Ⅰ 有什么好的自助火锅烤肉加盟店给介绍个
你说的这个不就是涮烤么,这个模式很多啊。我们楼下就有很多,不过还是不错的,冬天火锅,先天烧烤,涮烤里有碳烤,有电烤一般都用电烤经济卫生。我看我楼下有个加盟程大个小火锅的用的就是电烤。去吃过火锅,味道还挺好。自助涮烤设备费用就是稍微贵点儿应该。我不懂,具体没法说,只能说下我的就餐体验来说这种模式我本人很喜欢。价格也不贵,我吃的那家好像是28一位好像。
Ⅱ 小猪头自助火锅烧烤加盟费要多少
不会管是火锅还是烧烤,其实市场都是具备的,自助火锅烧烤是比较新颖的吃法,具体的加盟费要看实际做的市场大小以及品牌相关的情况,建议多了解一下。
Ⅲ 本人想开一家自助火锅烤肉一体化的店,苦于没有经验,比如进货渠道,是否加盟,店面装修等等,望有经验人
去别家看看转转,要比别家的做的好人才会多,必定现在是个竞争激烈的社会
Ⅳ 开七掌柜自助火锅店要多少钱投资成本大不大
100平米开火锅店店面2万(视地方价格而定)。
面积占用:
(一)厨房及冰箱,货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用:
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具,冰箱等,按10000元计算;
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子,炉具6000元,合计60000元。;
(五)调料费用:2000元;
(六)装修费用:100平米装修费用预估10万元左右;
(七)人员工资:店长的工资大约在每月6000元左右;配菜员四名每人每月3000元左右;收银员两名每人每月3000元左右;洗涤员两名每人每月2500元左右;服务员五名每人每月3000元左右,合计44000元/月;
(八)食材费用:每天采购的新鲜食材,大概需要50000元左右。
以上最省预算也要差不多30万元左右。另外,一些不是急用的东西,开了店,有了现金收入才买也可以。
Ⅳ 全国排名前十的烧烤品牌有哪些
全国排名前十的烧烤品牌有三千里韩国烤肉、唐乡村烤鱼、令狐冲烤鱼、海盗船烧烤、阿拉提羊肉串大王、汉巴味德、蛙惑烤牛蛙、史记吊炉烧烤、阿里巴巴烧烤、对青烤鹅。推荐汉巴味德、蛙惑烤牛蛙、史记吊炉烧烤。
3、史记吊炉烧烤
史记吊炉烧烤的特色翁炉专业烤具和小罐涮肚彻底解决了传统制作中普遍存在的油烟大,飞灰多,口味单一等弊病,率先秘制配方,专业设备,制作工艺简单而独特,绝无仿冒之忧。
Ⅵ 自助火锅烤肉加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
Ⅶ 段芦头哪个火锅烧烤好吃
段芦头镇地处东经115度34分至115度43分、北纬37度05分至37度12分之间,位于河北省南宫市东南部,总面积93平方公里,耕地9万亩, 第五次人口普查总人口48
段芦头烧烤火锅
烧烤火锅店加盟优势
烧烤火锅店现在就是以味道来征服这个行业,都在说好饭板上做,酱香烧出来。现在做这个也不需要多大得店铺,只要3-5平米就够了,人员也不需要太多,1-2就够了,还是很方便的。烧烤火锅店这个采用得都是开放式得厨房,顾客都是可以看到里边再做什么得,这样开放的就让顾客吃的合格。而且这里还会提供DIY得就餐形式,这个是一个新颖的,所以吸引得顾客也是比较多的。
现在公司也在不断的追求创立,追求好的产品,将世界内的一些美食,小吃都带给顾客,有了这个理念,回头客也是比较多了。现在公司也是致力于将个性化美食得工艺都结合在一块,让顾客享受优质的服务。公司也会对加盟商进行无保留的培训,争取让大家都可以独当一面,实现共赢的价值。它这个有陶香系列,小吃系列,饮品系列,每一个都是精心制作的,味道都是一级棒的。烧烤火锅店也欢迎各种智慧之选者,公司就是在成立这段时间以来,烧烤火锅店的理念就是质量信誉至上,而且现在经过创立,已经可以满足我们客户的潜在需求。
烧烤火锅店现在已经有一批顺利的营运了,而且烧烤火锅店也可以接受智慧之选者的检验,我们也会为你出谋划策,指点迷津。烧烤火锅店已经省却了很多加盟者大量的前期工作,已经把复杂的程序操作已经变得简单化,为加盟者们提供了很多的绿灯。在开店的时候要把店铺弄成一个简化的形式,让加盟者们有了很少的。
1.双方交流信息:根据客户选择的加盟形式,解答疑问并了解加盟商意向。
2.深入咨询做决定:项目分析、产品考察、资金配比等因素决定合作是否进行。
3.签订合同
签订加盟合同,扶持双方利益。
4.店面规划:结合烧烤火锅店综合开店经验和加盟商个人意愿,制定店面规划方案。
5.店面装修设计:根据加盟商资金实力,从品牌专业性、店面美观性等方面落实装修问题。
6.技术培训:由烧烤火锅店专业技术团队在培训基地或者实地进行技术培训,包教包会。
7.购置原材料:根据加盟商运营侧重点不同,烧烤火锅店分门别类进行原材料供应支持,控制成本。
8.细化整改:临近开业,根据各店面的实际问题进行细节调整。
9.开业推广:从店面位置、客户群体、产品类型等多个方面制定的广告策略。
1、烧烤火锅店须认同的企业文化、经营理念及管理模式,接受总部不定期的培训和监督管理,严格遵从的经营管理规范,维护的品牌声誉和市场形象。并与总部精诚协作,共谋发展。
2、须提供详细简历一份以及身份证复印件一份。
3、烧烤火锅店在开始营业后要能亲力亲为,具备一定的管理意识与学习能力。管理能力欠缺的情况下,应主动与公司客服人员交流沟通,或请专业经理人参加管理,以提高店面的管理和运营能力。
4、烧烤火锅店须有一定的创业资金,具有独立经营者的资格。