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西安香酥牛肉饼加盟

发布时间: 2021-07-28 18:35:15

『壹』 西安香酥牛肉饼加盟费多少钱

电饼档、合面机、操作台、等设备2000元左右,教学教程300元,加盟费3000元左右,

『贰』 西安宫廷香酥牛肉饼怎么样我想加盟

产品简介西安宫廷香酥牛肉饼也称 千层牛肉饼 已经走过一千二百多年的历史 在唐代 此饼曾为宫廷御点 安史之乱时 宫中御厨们流落到民间 在长安城内出售此饼大有名气 唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道: 胡麻饼样学京都 面脆油香新出炉 寄与饥馋杨大使 尝香得似辅兴无 诗中的胡麻饼指的就是指的 香酥牛肉饼 时代变迁 调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破 香酥牛肉饼口味又上一个新台阶 并新创品牌 旧时王榭堂前燕 飞入寻常百姓家

『叁』 关于西安宫廷香酥牛肉饼懂的帮忙 高悬赏

在优酷视频上有.

『肆』 最火爆的牛肉饼,在什么地方

牛肉饼是一种我们生活中常见的食物,闻着香气扑鼻,外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

中文名
牛肉饼
口味
外酥松脆香、里鲜嫩微辣,色泽金黄、甜辣适口,肉味香而不腻。
主要食材
牛里脊,面粉
营养成分
蛋白质,氨基酸
功效
补中益气、滋养脾胃、强健筋骨
快速
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做法

营养价值

历史

食物营养成分
菜品特色

牛肉饼
牛肉饼也称“千层牛肉饼”,已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
口味特点
外酥松脆香、里鲜嫩微辣,色泽金黄、甜辣适口,肉味香而不腻。

牛肉饼
原料
红辣椒、 牛里脊、面粉 、鸡蛋 、芝麻盐 、酱油、豆油、醋 、葱、蒜、胡椒面、辣椒丝。
制作过程
1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,煎香,最后用葱丝和辣椒丝浇头 。
3、把牛肉饼放到盘子里,跟 糖醋酱一起端出。
做法
做法一
[1]
红辣椒 5克、牛里脊500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克

牛肉饼
制作方法
1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和辣椒丝浇头。
3、把牛肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一起端出。
做法二
原料配方
汉堡胚(专门用来做汉堡的,不是每个超市都可以买到,可能比较难买到)、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱。
调料:盐、料酒、黑胡椒粉
制作方法

牛肉饼
1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了!)
2、找个方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉馅倒入,然后加油(当然最好是橄榄油)、鸡蛋、黑胡椒粉、盐(也可以肉馅熟了之后撒盐,但是我怕盐撒的不均匀所以先放)、洋葱、料酒(洋葱和料酒可以去除肉的异味)搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向,和饺子馅同理! 3、将肉馅团成肉饼(和麦当劳的巨无霸一样的肉饼,形状可以没那么专业,不影响口感),然后锅内放油,油热后加花椒爆香(为了借助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉馅里),再将花椒去除,将肉饼放入锅内盖锅盖,此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后,开锅翻面,并把奶酪放在煎好朝上的一面上,盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟,奶酪受热也融化,关火备用!
6、将西红柿和团生菜洗净,团生菜撕好,西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出,将沙拉酱涂在汉堡胚上,肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内,注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪,成功!
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『伍』 宫廷香酥牛肉饼

西安宫廷香酥牛肉饼(ID:4403865)

公司:连云港星空文化传播有限公司

主营:技术转让网站加盟

价格:面议

发布人:朱容辛

时间:2009-2-17

电话:0518-85173088

一、产品简介:

西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是指的“香酥牛肉饼”。时代变迁,调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破,香酥牛肉饼口味又上一个新台阶,并新创品牌。“旧时王榭堂前燕,飞入寻常百姓家”。

二、市场前景:

如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼。香酥牛肉饼,所调出来的面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄,口感外酥里嫩,油而不腻,口味独特,香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中,真是好闻好看又好吃!进入北京市场,得到了大家的认可,并且迅速火暴起来。北京人几乎都知道香酥牛肉饼,现在牛肉饼已经传入到上海、大连等地。场面同样火暴!

三、效益分析:

设备投资:1.电饼铛780——1250元(仅供参考)

2.和面机500元。

3.操作台800元(仿古)

4.整个投资不到4000元。

原料成本:一个饼用面70克。约1角.

油:约0.025元

肉:约0.25元

香料:0.025元

其它用料:约0.15元

每个饼的成本共计:5角5分;每个饼统一零售价格:1.5元

四、技术转让:

我们高价引进全套技术操作流程及秘制配方,现仅收技术资料费180元。含现场操作VCD光盘和详细书面资料配方。另外赠送“韩国口口香烤馒头技术”。

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连云港星空文化传播有限公司

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连云港星空文化传播有限公司

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用户ID:805072

公司:连云港星空文化传播有限公司

主营:技术转让网站加盟

价格:面议

发布人:朱容辛

时间:2009-2-17

邮件:[email protected]

电话:0518-85173088

『陆』 西安香酥牛肉饼加盟电话

不用加盟,我有料方。文本资料50元,视频资料150元,包你可以独立操作。资料汇款即发。只要你诚心想做,那就一定不会后悔。这样你还可以对外加盟。就又多了一笔收入。如果你到别人那里加盟的话,别人都只是卖你料,不会给你配方的。不信你可以试试,我相信,即使你到别人那儿加盟了,也会来找我的。记住我的邮箱[email protected]和QQ981356683。

『柒』 西安宫廷香酥牛肉饼做法

牛肉加入少许肥肉,蒸好的牛肉饼较香滑,如不吃肥肉者可以不加,剁肉饼的牛肉,要选购水腱或牧头肉较适宜,因为水腱或牧头肉有黏性,因此很受水,牛肉加水腌便滑,但入过雪柜的牛肉会有出水,又不能下太多水,否则蒸成牛肉饼就会汁太多了。

主 料: 免治牛肉8两(约300克),浸软陈皮茸1茶匙,芫荽碎少许。

配 料: 调味料:盐、生抽各1/2茶匙,生粉1茶匙,蛋白1只量,糖1/4茶匙,水2汤匙。汤汁料:生抽、老抽、糖各1/2茶匙,水2汤匙。

做 法: 1、牛肉加入调味料搅至起胶,再加入陈皮茸及芫荽拌匀,铺平在碟上,用大火蒸五分钟。2、汤汁煮滚,淋在牛肉饼面上趁热进食。

备 注: 1、陈皮味香,但份量不能多,否则会有苦味。2、不喜食芫荽者,可用葱粒代替。

主料:
上浆牛肉150克,杏仁80克,番茄沙司50克,盐、味精少许。

制作方法:
1.上浆牛肉用粉碎机打碎,用手挤压出6个肉丸,放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼。
2.油锅放置中小火上,牛肉饼在三成热油锅中炸1分钟左右,倒入漏勺中沥干油,装入竹篮中;用小碟装入番茄沙司一同放入竹篮中即可。
特点:中西合璧,外层香脆,肉质鲜嫩

主 料: 马铃薯1斤(640克),牛肉8两(500克),鸡蛋1只,盐、葱、胡椒粉少许。

配 料: 调味料:酒、番茄酱各1汤匙,酱油(生抽)2汤匙,糖2茶匙。

做 法: 1、将马铃薯洗净,略煮去皮并压成薯蓉,牛肉切碎,加盐、胡椒粉用搅拌机搅碎,鸡蛋去白留黄,葱切粒。2、将薯蓉与咸牛肉末、蛋黄搅匀,加盐调味,拍上少许芡粉,搓成球状,轻压成饼,下锅煎香,上碟后,沐上煮热的调味料汁,洒上葱粒,再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可

http://www.hyxjm.com/xiangsuniurenbing.html 这个网址可以加盟

『捌』 现在餐饮小吃的创业项目怎么样呀

如今的人们对食物的追求不再只是吃饱那么简单,而是上升到了好吃、健康这个层面。况且在餐饮市场中活跃着的各种小吃,基本都有着突出的美味感,是大众在休闲娱乐时愿意购买的项目。所以小吃的投资创业获得了众多投资者的关注,很多人已经开始物色合适的品牌进行加盟了。那么餐饮小吃创业项目哪种小吃又简单又赚钱呢?


说到简单,其实大部分小吃的做法都是比较简单的,比如鸡排就是将半成品鸡排油炸至熟透即可;比如奶茶就是掌握好原料的配比,混合起来就可以了;比如炒酸奶,只要有设备,就能完成制作的过程……下面给大家概括一下有哪些小吃项目:九台热面.爆肚粉丝.泰镇米皮.陕西凉皮.米线.锡纸花甲粉.旋转小火锅系列.羊肉泡馍.烤冷面.炒河粉.烤生蚝.麻辣小龙虾.台湾鸡蛋仔.杂酱酸辣粉.麻辣小海鲜.泥锅麻辣烫.炸串

特色早餐培训:

芙蓉饼.包子系列.腊汁肉夹馍.西安菜夹馍.老潼关肉夹馍.吊炉饼.各种馒花.香酥牛肉饼.秘制生煎包.水煎包.无矾油条.煎饼果子.五谷豆浆.豆腐脑.陕西胡辣汤.粥类系列.凉菜系列.饼系列.

米饭系列:

百合饭包.韩式盖饭.台湾木桶饭.鸡蛋包饭.排骨米饭.荷叶炒饭.铁板炒饭.黄焖鸡米饭.台湾卤肉饭.石锅拌饭.烤肉拌饭

特色面食:

加州牛肉面.重庆小面系列.九台热面.新疆大盘鸡拌面.武汉热干面.重庆凉拌面.朝族大冷面.担担面.陕西菠菜面.西安臊子面

特色肉类:

卤肉系列.麻辣海鲜.绝味鸭脖系列.口水鸡.夫妻肺片.辣子鸡.

特色小吃:

爆肚粉丝、炒粉、炒河粉、广东肠粉、鸡蛋灌饼、烤冷面、烤生蚝、冷锅串串、凉皮、炸串、麻辣海鲜、麻辣涮串、麻辣烫、麻辣小龙虾、麻辣鸭脖、冒菜、手抓饼、酸辣粉、泰来米皮、锡纸花甲粉、鸭血粉丝、煎饼果子、土豆粉

『玖』 西安宫廷香酥牛肉饼怎么加盟

www .u88.com.cn/

『拾』 关于加盟西安宫廷香酥牛肉饼

当然可以,只是有加盟的必要吗?我本身就是做牛肉饼的,连配方再技术光盘不过300元而以。 [email protected]
如不信任,给我个邮箱地址。有时间,我给你发一部分资料你看看。