㈠ 腩潮鲜牛腩火锅加盟怎么样
腩潮鲜牛腩火锅是一个值得加盟的美食项目,专业人员诚信经营,用真心做美食,坚持选择健康食材,做出不合的口感,即便是诸多挑剔的食客都被香气引诱,纷纷慕名前来为了特色美味,连锁店中的装修风格以时髦简约为主,打造优雅舒适的用餐环境。
2、产品味道
开火锅店,味道的重要性不言而喻。现在火锅市场同质化现象严重,如果没有自己的特色,很难长久发展。除此之外,各地的饮食习惯具有一定的差异性,因而进一步要考虑产品是否适合当地的消费群体。有实力的火锅品牌往往都有自己的研发团队,能够根据加盟商要求改良口味。
3、总部的扶持力度
越来越多的人倾向于投资开火锅店,但是往往缺乏行业经验,因而需要了解总部扶持力度是否完善,关系着开店最终的成败,完善的扶持体系能够帮助新手快速熟悉该行业,让店铺早日走上正轨。
㈡ 老干妈三巴汤火锅加盟店有没有
1.新概念原创桂林菜—味道制造餐厅:船上糕烧牛腩(船上糕是桂林特有的一种年糕,咸的,煎来吃特别香,不过吃多了会觉得有点腻。)黄酒鲜墨鱼煨五花(墨鱼的香味融合在五花肉里,非常地道。)木瓜褒猪脚筋(一道老火汤,淡淡的木瓜香,喝着很温和、很滋润。)新蚂蚁上树(不是用肉末炒,而是可以咀嚼的咬起来能发出声音和滋味的小球,超级可爱的一道菜。)脆皮叉烧拼猪颈肉(分量看起来少了点,不过味道很正点。猪颈肉的皮是脆的,裹有白糖,还蛮独特的味道醉香鸡(很入味,几个人要半只尝尝很棒的!)荷塘芹香(很诗情画意的名字,味道也很素淡,吃肉多了吃这个刚刚好)石锅炝猪舌(很香,猪舌很脆,好吃)流沙包(爱情就象流沙包,真的是很象,金黄色的咸蛋黄馅,松软的皮,吃着甜蜜而幸福)腊香珍珠麦(小麦也能做成菜,倒是挺新鲜,点点腊肉,颗颗珍珠,田园之感油然而生)其他还有很多菜肴比如黑椒鹅肝酱茄子、葡式咸猪手、糟白菜煨肘子、山椒水库鱼头都值得一尝。0773-5880098,可预订大厅的沙发位,有靠窗的和不靠窗的。靠窗的凳子坐着舒服些。现在是POCO美食网的加盟店。对了,每周五和周六晚上18:45—19:15左右有模特在T台表演。桂林市七星大酒店旁边,市内乘16路、27路、6路公交车在辅星路口站下,往北方向走200米到2、粗茶淡饭酒菜作坊:装修典雅,129号豪华包厢适合商务宴请。十大招牌菜可以一尝。推荐菜肴:二婶香咀肉、铁锅乳香猪、乳香肉甜酒(炸甜酒好吃)、木桶糟糠鸡、二十四味鸭(味道确实很棒)、口味沙锅鱼头(很入味,分量很足)、芋茸焗野菌、苦瓜汁汤圆、樟茶脆皮鸽。0773-2889008中山中路上,往西城路步行街里走约100米路左边可见。市内乘16路、23路、10路公交车到西城路口站下。3.阿甘酒家:这家饭店桂林菜做得比较地道,一直是桂林喜欢就餐的地方,菜的分量挺足的。这家是新开的分店。推荐菜肴:酸萝卜双脆、芋丝腊味。0773-2825496在中山中路上,市内乘16路、23路、10路公交车到西城路口站下可见。4、小南国酒家推荐:咸蛋黄南瓜、锅仔香芋贡丸、小盆菜。0773-2855518在文明路上,往百货大楼的方向走,到了百货大楼往右走文明路,大约走150米就可以看到在路的右手边。市内乘23路在文明路站下。如果在小南国酒家吃晚饭,那么可以去对面“日月双塔”登塔望远,门票10元,很划算哦!(21:30关门)因为如果你们不想游两江四湖的话(这个船票要149元),那么登塔看夜景最划算了。两塔是相通的,塔内有宋代珍贵梅瓶造型的展示。5、金龙寨酒家:情调自然古朴,也有很多招牌菜值得一试。推荐:干妈酱爆肉、鲍汁腰片、金龙手撕鸭、七彩鱿鱼、金丝鱼球筒、金盏鱼肚、百味猪手、农家煎饼0773-2836899也在文明路上,小南国酒家的正对面。6、桂林人旺角美食街:窗边坐位可饱揽中心广场夜景,色彩缤纷,桂林小吃集中于此,品种繁多,好好享受哦。(TIPS:要想坐窗边位子,最好早点去哦,17:30去可能好些。要不18:30以后没有位子咯!)中山中路上,八桂大厦对面,很大的招牌,市内乘10路、100路在阳桥站下即到。7、正阳汤城:位于正阳步行街钟楼旁,出酒店往左走几步就能看见。喝汤的好去处。晚上开辟了“啤酒花园”,可以吃消夜哦!推荐菜肴:苦笋乳鸽汤(淡淡的微苦,清火滋补,喝起来味道蛮特别的);米粉肉腊鱼(就是粉蒸肉上面铺有腊鱼,很香哦,就是有点辣,是道改良的湘菜来的);伯娘炒柚皮(柚皮就是阳朔沙田柚的皮,这东东是可以吃的,还特别好吃呢,这个菜最便宜,却好吃极了;竹煸荷花鱼(一盘有六七条这样,剖成两半,真是香!);瑶家香茶牛杂(是个锅仔来的);苦果肥牛(放核桃仁炒的,这个菜吃得最快);莴笋炒淮山(清爽可口!);榴莲酥(甜品)0773-2858553桂林市正阳步行街钟楼旁边。8、真味咖啡:西餐坊,位于正阳步行街钟楼旁二楼楼梯上去,风雨亭(川菜馆)、毛家韶山菜馆旁边。喜欢小资情调并且喜欢享受温情、安静的下午的朋友,这里是个好去处,躲避了街上的喧嚣。而且这里的食物都是店主用心烹制的,所以味道很特别哦!就象用心品味生活,食物才有生命一样。推荐:切片牛扒配甜椒汁(嫩、滑、爽、够味);烟肉蛋黄烩意粉;各式咖啡。现在是POCO的加盟店。9。夏绿地餐坊:位于中心广场有舞台那一面。环境不错。推荐:提拉米苏。10、崇善饭店:要吃米粉的淘友注意咯,这家老牌的米粉店始于1985年,很有名气哦,因为桂林米粉最讲究冒粉的水和淋粉的油,这里是最讲究的,而且锅烧也很棒。早上可以来这里吃二两卤菜粉哦!晚上一直到凌晨两点都有消夜,巴西烤鱼和金牌碳烧可以尝尝。(微笑堂侧门,解西路边的“石记米粉”也很出名,也可以前往一尝,反正顿顿吃米粉都可以饱肚子的。)另外,正餐推荐菜肴:秘制田螺鱼头火锅(两斤鱼头,和着田螺的香,辣味十足,味道很棒。不能吃辣的朋友要先跟点菜员说少放辣椒。)香滑爽脆肚;锅烧蟹黄豆腐。0773-2819325桂林市正阳步行街钟楼KFC旁边。
㈢ 腩潮鲜牛腩火锅怎么样
很不错,好吃,值得一试。
在腩潮鲜牛腩火锅,每一种口味的锅底,30余种名贵食材细心熬制,从配料的选择到火候的拿捏,都恰到好处,食材足够新鲜,浓香馥郁,肉质鲜嫩。
与焖煮的做法不同,下火锅的吃法能最大限度的保留牛腩的鲜味,口感也会更嫩咬起来嚼劲更足,嵌在瘦肉部分的肥肉咬起来还有点爆汁!总之麻辣香香,非常棒,值得一试。
㈣ 腩潮鲜牛腩火锅加盟一家怎么样
在火锅行业中选择加盟腩潮鲜牛腩火锅是很值得的,该品牌的加盟优势多,是一个很靠谱的加盟品牌。该品牌在市场上是一个很有人气美食品牌,在市场上有着比较好的口碑,味道也很好,是消费者认可的,该品牌的加盟费用也不是很高。
2、享受品牌的优势
许多火锅加盟店因为已经有了一定的加盟商基础,因此在很大程度上火锅店是被人们熟知的,创业若是选择加盟火锅店就能够通过原有的品牌效应吸引到消费者前来,而且这种类型的加盟火锅店的食材与口味都是符合大众标准的,所以创业选择加盟火锅店可以在宣传方面减少一些工作。
3、可利用相对稳定的经营管理方式
一般来说火锅加盟店的规模是比较大的,那么在这样的规模下为了更好地经营火锅生意以及管理员工,火锅店定制了一系列较为成熟的经营管理模式,那么创业者在选择了火锅加盟店后可以直接利用已经具备的经营管理方式来打理火锅店,节省了许多在经营方面摸索的时间。
㈤ 各位大神,下江楠.牛腩火锅怎么样啊
色泽诱人,味儿美,人员流量吃一次,次次回味无穷,想加盟就行动起来,不要错失良机,后悔不已
㈥ 焖牛腩火锅的主料包怎么做
红烧牛腩
[原料/调料] 牛腩条 300公克 白萝卜 1/2条 红萝卜 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙 酱油 3大匙 水 6杯 卤包 1包 冰糖 2/3大匙
[制作流程]
(1)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中氽烫5秒钟,捞起洗净备用。
(2)白萝卜、红萝卜去皮,洗净切块备用。姜洗净切斜片,葱、大蒜、红辣椒洗净备用。
(3)将沙拉油放入炒锅中加热,放入处理好的材料A、B、C爆香。
(4)放入牛腩炒至半熟后,再加入酱油拌炒。
(5)再加入6杯水与卤包、冰糖、葱一起煮沸5分钟。
(6)再加入红、白萝卜块,以中小火炖煮约35分钟至肉熟烂即可。
番茄土豆焖牛腩
一、将牛腩整块放进煲里焖,可以放入半斤的黄豆,适量的水、八角、黄糖等,煮开后小火焖2至3个小时,汤可以喝。
二、在焖牛腩的最后半小时放入土豆一起焖。
三、起油锅,将去皮番茄炒软,加适量的水,放入土豆再煮3分钟,加入切好的牛腩,充分搅拌,再加盖煮5分钟。
四、起锅,待吃。
关键点:1、牛腩要选好。
2、最后的汤汁要炒靓、炒香、炒透。
牛腩煲
原料:牛脯300克,生菜250克,红枣l0颗,腐竹25克,姜数片,蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。
制作过程:
1、牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块;
2、锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,再放上葱段即可。
一品香牛腩
主 料:牛腩约900克,萝卜约600克,切角块,八角2粒,水5-6杯,葱花2汤匙,油3汤匙。
]配 料:调味料(1):老抽2汤匙,酒1汤匙,麻油
1茶匙。
调味料(2):蒜蓉、姜茸各1汤匙,面豉酱2汤匙。
芡汁:辣汁2汤匙,老抽适量作调色用,糖1茶匙,生粉水2汤匙。
做 法:
1、 牛腩原块于4杯滚水内氽水10分钟,取出切大件,加调味料(1)拌匀。
2、 烧油3汤匙,将牛腩与调味料(2)同炒。
3、 将以上材料放砂锅内,加入八角及水至盖面,炆2小时至牛腩软身。
4、 加萝卜同煮10分钟,拌入芡汁料,下葱料即成。
咖喱牛腩
材料:牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个(30克左右),辣椒粉1大匙,咖哩2大匙半,黄油100克,油一碗
调味料:盐1茶匙半、鸡精适量 、牛奶1/3杯
作法:
1.牛腩切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份。
2.土豆去皮,切麻将牌大小的块。 洋葱切丝。
3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油。下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,再放入咖喱粉、辣椒粉炒香,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。
PS:今天赶时间,我把牛腩块氽过后,用高压锅加少许水,香叶、草果一起上汽后炖八分钟,开盖,捡掉香料,沥干水份,是为了缩短焖煮的时间。炒香咖喱后,将炸好的土豆和牛腩一同放入,加半碗水烧开,转小火焖到土豆的棱角变圆,汁变稠,加入牛奶和一点椰汁(其实有椰浆最好了,偶买不到),大火收汁,勤翻炒,不要糊底(建议用不粘锅),汁收好就可以起锅了。装一碗白米饭,勺一勺咖喱牛腩浇在饭面上,开吃!
番茄牛腩肉
主料:牛腩、番茄各约320克,八角1粒,青椒2个,葱1条(切段),蒜1瓣(拍裂),姜1块(切片),油4又1/2汤匙,水溶粟粉1/2汤匙。
调味料:生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:
1、牛腩洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入八角及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。
2、番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。
3、烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1)的牛腩及番茄,兜匀。
4、调匀调味料,拌入(3)的牛腩中,加(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成。
萝卜牛腩
原料:牛腩300克,红萝卜、白萝卜各1/2根。
调味料A:黄豆酱2大匙。
调味料B:鸡精、糖1/3小匙,米酒1/2小匙,酱油1/2大匙,水3大匙。
调味料C:淀粉水1大匙。
制法
(1)红、白萝卜均洗净,去皮切块;牛腩洗净切段,氽烫后捞出备用。
(2)锅中倒入5杯水,放入所有材料炖煮25-35分钟,捞出备用。
(3)另起锅炒香调味料A,放入所有材料翻炒均匀,加入调味料B以小火烧至入味,再加入调味料C勾芡后即可盛出。
特点:牛腩用肋条部位比较合适,肥瘦适中而且带有筋,弹性较好,也不会缩的太小
蔬菜牛腩汤
做法:
1、牛腩出一下水(很脏的,会有很多泡沫和血水)
2、把牛腩放入高压锅煮烂,因为是汤菜可以多加点水
(偶家新买的锅很好用,15分钟搞定,但超贵心痛啊)
3、在煮好的汤里放入卷心菜、胡萝卜、洋葱再炖15到20分钟就可以了
如果加西红柿的话,最好比其他蔬菜迟10分钟放入,不然最后看不到了
4、最后放点盐就可以了,偶这个菜是不加味精的
汤本身已经非常鲜美,原滋原味很有营养的
㈦ 哪里提供最新创业加盟项目啊创业中国人吗
我知道的,在创业中国人上面有很多最新创业加盟项目,有些项目感觉非常有想法,创意十足,我在我们这一个商场加盟了一家花样美腩牛腩火锅,就是在创业中国人上面找的项目,中餐模式,西餐吃法,加盟扶持也多,店铺可以容纳二十多桌,每天都爆满,另外创业中国人还有很多好项目,毕竟一个人精力有限,我能做好这一家已经很满意了,你们可以去看一下。千万别忘了采纳阿.
㈧ 潮正和牛肉火锅店加盟怎么样
潮正和潮汕牛肉火锅始终执着追求食材的品质,只求保存食材原本的真实味道。用好水,涮好肉,用好的食材做出健康好吃的牛腩火锅,潮正和潮汕牛肉火锅30余款美味,8小时熬制汤底,12种中草药入味。新鲜牛腩搭配绿色食材,入口便是鲜美到禁不住闭上眼睛的愉悦感!别人吃牛腩火锅仅用筷子,潮正和潮汕牛肉火锅给你体验不一样的吃法,刀叉加筷子,中西融合。
在潮正和潮汕牛肉火锅,所采用的菌菇由店内自己运用科学方法,自建培养箱种养,实地采摘,新鲜看得见。精选雪域高原放养黄牛肉,肉质鲜嫩,健康安全,关键食材牛腩,只筛选土黄牛13条牛肋骨处的牛腩,只占一头牛总肉量的12%,可谓口口珍贵。潮正和潮汕牛肉火锅专业分解,刀工细致,涮煮论秒。特制汤头烹制鲜美牛肉,自研酱汁让你大呼过瘾。
你有故事,我有牛腩和酒,欢聚潮正和潮汕牛肉火锅吃火锅唠一宿!双层胶质筋脉间夹着大块的嫩肉,历经十多个钟头的秘方熬料,色重而味清,满满的胶原蛋白。再辅以新鲜食材,食用菌类,经温火8小时熬料,恢复食材自身的营养价值。料汁鲜浓入味,营养健康,成就一番特色美食。百味一锅,美食消费多,牛腩、红糖糍粑、宽粉、墨鱼丸、龙虾球、活体菌菇、三明治鱼豆腐、芝士年糕等激活吃货味蕾。
潮正和潮汕牛肉火锅,纪念我青春。留下80后的青春、陪伴90后的年华、体验95后的热情,体会00后的魅力。潮正和潮汕牛肉火锅装饰设计选用趣味创意的图文墙纸,打动着每一位来临用餐的绅士、女士。简单座位,店内温馨的环境,结合播放着的美妙歌曲,悠闲舒心。潮正和潮汕牛肉火锅美味易做,告别大厨,个人开店不犯难。1个料包,1人搞定,2-3人立店,单店输出开业,运营不分季节。
㈨ 西安火锅费用影响因素都有哪些
影响火锅成本费用的5大关键点。
1、店面租金
火锅加盟店的租金主要是根据店铺位置以及面积大小计算的,不同地级市的租金也有所不同,但因为大多数店面都是需要押金,且按照季度或者是年度收取的。所以投资者前期至少得准备数万元。
2、店面定位
精品店的装修肯定价格是要更高一些,而大众点的装修费用肯定要低一些,而如何定位自己的店面则跟自己的发展规划和整体目标有关,按平方计算,一般一个平方的整体装修费用大概在几百到几千左右,费用差距可以说相差近了一倍,而按照一个店面300平方计算,整体的装修费用就相差很大了,所以如果不清楚装修的费用,最好是及时跟品牌方进行沟通。
而且基本上火锅店都会有几种加盟店的类型供你选择,就例如花样美腩牛腩火锅,它也是拥有几种大小店铺让加盟商选择,可以根据自我的经济状况,选择合适的店铺。
3、设备设施
装修结束后,一般来说,公司为加盟商整理出一批物质采购清单,(厨房器材、桌椅、餐具、装饰物件等等)。加盟商可根据这批清单,选择直接在总部购买或到当地市场购买,不同材质的器材,费用有所差异,加盟商可以根据自身情况进行采购。
4、门店宣传
对于一家新店而言,前期想要更快打入当时市场必须要做一定的广告宣传,这部分宣传不仅仅是限于开业前期的投入,即使在成功经营后,也可以通过做优惠宣传吸引新顾客的加入,持之以恒的宣传对新店也很重要,前期准备几万元左右即可,后期根据经营情况作出调整。
5、流动资金
以上所有准备就绪后,还需要筹备十几万元左右的流动资金,这部分费用可以作为水电气、原材料、人员工资以及设备折损费用等等,主要是为了避免火锅店经营中出现突发情况准备的费用。