Ⅰ 火锅加盟需要哪些设备
现阶段,随着我国社会经济的发展,很多人想开一家火锅加盟店,火锅店设备的选择及管理要根据火锅加盟店的风格、口味来定的,很多人不知道火锅店设备应该怎样配置管理,今天小编为大家解析火锅店设备要怎么配置:
一、规格风味相一致
火锅店配置必须与火锅加盟店的等级和经营风味相适应。精心打造火锅加盟店要配备豪华设备;低档火锅加盟店,则应配备经济实用型设备。火锅加盟店的设备配置必须坚定等级规格和餐饮风味相结合这一原则,以支持一开业就能适应事先确定的产品风味和生产经营活动的需要,满足目标顾客的消费需求。
二、美观、适用和配套、齐全相结合
1、火锅加盟店的配置要想满足顾客的消费需求,就要注重美观、适用。美观要求以餐厅设备为主,各种桌椅、台面等要和火锅店加盟店装修、装饰协调,形成美感效果;适用则要以功能需求为主,能够满足厨房生产和客户服务的要求。
2、设备要齐全配套,如厨房的炒菜炉灶必须与上水设备、下水设备、排油烟设备、废水和污水排放设备及照明设备配套。冷荤操作间的设备必须做到保温换气设备、台面操作设备、紫外线或红外线的消毒设备、冷荤食品保管设备配套。火锅店设备配置则要做到门口的迎宾台、顾客的餐桌椅、酒水柜台、接待柜台、食品展示柜、收款台等各种设备配套。
3、火锅加盟店设备齐全配套的具体要求,根据厨房的不同和火锅店加盟店的性质、档次、风味、顾客类型等多种因素来分别确定,包括设备外观、风格、色彩、表面工艺配套等。只有这样,才能创造优良的消费环境,吸引顾客。
三、环保与安全相结合
1、火锅加盟店的配置是要为厨房生产和顾客服务的。厨房设备以各种炉灶、机械、洗涤设备为主,水、电、燃料消耗量较大,容易造成环境污染。因而,其设备配置既要注重环保节能,又要注重设备安全、操作方便。
2、火锅店设备以各种餐桌、座椅、接待台面等为主,主要供顾客和服务员使用,因而其设备配置既要美观、舒适,又要注重安全、方便。此外,还有办公设备、储存设备、产品销售的各种餐车等,都要注意安全和使用方便。
3、坚持环保节能和安全方便相结合,区别不同设备的功能和用途,逐项合理选择,适应厨房生产和火锅加盟店服务需要,提效果率,降低消耗,支持安全,从而为顾客提供好服务。
四、限额配置与费用预算相结合
1、火锅加盟店的配备可大致分为餐具、酒具、茶具、装饰与美化用品、服务用品、客用消耗品、厨房日常用品、办公用品、各种清洁剂和清洁用品、开业所需的各种干货原料和调料。
2、限额配备:将这些物品分为一次性消耗物品和多次性消耗物品两类,然后根据火锅店等级规格、接待能力、物品配备的使用时间来分别确定每类、每种物品的配备规格和基本数量。
3、还要做好所需费用预算,为火锅店配备提供费用控制的依据,防止盲目采购、增加费用开支,进而影响火锅加盟店的效益。
Ⅱ 旋转小火锅设备加盟贵吗
旋转小火锅设备加盟贵吗?根据一家300平米的火锅店铺为例,详细分析火锅投资加盟费用,那么小火锅的设备费用只需加上锅的费用即可。
Ⅲ 加盟旋转小火锅设备有什么样的
旋转小火锅设备
1.I型回转火锅设备:节省人力,设备运行平稳,可以做到限度的就餐位数。
2.L型回转火锅设备:性能可靠稳定、噪音小,安全性高,外型美观。
3.U型回转火锅设备:主要为布jú不规则店铺量身打造。
4.我用了二年的设备就是千盛的自助旋转设备呢。
5.双层复带型回转火锅设备:免去上台收台环节,可程度的节约人力成本。
6.卡座型回转火锅设备:适合情_侣聚餐、亲朋好友家庭聚会,团体聚会等。
7.点菜型回转火锅设备:菜品以盘传_送顾客自取,按盘计费作简单。
8.吧台型回转火锅设备:适用于单人、双人、多人、团体就餐不受限_制,可根据店面布jú进行不同设计。
9.火锅设备造型种类多变,火锅店主可以根据自己的定位和需求来选择,以适合自己店面的发展,收获更大的利益。
Ⅳ 自助旋转小火锅传送带,加盟费是多少
1、不论什么样的造型,都是按照米计算的,现在市面上的旋转火锅设备大概也就一千到两千元不等,根据材质的不同价格也不一样,本公司生产的旋转小火锅设备是一千二百元到一千五百元不等,分为尼龙、不锈钢、合金钢、钢扣等,周长计算。
2、设备的一些组成部分也影响价格,比如:
(1)设备链条有尼龙荷叶链条/尼龙包钢荷叶链条/不锈钢荷叶链条等等;
(2)吧台椅分有两级升降有三级升降的;
(3)台面有石英石的,有人造石的
(4)柜体材质也有用不一样的;
3、房子的尺寸决定着设备的尺寸的长度
但希望不要只看价格,要注重看产品服务和质量,看企业。
Ⅳ 加盟旋转小火锅设备多少钱
1.价格从800到1500不等。
2.还要看是否包含椅子。
3.比如材质上讲分不锈钢和大理石
Ⅵ 开个火锅店需要什么设备
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
厨房设备这一块,需要根据你定位来计算,后厨方面:锅碗瓢盆烟锅灶具等等,需要根据你定位,比方说你用成套的专属设计,肯定费用要高一些,前厅方面:桌椅柜台,收银设备等等。
但如果随便使用一些普通的大众化的,肯定要低一些,此外,设备用知名品牌的肯定要更高,普通的甚至二手的肯定更低。
所以具体还是跟你的自己的店面定位有关,不能一概而论,如果不清楚可以找品牌方协助,咨询,可拿到接近进货价的设备。
以上,朝天门火锅原创回答(同行请勿复制转发,否则举报),如满意望采纳。
Ⅶ 旋转小火锅设备加盟多少钱
1、价格从800到1500不等的,按米计算,
2.主要看是否包含配套设备、尼龙、还要看是否包含椅子,最主要不还要看你的长度、、
3.材质上讲还有分不锈钢和大理石、。,。
4.我就用的千盛的回转火锅设备,关键是能定做;、
Ⅷ 旋转小火锅是加盟好还是自己买设备好
旋转小火锅设备厂家挑选的三大规范:为了具体而准确地了解供应商的状况,特征火锅加盟店应当就有关状况进行仔细调研。理想的办法是直接观赏,这么才干实地看到厂商的经营规模、加工与仓储设备的巨细,运输工具的数量及品种。假如满足,即可与其树立收购与供应关系,先行试订并作定时评价,这个能够从三方面着手,那就是报价质量及交应情形。 尚铸旋转小火锅设备厂家利用现代化的餐饮设备开创新型餐饮模式。旋转小火锅设备采用全自动旋转火锅传送食材,其特点是时尚、卫生、快捷、营养全面,不必长时间等餐,根据不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。无需大厨,管理便捷,自动化回转火锅传送食材,即保证菜品新鲜卫生又免去人力传菜环节,可有效节约人力成本,提高顾客满意度,增加经营利润...
Ⅸ 旋转小火锅设备加盟费是多少
1.价格从800到1500不等。
2.还要看是否包含椅子。
3.比如材质上讲分不锈钢和大理石