般学费和加盟费一起的就会很贵!开店流程大同小异,找门面,做装修,招人,做采购,开张做宣传。
Ⅸ 滨州牛肉板面
牛肉板面臊子秘方
臊子的配料:
(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克;
(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。
(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。
做法:
1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中;
2、八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖;
制作要领:
转慢火后,记得使臊子汤保持微沸状态,并随时翻动料汁,牛肉要切成小钉,熄火后,可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内,浸泡在臊子中,让料汁慢慢渗入鸡蛋中,使蛋味道香味扑鼻;
面的制作:
1、面取小麦精粉,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾;
2、滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸,下锅后2分钟捞出,盛入碗中,面上放上几片带热汤的菜叶,用臊子浇在上面既成一碗香气扑鼻的牛肉板面。
Ⅹ 我是滨州的一个想开一家牛筋面(牛肉板面)馆!
先说面吧,如果是牛筋面呢,你可以去六街,那里批发零售的很多,一找就找到。如果是板面的话,那你买台压面机就可以了,面是用压面机压实的,越硬越劲道,压面机貌似新兴市场就有,再就是酱料了,看一楼不知道哪复制这么多,但是你看那个能懂吗?我干过4年厨师都不一定能做出那样来,别说一个初学者了,建议你多去几次你感觉好吃的面馆去吃,顺便问问他的酱怎么做的,他肯定会跟你说个大概的,然后你回家自己琢磨了做几次,然后看做出来的怎么样,如果不行就跟老板商量给他200块钱,让他手把手教你,他看跟你说了七七八八了,而你再给他钱,他肯定会教你的,再跟楼主说一下,想自己做生意创业就必须要多跑跑,看看市场份额,地理位置,不要只在网上问,那样的话没什么实际作用,面馆也是创业,所以建议你没事找辆电动车或者自行车去市里或者企业旁边转转看看,哪家门面适合你!这样自己做的才比较放心,也会有信心的,谁的答案好你自己选吧