『壹』 小天鹅火锅店的蘸料怎么做
万能香油碟
成分：蒜末、葱花、香菜、蚝油、花生碎
这份蘸料的成分也是家里常见的，什么锅底都能搭配，而且解辣，适合很多人，捞一片刚熟透的澳洲肥牛卷在香油料里转一圈，一口满足。
麻辣系列
成分1：辣椒油、辣椒粉、小米椒、麻辣酱、葱、香菜
成分2：芝麻酱、辣椒酱、麻油、生抽、醋、葱姜末
成分3：辣椒油、花生碎、小米椒、芝麻、蒜酥
这几款主要以“辣”为主打，随意搭配其他配料，杂七杂八倒也不必全都有，记得几个主打配料，蘸所有的菜品都很好吃。
部分成分可根据自己的口味增减或替换，适合无辣不欢的人，几种搭配配合各种菜品才是火锅爱好者的心满意足。
万能系列
成分：麻酱、香油、小米椒、蒜泥、陈醋、白糖、芝麻、葱花、香菜
相比以上这个版本配料多，口味自然也多，如果不知道自己喜欢什么或者记不清详细的分类以上配料乱乱搭也是不错的。
蘸料只是辅助，吃火锅最重要的还是食材要好，除了常见的毛肚、虾滑、丸子、蔬菜、小年糕，还可以试试新料啦。
『贰』 加盟小天鹅火锅全部一起要多少钱
重庆小天鹅的话，看你做多大面积了，加盟费是不少！
『叁』 结合小天鹅火锅总体战略，说明中餐特许加盟的前景如何应注意什么问题
关于餐饮加盟应先去“法餐谋”网站设立/变更/延续/注销 里的连锁加盟板块先学习一下关于餐饮的法律法规知识。比如加盟应注意一下问题。当然还有需要的材料和经营中的人事管理等知识需要自己去“法餐谋”网站学习
1.加盟餐饮项目，首先要对餐饮连锁特许商进行经营资质审查，看餐饮连锁特许商是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
2.申请加盟者按合同规定，在统一的业务模式下从事经营活动。加盟餐饮企业连锁店，申请者应注意几下几个法律问题：
（1）特许经营合同许可使用的内容有哪些？如商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式，未经授权的项目，申请加盟者无权使用。
（2）特许经营合同中有无授权的地域、方式的限制，是否允许二级特许或区域开发特许、代理特许。对于申请加入后经营较好的加盟连锁店，欲扩大规模时，请注意之前签订的特许经营合同授权，根据情况的不同，适时与餐饮连锁企业变更特许经营合同。
（3）发生餐饮连锁企业商标、商号、专利和专有技术侵权行为时，由谁主张权利？合同中要约定。也就是加盟的连锁店有无权利主张侵权赔偿。
（4）是否约定了违反特许经营合同约定的对餐饮连锁企业专有技术保密的义务时，加盟店应当承担的赔偿责任。
『肆』 重庆小天鹅火锅加萌如何
我没有加入过重庆小天鹅，不太熟悉，不过你可以去考察一下，我在广东开了一家，当时加meng的四川牛火锅千古牛传，生意挺好的，顾客经常排队。
『伍』 加盟火锅店应该选择哪家好呀
其实大众所认为的只能是个参考，关键还是要看自己，在做之前，自己心中首先要有个想法，然后再按照自己的去做，尽力而为，别人说的不一定都是好的
『陆』 开家重庆小天鹅火锅要多少钱
重庆小天鹅火锅不加盟哈，是老板自己开店的！不过做加盟的话是靠一个后期的服务保障，连锁加盟必须具备相关的资质和专业的团队来支持这些事情，四川的·红满家火锅·对加盟商就很负责，后期扶持很强大！
『柒』 重庆小天鹅火锅加盟费多少钱开这样一家店需要投资多少能开下来。
加盟红满家自助火锅不仅仅为您提供强大的品牌优势以及操作模式，更多的是为您提供其他企业不能给予您的是我们核心的盈利模式以及在激烈市场竞争环境中立于不败之地傲世群雄的能力。
虽然，我们不能带给您一夜暴富，但我们可以为您提供一份利润比较客观而且持续稳定的事业。我们不需要您有良好的社会资源，也不需要您有丰富的行业经验，但是您必须完全认同我们的操作模式。
我们不断创新、发展进取，继续巩固和发展红满家的品牌；因为我们必须保证对特许加盟商负责，对红满家品牌负责。
『捌』 做小天鹅火锅加盟怎么样市场前景如何
这么给你说吧，小天鹅 ， 颇有前景， 而且还是低成本，高盈利，具体你也可以做个对比 。
『玖』 十大火锅加盟品牌有哪些
1、四川海底捞
公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。
2、重庆小天鹅火锅
公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。
3、重庆渝味楠火锅
公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！
主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。
4、成都皇城老妈火锅
公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。
主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。
5、北京东来顺火锅
公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。
主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺
『拾』 十大火锅加盟店哪家好
1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，这件事情可以做还是不能做，是利大于弊，还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情；
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的，也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮，最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费，服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店，各种食材，火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。