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半成品快餐店加盟好不好

发布时间: 2021-07-05 22:50:13

加盟店好不好,有风险吗

谈加盟与不加盟
我自己就是一个加盟行业内人士,深知加盟的过程和总部能给加盟商带来什么益处。。。。我浏览过很多加盟商的品牌网站,在留言中有那么多人想要加盟,其数量往往令我诧异和惊奇,我接触过很多加盟者,他们都说加盟时根本没有想太多,加盟完之后后悔的占大多数...... ­

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如果你也想自己创业,你会选择什么?我想加盟一个品牌可能也会是一个不错的选择,最起码可以获得一套“技术”,这套技术是那么的神秘,和具有诱惑力,然而我们仔细看看这真的是致富的秘方吗。­

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答案当然是不对的。西式快餐的制作加工技术只是整个西式快餐经营当中的一个部分而已,任何进入过麦当劳、肯德基这样企业的最基础的员工都可以掌握到这种“技术”,其实这种技术一点都不神秘,用不着迷信。 ­

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这主要基于两点:一,西式快餐使用的半成品大多是经过加工制作的,在整个成品的生产加工过程主要是使用机器对半成品进行深加工和组合的过程,设备占到了很重要的比例。譬如一个我们最常见的鸡腿汉堡,它主要是汉堡胚、腿肉、生菜、调味酱组合而成的,汉堡胚的加热主要是依靠烘包机来进行的,可以设定温度、时间等数据,到时间蜂鸣器会响起报警,整个操作过程是很简单的;腿肉主要经过解冻、腌制、裹粉和炸制四个过程的来的,其中技术含量较高的也就是腌制和裹粉了,腌制主要是靠腌制粉的配比和腌制的时间及程度来决定,裹粉难就难在手法的掌握,只要掌握好手法稍加训练,漂亮的翅腿很容易展现出来。最后一步是调理,打酱放生菜等完全都是按照步骤和规定量进行的,使用酱枪等设备完成,这样一个汉堡即可呈现。炸鸡就更简单了,只剩下解冻、腌制、裹粉和炸制。第二点,半成品完全可以实现配送。从腿肉鸡翅到薯条,到各种调味酱、腌制粉、冷热饮杯等都可以从市场上专业的公司采购到,只要掌握正确的仓储方法即可实现。 ­

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所以说西式快餐的制作过程是最不神秘的一块,那么西式快餐最重要的又是什么呢?工作在快餐第一线的工作者认为,对于有志于广大中小快餐的人们来说,西式快餐经营最重要的是两点“人和注销”。 ­

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先谈人。经常有客户说刚开始曾经聘请麦当劳、肯德基或者德克士的人来帮他们进行管理可是最后都不了了之,这是什么原因造成的。原因很多,最主要的是像“麦当劳、肯德基”那样的著名快餐企业系统实在完善,其中每一个级别的人应该学习什么、掌握什么、考核什么都有着明确的规定。中小快餐所聘请的管理人员最多是这些企业中员工中的训练员或者一般员工,根本没有机会接触到真正的管理干部,所以对于管理一家餐厅,即使是小餐厅,他们一样无从下手,最多指责生产过程中诸多不标准的地方,怎样改正却缺少方法。对于加盟者来说,加盟商更不可能在短期内给你一个优秀的合适的店面管理人员的,而这个管理人员对于餐厅又是不可或缺的,这个矛盾解决不好,餐厅的标准不能实现传递,训练不能正常进行,往往老员工一走,对于整个企业来讲,产品可能都要换味道了,餐厅又怎样实现经营利好? ­

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促销。这个话题是非常有意思的,加盟商不懂促销。我看了还几个加盟品牌,居然真的没有促销,或者一位促销仅仅是“折扣”和“赠送”,但我并不否认可能是因为加盟者的不懂行才导致促销执行的不利,在我实际的操作过程中也出现过这样的情况。但对于大多数加盟者来讲,一个全新的行业展现在自己面前的时候,怎么找到市场突破口就是一个很现实的问题。促销是一个全面的概念,我认为是基于两点的,品牌的推广和产品的推广,形式有很多。加盟商如何提供给加盟者开业策划指导执行、市场调查、不同市场的不同产品定位、定价及套餐组合,店内的装饰、海报宣传、优惠券的设计与发放指导,促销活动的开展等等,加盟商不能提供。 ­

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坦白地讲,这样加盟出来的品牌有一半已经意味着平淡,那一半一旦有真正的快餐品牌进入也会迅速死亡,除非老板锐意经营,不断进取,借助外力更新前进才有生存和发展的可能。现在加盟者加盟的品牌实在的在自己所处的这个区域内没有什么知名度,开了以后借助于加盟者本身,这个品牌才得以推广,那么结果不就是自己花钱又为别人做了宣传吗? ­

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所以我们提出来这个观点“加盟品牌不如自己做品牌”,自己做的品牌花钱肯定要比加盟的少,并且不会花冤枉钱,并且一样的可以得到“技术”上的支持,我么所要做的,除了这些还要有开店的支持、寻址与装修的指导、促销的支持、培训的支持等等,所以请君在加盟之前冷静思考,究竟怎样划算,还是您自己考虑好。因为你的每一分钱都是你的血汗钱。不要浪费你的钞票呀,创业的人。

Ⅱ 做加盟店的好处与坏处

加盟店的好处

1、品牌支援,资深的企划专才为你提供强有力的市场攻略,市场调研、广告宣传、形象包装、促销专案、公关策划,量身定做,打造充满活力的加盟店。

2、市场支援公司总部整合各种营销资源,不断提升品牌的知名度和美誉度,为各加盟店销售业绩的提升,并搭建一个更为广阔的交流平台。

3、人才支援,公司总部不断培训,并汇集了大量的业内专才,从技术到管理,以及员工都适时满足加盟店的常规配置。

4、培训支援,公司总部集调最为优秀的精英人才,组成培训和研发队伍,为加盟店在最短的时间内培训出合格的基层员工,也可为加盟店的技术管理提升提供中短期培训,解决了加盟商的后顾之忧。

5、技术支援,公司总部信息部,时刻掌握时尚资讯,依市场的需要不断开发出新的产品,
所有的加盟店都能达到与世界同步,定期举办各种研习会,以不断提升各店的能力,
使所有加盟店都能享受到品质统一的服务。

加盟店的坏处

1、加盟店容易各自为阵,缺乏团队合作精神,不便于统一运营和管理。

2、鉴于利益归属的问题,很多促销活动,形象建设往往难以迅速而有效地贯彻执行。

3、产品价格体系容易混乱,市场易出现波动,不利于品牌整体的发展。

4、在新兴品牌层出不穷的今天,加盟店很容易丧失忠诚度。

(2)半成品快餐店加盟好不好扩展阅读:

注意事项

随着创业风潮日趋盛行,加入连锁加盟店的人愈来愈多,加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于加盟合约,加盟总部在加盟前,未向加盟者详细说明合约内容,而加盟者往往也未加深入了解就签下合约,在双方各自模糊处理之下,会产生纠纷也就不足为奇了。

其实,加盟者在签立加盟合约之前,就应深入了解合约内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说,加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容,更有权利要求修改内容。

参考资料:加盟店-网络

Ⅲ 半成品菜前景怎么样我想加盟

半成品的前景是不错我想加盟你多找几个加盟加盟店你就会有发展前途的

Ⅳ 半成品菜怎么样受欢迎吗想加盟一家

肯定受欢迎。这与城市的快节奏生活状态有关。但是要注意选好地点,尽量集中在人群密集的地方,最好是地铁站附近,下了班直接买上半成品,回家就可以做菜了,提高了效率,节省了时间。

Ⅳ 我想自己创业,加盟半成品菜怎么样

我觉得自己考察好,就可以干了 ,不要怕失败,只有干了才会成功。

Ⅵ 加盟半成品赚钱吗

赚钱的,只要客户想购买半成品
净菜

下班后
到自家楼下的智能售货机里就能轻松拿到新鲜的净菜,经济又高效。可以加盟饪小鲜
半成品菜

Ⅶ 半成品快餐加盟哪家好

半成品的一般出餐很快,两分钟以内就可以出餐的。

Ⅷ 我想开一家半成品菜店,怎么样求品牌

我一个亲戚是加盟了宅优鲜半成品菜,月收入挺高的,已经把成本赚回来了,也不需要太多的人力成本。

Ⅸ 半成品菜加盟怎么样求品牌

半成品菜加盟是近来非常火热的投资品牌,可以选择宅优鲜,这个品牌很热门