❶ 无油酸奶蛋糕--芝士口味蛋糕怎么做
无油酸奶蛋糕---芝士口味蛋糕
将鸡蛋分出蛋黄和蛋白，将蛋白及打蛋头放入冰箱冷藏，要盖一块布，以免冰箱有水滴入无油酸奶蛋糕的做法 步骤1
低粉和玉米淀粉混合过筛三次备用无油酸奶蛋糕的做法 步骤2
蛋黄3个加原味酸奶120g搅拌均匀，然后筛入低粉和玉米淀粉，轻轻拌匀并过筛两次无油酸奶蛋糕的做法 步骤3
这时候用烤盘装上冷水约1CM高放在烤箱最下层，烤箱预热上管150度，下管160度，10分钟。将30克白糖分两次加入蛋白打到湿性发泡，拉出打蛋头出现大弯勾如图（先加柠檬汁或白醋打至粗泡加第一次，细泡加第二次）无油酸奶蛋糕的做法 步骤4
将二分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中由下往上快速拌匀，然后再将蛋黄糊倒入剩下的二分之一的蛋白糊中由下往上快速拌匀无油酸奶蛋糕的做法 步骤5将蛋糊倒入模具，先将模具离桌子10CM左右震一下，震去大气泡，然后用牙签划Z字，上下方向和左右方向各划一下，然后就可以放入烤箱开烤了，隔水法，上管150度，下管160度,中下层烤90分钟左右。无油酸奶蛋糕的做法 步骤6
烤好后，取出，晾3分钟，看到蛋糕边缘脱开，将蛋糕模侧拿，转几圈，盖上一个平底盘，翻转倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部盖上平盘，翻转回正面，脱模完成。
❷ 如何做冻酸奶芝士蛋糕
食材:
主料：奶油奶酪200g，酸奶180g，牛奶40ml，消化饼干100g
配料：蛋黄1个，吉利丁片10克，黄油50g，细砂糖75g，淡奶油120ml，柠檬汁15ml，朗姆酒一勺。
做法介绍：
冻酸奶芝士蛋糕的做法教程：
1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化
3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用
4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发
5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀
冻酸奶芝士蛋糕
6、加入酸奶，搅拌成芝士糊
7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化
8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次
9、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失
10、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了
11、脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。
❸ 做酸奶芝士蛋糕用什么酸奶适合
用原味的酸奶比较好哦，有些酸奶添加剂很多会影响甜品的口感，简爱酸奶，无添加的酸奶，奶源都是参照欧盟标准的，做酸奶芝士可以看看它家的原味裸酸奶呢。
❹ 有哪些酸奶做酸奶芝士蛋糕特别棒啊求推荐
可以用希腊酸奶效果不错
希腊酸奶（Greek Yogurt）英语Yogurt源自土耳其语yoğurt，是浓稠丰厚的意思，为人类食用有4500年历史。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌，并经过发酵制成的，所以其比牛奶更容易消化。
希腊酸奶＝ Greek yogurt＝希腊文“στραγγιστό γιαούρτι”，是普遍于希腊家庭中的传统美食，正宗做法必须以新鲜羊奶制作而成，如果新鲜羊奶不容易购得，改用新鲜牛奶制作也可以。希腊酸奶因含水分较少，口感丰厚，以及较普通酸奶更高蛋白含量等多种特点，已成为欧美健康潮流的新宠儿。而有机的脱脂希腊酸奶(Organic Low-Fat Greek Yogurt)更被认为是酸奶的最优质代表。
酸奶芝士
主料
蛋黄3个
黄油20克
消化饼干3片
奶油奶酪130克
辅料
低筋面粉适量
玉米淀粉大量勺各两勺
原味酸奶50ML
淡奶油50ML
糖粉40克
六寸蛋糕模具一个
做法
1.消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀
2.拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平
11.烤箱190度预热10分钟，关火，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，140度上火烘培60分钟
12.出炉啦,好香啊
13.筛上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
❺ 酸奶重芝士蛋糕怎么做
酸奶重芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化，刮刀搅拌顺滑或打蛋器稍微打发；同时预热烤箱，上下火180度
加入酸奶混合均匀
加糖混合均匀
加鸡蛋液混合均匀
筛入玉米淀粉或低筋粉拌均匀，至无颗粒，颗粒较多可以过筛，少量颗粒无妨
倒入六寸模具，震去气泡
阳极模具：需外层包锡纸，里层底部垫油纸，边缘抹上黄油（好脱模）
不沾模具：直接倒入即可
放入烤箱，上下火160度，40～45分钟，水浴（模具放入加水的烤盘，2～3厘米深即可），上色不满意可烤好后调高温度至上色满意出炉
烤好后取出放凉，放冰箱冷藏，吃的时候脱模即可
❻ 涨芝士酸奶沂水县有加盟的吗
暂时没有加盟的，你可以登录他的官方网站进行加盟。
❼ 芝士 酸奶 怎么做烤蛋糕
酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1
材料：蛋黄3个，黄油20克，消化饼干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一个。
2
消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。
3
拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。
4
奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。
5
分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。
6
分三次加入酸奶，边加边搅。
7
倒入淡奶油，边加边搅。
8
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。
9
搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可。
10
倒入模具。
11
轻轻墩几下，排出空气。
12
烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟。
13
出炉啦,好香啊。
14
筛上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!