⑴ 兰州牛肉面哪家最有名
兰州牛肉面比较好的品牌有:金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。
1、金强兰州牛肉面
金强牛肉面是汉餐的代表,在兰州市有几十家直营店,金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间一天销售6000碗左右。打破兰州牛肉面店的出餐记录,至今仍是一段佳话。金强牛肉面所有的店组的都特别好,味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的。牛肉面回味悠长,肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面。
选购要点:
1、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条,两手握住两端上下抖,反复抻拉,根据抻拉面团的筋力,确定是否需要搋拉面剂。经反复抻拉、揉搓,一直到同团的面筋结构排列柔顺、均匀,符合拉面所需要的面团要求时,即可进行下一道工序。
2、下剂
将溜好条的面团,放在案板上抹油,轻轻抻拉,然后用手掌压在面上,来回推搓成粗细均匀的圆形长条状,再揪成粗细均匀,长短相等的面剂,盖上油布,饧5分钟左右,即可开始拉面。
3、拉面
案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,如拉韭叶、宽面,则用手压遍,两手握住面的两端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉,待面条拉长后把面条分开。
⑵ 兰州吾穆勒牛肉面可以加盟吗
今生我想,我们一定会在一祯精美的画中相遇。按照前生约定好的见面方式。幸福其实到过很多地方。深尝着爱情的悲欢盛筵。今生,请哭着送出你手中最后的玫瑰。人生不是时刻都美丽。不是每一天都有爱情来临。
⑶ 本人想加盟兰州牛肉拉面,不知道哪家的好点,我看了下 君乐,金强 吾穆勒,辣子牛肉面,金大碗等等
考虑加个厚粮的酸菜牛肉面,还是很有市场的
⑷ 加盟兰州牛肉面哪家好
在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金
二、控制好经营成本,规划好进货策略
三、学会管理员工
四、学会管理客户,建立良好的客户关系
五、与加盟总部协调共进
六、积极积累行业经验
⑸ 牛肉面加盟!我想加盟兰州有名的牛肉面,且各方面都不错的。如金强 吾穆勒等。希望大家能给我点意见!
不用加盟,加盟不合算,你如果真的想开。我可以帮你。汤料肉料我可以给你发。qq号是814395465
⑹ 兰州吾穆勒牛肉面在哪里
北滨河路与小西湖立交桥交汇点往上不远处
⑺ 兰州吾穆勒牛肉面在哪里
北滨河路快到安宁区了,它的旁边是黄河楼酒楼,很好找。