⑴ 寻找四川火锅底料代加工厂商
如果你要寻找四川范围内的火锅底料代加工的厂家，首先你自己有没有合适的底料样品，如果没有，肯定要找高品质的厂家，比如可以贴牌、研发、代加工全套的厂商才可以，我知道的有一家在新都，蓉厨食品厂，产品系列很多，代加工业务范围广，你可以了解一下。回答不易，望采纳
⑵ 重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃
情满山城、吉顺隆、秋霞、桥头、德庄。以上品牌的底料都属于重庆火锅底料，用料精良，口味醇厚。
5、德庄：底料分为牛油火锅底料与植物油火锅底料，主打麻辣鲜香的特点，具备独特的口味特色。不光辣汤的味道好，清汤的质量也很感人，汤头鲜甜，空嘴喝汤也不会感觉到嘴干，吃起来没有负担。
⑶ 重庆德庄火锅底料和桥头火锅底料哪个更正宗
两家我都吃过，我选德庄。桥头的越煮越咸还发苦，而且不香没啥滋味。德庄的又香又辣，但是吃了拉肚子。两者做个形容，德庄的好比吃的方便面，桥头的好比白水重盐煮面条。说实话，看过网上很多人说桥头的好吃，我是很不明白，红九九，红灯笼之类也可以。但是那个什么草原红太阳千万别买，简直是垃圾中的战斗机
⑷ 重庆火锅底料排名是怎么样的
重庆火锅底料排名：重庆得意坝坝老火锅底料、重庆德庄火锅底料、重庆小天鹅火锅底料、重庆秦妈火锅底料、重庆南滨码头老火锅底料、周君记火锅底料、桥头火锅底料。
重庆秦妈火锅底料：秦妈火锅的味道闻着还不错，酱料也足，不算特别，也不算难吃，总有人喜欢这个味。
重庆南滨码头老火锅底料：由水八块演变而来的重庆老火锅，真正将重庆火锅的精髓展现出来，具备麻、辣、鲜、香、醇五大特色。
⑸ 求重庆火锅底料加工厂地址
重庆市渝北区黄山大道中段50号5-1附5085号，重庆掌邦调品有限公司。
⑹ 最正宗、最好的重庆火锅底料是什么牌子的
重庆火锅底料可太多了，作为一个成都人光是我晓得的就有桥头、饭巢、秋霞、德庄、红99、秦妈这些火锅底料。这里面本成都人吃过饭巢、桥头、秋霞、德庄的火锅底料，秦妈的火锅底料没吃过，但是在店里吃过。
重庆饭巢火锅仔——小资版一人食火锅
饭巢买的是最小的那种，叫饭巢火锅仔，超级小迷你小袖珍小的一个小方块，适合一个人吃，人多还是建议买正常大小的。饭巢给我的感觉就是超级香，牛油下面那层料很足，跟桥头秋霞不一样的是饭巢下面的那层料不是很碎，相比之下很完整，吃起来麻辣味挺足的，价格有点小贵。味道对于一个成都人来说稍微有点辣，但是还是没有秋霞辣，秋霞是真的辣。
⑺ 重庆那的火锅底料最正宗
火锅店没有自己好的火锅厨师长是很难成功的！火锅店的火锅底料要自己的火锅厨师长炒制才会有自己独特的风味。从事火锅行业20年，很少看到哪家火锅店买成品火锅底料给客人吃是做成功了的。
为什么有的火锅店没开多久就倒闭关门了，就是有的老板自作聪明去买底料厂的成品火锅底料，想节约请一个好的大厨师（厨师长）的工资而以。但是任何一个厨房不可能没有一个厨师长，至少得请一个不一定会炒料技术的厨师长，你请一个不会炒料的厨师长工资最少6000元，你请一个技术好的火锅厨师长10000元，其实只相差4000元。
火锅店自己采购好的原材料炒制的火锅底料成本：全牛油火锅成本在 9 元钱一斤左右，美蛙鱼头，鱼火锅，干锅料的成本在 6 元钱一斤左右。去买底料厂的成品料价格是 18 元左右一斤： 一口全辣火锅算用 3 斤油 1 斤底料，买成品料一锅的成本 (18×3）+（18×1）= 72 元； 自己店炒制的一口锅的成本是（9×3）+（9×1）= 36 元； 买成品料和自己厨师长炒的料的差价是：72 - 36 = 36 元，一口锅节约36元，每天客人算吃50桌就50口火锅，就节约36元×50=1800元，一天节约1800元，一个月就节约 1800元× 30天 = 54000元，鸳鸯锅就算节约一半 54000元 ÷ 2 = 27000 元，而且有自己独特的口味，而且质量有保证，还可以发展链锁！
买成品火锅底料成本比自己店里炒火锅底料高，而且口味和质量也不像你想的那样有保障。工厂也得请工人炒料也要开工资，缴税，租场地，而且老板开底料厂的动力就是从中赚取更多的利润！这就决定了成品火锅料并不会便宜！
底料厂能用最好的原材料？能用最正宗的牛油和全牛油？大多会渗和别的油进去，况具用了化学添加剂、香精，色素的火锅底料是随时可能引爆的定时炸弹，前车之鉴不是没有。
底料厂追求的是更大的利益化，而火锅店自己请的火锅厨师长追求的是高品质、是高质量、高超的技术和工匠之心。请好的火锅厨师长炒料，材料自己店里采购，质量上更有保证。 为了更好体现火锅的味道统一，所有制作底料的配方原材料，全部采用量化标准化制作流程，精确到克。
火锅店没有资深火锅厨师长，店里的出品可能没有保证，技术经验，菜品开发，突发事件的处理，锅品菜品的改良创新，季节换新，客人返溃的意见怎么处理，口味怎么改良，菜怎么处理口感才好，怎么可以让菜看上去新鲜，让菜品以少看上去很多。行业新出来什么好的菜品，更别说菜品创新和质量把关了！别说发展，不关门都算好的了。
火锅厨师长在火锅圈的人脉广，可以一夜之间把大半个中国卖得很火的锅品菜品信息收集起来，综合利用，在改良创新为已用。这样你的店才有发展，才可能生存，才能迎合市场，才能发展壮大！每一个店都在不停的改良创新发展壮大，原地踏步就像跑步一样，只会让后来者把你超越把你淘汰！要发展必须要有自己独特的产品，不是市面上谁处都能买的普普通通的产品，要有自己核心的团队！
你既然选择了这行业，要么你好好的干，要么就别干！成功的道路没有捷径，餐饮这行业干好了你可能一夜爆富，没干好可能你投进去的金钱和精力全没了！好的抉择是关键！
提醒下：切配师很难担当得起一家火锅店厨师长的重任！
⑻ 桥头火锅底料好吃吗
不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火锅的诱惑，其中川渝火锅可是闻名天下的，如果你想在家里吃到正宗的川渝火锅，那么，一袋正宗的川渝火锅底料是尤为重要的，要说火锅底料哪个最好吃，最正宗？每个人的口味不同，所以，这个问题没有"正确"答案。不过，为大家整理川渝有名的火锅底料排名十大品牌，一起来看看吧！
四川海底捞火锅底料
简介：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店
点评：适合孩子和不吃辣的朋友，海底捞底料中，好吃的就是番茄味，吃起来汤鲜味美，甜酸适口，煮火锅，煮面条都不错！
重庆渝味楠火锅底料
简介：起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是一家集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业！
点评：和实体店里的味道一样好，味道浓郁，手工制作，味道巴适得板！！很有分量，很厚的牛油底料，味道很适中、底料分量足足的，还能炒菜，还能做火锅，经济实惠！
重庆桥头火锅底料
简介：始建于1909年，是一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的企业！
点评：自重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，麻辣鲜香好吃。做麻辣香锅也可以，每次切一点一袋能吃好久！
重庆刘家佳码头火锅底料
简介：始创于1982年，是一家以弘扬重庆火锅文化为己任，市场定位"100年只做一件事——火锅"，现已发展成为拥有成熟完善餐饮产业链式体系，人员培训基地、产品研发基地、物流配送基地、底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等产业基地！
点评：来自重庆，号称是重庆当地人都会推荐的老火锅底料，主要突出麻、辣、鲜、香。辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条够味，火锅味道浓正，在家吃火锅，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺长时间！
四川麻辣空间火锅底料
简介：创立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。
点评：很香，汤色清澈明亮，麻辣味道十足，炖肉火锅都可以，一次只用了半袋就足够了。味道香浓，做火锅时吃起来很过瘾。
重庆周君记火锅底料
简介：创立于1993年，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业！
点评：重庆产地，配料应该也是正宗的重庆味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭！冬天吃火锅也挺合适，量很足，值得尝试。
四川大红袍火锅底料
简介：属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业！
点评：价格实惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重！
重庆德庄火锅底料
简介：创立于1999年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业
点评：重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足！
重庆红九九火锅底料
简介：始建于1993年，主要产品是"红99"牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列！
点评：平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。味道超级香！色香味俱全！好吃不油腻！
重庆饭巢火锅底料
简介：成立于2014年，是一家以自我研发后合作加工模式生产，销售有直营 、代理商、托管商等多态类型公司。
点评：非常好吃的重庆火锅底料，鲜香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起来就辣味十足！
以上就是川渝火锅底料排名十大品牌，他们之所以能够获得成功上榜，必定有着独特的口味，深受人们喜爱！其中，桥头、渝味楠、秋霞、刘家佳码头都是正宗重庆手工牛油底料，麻辣鲜香，回味无穷！