『壹』 供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些
面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。而四川的麻辣牛肉面以其美味火爆天下。那么四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些呢？ 1，内江牛肉面：它是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。是四川牛肉面加盟店排行榜的拿手面食之一。 2，美思客营养牛肉面馆：以手工面为主，共有几十种。粗细合理搭配，配上多种翠绿蔬菜，讲究营养、色调、汤鲜、味美，顾客吃了一碗绝不会拒绝第二碗。 其主要牛肉面品种有麻辣牛肉面、茄汁牛肉面、牛柳酸辣面、清汤牛肉面、牛腩面、红烧牛肉面，红烧牛肉面等10多个品种，在牛肉面加盟店排行榜上都是有名气的面食。 3，张飞牛肉面馆：张飞牛肉面。门口“莽张飞”非常惹人注目，瞪着又大又圆的眼睛环顾着四周，大声吆喝招揽人们进去吃面。“莽张飞”对顾客称之为“客官”和“英雄”，让人有一种回到三国的感觉。吃碗特色的牛肉面，买袋特色的“张飞牛肉”，还能和“莽张飞”合影留念——因此吸引了不少慕名前来的游客。 4，麻辣牛肉面：是用配料牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克等做成。口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。是牛肉面加盟店排行榜最看好个面食。 5，牛肉面加盟店排行榜牛肉荞面；荞面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各适量做成的。这种面才起来色绿味浓，咸鲜微麻。更多的美食文章
『贰』 请问有没有大厨知道红烧牛肉粉怎么做，调料及配方
请问有没有大图知道红烧肉粉怎么做，这个您可以上网上搜一下他教的很详细。
『叁』 开面馆是加盟好吗
加盟的不好：理由有三，一是学不到过硬技术，有些加盟的面馆技术本来就一般般，口味平平，靠一些花花肠子的加盟方式吸引投资者，最终是一败涂地，除非面馆的确有特色；二是加盟的面馆老是向加盟商进够原材料，本钱要多大呀，自己哪里去赚钱？三是加盟费贵，那样这样的加盟费算起来不少，倒不如学一个兴鑫八碗香果面馆那样的特色面馆技术，赚钱哪个爽呀，真是没有二话可以说的。
『肆』 求贵州牛肉粉、花溪牛肉粉加盟、牛肉粉的做法、牛肉粉加盟、牛肉粉的做法
特色小吃培训就找贵州汇大美食 培训项目： 1、 一品香多功能小吃车系列技术 2、 一品香烧烤系列：特色无烟烧烤、绝味烤翅、奥尔良烤翅、苏格兰风情烤肉 3、 现磨豆浆系列：石磨豆浆、果蔬豆浆、碗蒸豆腐脑、石磨粗粮豆浆 4、 休闲油炸系列：台湾无骨鸡柳、脆炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条、炸水果串 5、 甜蜜蜜奶茶系列：奶茶、果汁、冰粥、刨冰、沙冰、奶昔、烧仙草、龟苓膏、双皮奶等 6、 甜蜜蜜冰淇淋：软冰淇淋、硬冰淇淋 7、 甜蜜蜜酸奶吧：果酱酸奶、果仁酸奶、酸奶奶昔 8、 川味斋砂锅粉：酸辣粉、土豆粉、砂锅米粉 9、 巨无霸西式快餐：汉堡、炸鸡、饮品、冰淇淋、鸡米花、炸鸡腿等 10、 御膳周黑鸭：黑鸭系列、鸭副件系列、鸡副件系列、素菜系列 11、 周记牛肉粉系列：泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、清汤牛肉粉、红烧牛肉粉 12、 遵义羊肉粉:韩式泡菜、羊肉汤、油辣椒的制作 13、 遵义豆花面：豆花的制作、辣椒水的制作 14、 香公香婆臭豆腐：卤水的制作、蘸水的制作 15、 蒸菜快餐类：台式蒸美味蒸菜系列、浏阳蒸菜 16、 特色骨汤麻辣烫、火锅技术 17、 特色麻辣香锅 18、 特色红油凉皮、凉面、凉粉、冰粉制作技术 19、 特色涮肚麻辣烫系列 20、 特色营养粥技术 21、 韩国接吻小鱼饼 22、 香港QQ鸡蛋仔 23、 台湾阿里山手抓饼 24、 天津灌汤包 25、 江南名小吃梅花糕 26、 大阪渔船日式章鱼小丸子 27、 西式糖葫芦制作技术、巧克力鲜果串 28、 闯关东关东煮 29、 薯客薯片、薯条及旋转薯塔制作技术 30、 现炒板栗全套技术 31、 煲仔饭制作技术 32、 老鸭粉丝汤制作技术 33、 金丝枣糕的制作技术 34、 金牌卤肉制作技术 35、 七品焖锅制作技术 36、 木桶饭系列 37、 香公香婆煲仔饭系列 就在遵义路71 展览馆旁边国美电器楼上23楼。 也可在网络搜索“贵州汇大美食”寻找联系方式
『伍』 我是白手，想加盟个特色小吃店，但又不知道加盟哪个好
廖排骨、紫燕百味鸡
『陆』 遇花溪苗家牛肉粉在哪里可以加盟，有区域限制吗
用料
牛肉
米粉
四川豆瓣
酱油
姜
八角
料酒
冰糖
香菜
红烧牛肉粉的做法
牛肉切大块，用冷水煮开去浮沫
锅内放油，豆瓣煎出红油，下牛肉块煎到表面干
加入温水或热水，加姜，酱油，料酒，八角炖煮牛肉直至牛肉软。吃牛肉粉需要汤，水多加一些。
米粉可以买新鲜的。没有新鲜的可以买桂林米粉的干粉，煮10分钟后捞出，用温水再泡两个小时以上，和新鲜米粉口感一样
最后把牛肉汤与牛肉浇到米粉，根据自己口味再加盐，蒜末，辣椒和香菜等。
小贴士
如果喜欢牛肉汤味更重可以多加些香料，比如桂皮，香叶，肉蔻，丁香等
『柒』 红烧牛肉粉如何做
食材准备
【主料】：牛肉、红薯粉
【配料】：葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香叶、小米椒、香菜、盐、鸡精、白砂糖，生抽、老抽、蚝油、香油
制作步骤
1，准备一块上好的牛肉，最好是多带点筋的那种，会更有嚼劲
2，将牛肉切成大正方块
3，牛肉冷水下锅，焯水
4，焯水的时候倒入适量的料酒、放几片姜片去腥，煮出学沫，捞出用清水冲洗干净，然后沥干水分备用
5，烧热油锅，将牛肉倒入锅内，煎至表面金黄，放入葱、蒜、小米椒、桂皮、八角、香叶、花椒炒香
6，将炒好的牛肉连同调料一起倒入砂锅内，加适量的清水
7，加适量的盐和鸡精
8，倒适量的老抽、生抽、香油、耗油
9，加一点火锅底料，提升汤的香辣程度，不宜加太多，加太多火锅底料就会盖住牛肉本身的香味
10，盖上锅盖，大火烧开汤汁后，转小火慢炖1个小时左右
11，待牛肉炖烂后，放入提前浸泡好的红薯粉，盖上锅盖，再慢炖半个小时左右
12，出锅前撒上葱花、香菜，还可以放一点点白砂糖提鲜
『捌』 一品红牛肉面加盟，请问需要什么条件
应该是台湾一品红烧牛肉面吧？