1. 开奶茶店招聘员工应需要注意什么方面
在选聘店员时，需要考察应聘人员以下几个方面的素质：
1、身体素质
为了配合店的形象及产品组合特点，对店员的健康、体型、身高、年龄、性别等方面应该有特别要求。
2、个性
主要从应聘人员的一般能力、气质、性格等方面考察，对店员的基本要求包括：好学上进、思维灵活、观察能力强、沟通能力强、动作敏捷、热情大方、性格开朗、为人诚实、工作细心和而心。
3、工作能力
对工作能力的考察可从教育水平、商品专门知识、服务技能、工作经历等方面进行。
那么，应该怎么样测评店面员工的素质呢？
当奶茶店收到了应聘人员的个人材料之后，要选择一定的测试方法作为选择应聘人员的基本依据。通常，店员的招聘的方法包括笔试、面试等。
笔试作为选择应聘人员的一种方法，其基本目的是测试应聘人员的知识水平与一般能力，如感知、记忆、思维、想像、语言、概括、创造等。
面试的主要目的是测试应聘人员的应聘动机、个人品质(如精社面貌、仪表、性格、诚实性、价值观等)及从事工作的专业能力(如待人接物的能力、观察能力)等。
员工是店铺的生命力，一个好的员工会给店铺生意带来意想不到的飞跃。在奶茶coco姐看来，开奶茶店招聘一个好员工很难，老板们需要仔细的辨别，认真的筛选，只有好的员工才能让你更好的经营和管理好你的奶茶店。
2. 开奶茶店、是加盟好还是自己单干好要说明理由谢谢了，大神帮忙啊
当然是自己干好啦！自己干虽然就是辛苦了一点，但是有好多好处的，一、又不用把钱分给别人！二、又不用跟加盟的人吵，如果你算钱的时候算错了肯定会吵，或者有点小事情都会吵起来！三、不用看加盟那个人的脸色！四、钱又多赚的！还有很多，你自己想想
3. 奶茶店是加盟好。还是自己开好
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1、精实的团队组成。若您为团队组合且各股东成员皆具有管理实力，将有助于日后营运绩效。
2、具有优质的学历背景与管理经验。
3、认同coco奶茶的经营理念，并严格地按照总部要求开店。
4、个人特质：加盟商需要拥有开朗的性格和广阔的人际交往，做事认真负责，对饮品行业拥有极高的热情。
5、财务与资金：具有足够的资金以及简单的经济管理能力。
市区已授权（非市区区域仍可申请）
北京、重庆部分市区、徐州、连云港市、杭州、温州、金华、宜昌、襄阳、安庆、阜阳、蚌埠、绵阳、南充、成都、达州、天津、保定、邢台、衡水、唐山、济南、淄博、潍坊、烟台、临沂、佛山、广州、深圳、惠州、东莞、株洲、岳阳、台州、信阳、开封、昆明、宜春、西安、太原、沈阳、银川、兰州、哈尔滨、长春、遵义、赣州、荆州、湛江、邯郸、衡阳
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4. 奶茶店是自己开好还是加盟好
如果在资金允许的情况下，我觉得还是加盟比较好一点。
因为加盟的话可以避免题主少走很多弯路。
因为你是新手，所以不了解奶茶 的市场是怎样的，不知道客人真正爱喝那种口味的茶饮。
因为你是新手，所以不知道每个季节应该做哪种口味的奶茶才更能得到消费者的青睐。
因为你是新手，所以你不知道开店后怎样去宣传吸引客人走进你的店，不知道怎样去管理，不知道怎样去更好的为顾客提供服务。
因为你是新手，所以这些所有都需要自己去尝试，去挖掘。
加盟的话，因为他们有经验，所以会带着你走这些路，当然，这是需要学费的。
各有各的好，各有各的差。题主要结合自身的情况具体问题具体分析。
5. 加盟的奶茶店和不加盟的奶茶店的区别是什么
我觉得不加盟的话，需要自己去找货源，自己进机器，设计店面，选址，如果没有经营经验的话，很容易创业失败，如果选择加盟的话，公司会提供选址，货源，设计店面，开店等一站式服务，省心省力，我觉得现在市面上的奶茶店太多了，没有什么特色，所以竞争力大，要开就开一家有特色的动漫奶茶店，现在动漫是朝阳行业，而且现在的年轻人都是看动漫长大的，更容易受年轻人喜爱，在享受奶茶美味的同时，还能感受到动漫所带来的乐趣。
6. 加盟奶茶店好还是自己干好
两种选择各有好处，下面来对比一下。
1、店面的选择方面
自己干：自己选择店面，有眼光还好，如果选择错误，会影响门店流量。
加盟：品牌方会根据各种详细的调查数据，帮你选择一个价格区间内最合适的地理位置。
总结：两种选择其实差不多，自己选也不一定就选不到好地方，这里面虽然有学问，但也没有那么深。
2、店面的设计装修
自己干：需要自己寻找设计公司进行设计，设计的质量度，取决于你自己愿意出多少钱；装修也是一样，装修的品级取决你自己的追求高度。自己选择好处是设计装修风格没有上限，只要出得起钱，五星酒店级别的也能整出来。
加盟：如果选择加盟，在设计方面就要根据品牌方的意思来了，你可以提一些意见，但大体的风格上还是品牌方来设定的，因为这是免费设计的，所以缺点便是品牌方在考虑成本的情况下，不会设计得很高端，当然了那些动辄数百万加盟费的除外，不过数百万加盟费的里面就包含了设计装修的钱。
3、设备购置
自己干：如果是自己开店，设备需要自己去购买，但好处是你可以货比三家，选择更便宜的设备。
加盟：加盟的话，设备是品牌方提供给你，通常是包含在加盟费当中，缺点是设备的价格由品牌方锁死，好处是，一些设备是定制的，更符合生产操作需求。
4、店面运营
自己干：奶茶店开起来是一回事，如何经营下去又是一回事，能不能经营下去就要看你自己的经验和头脑了。如果是没有经验的人，前期是很难做的，要投入百分之两百的精力才行。
加盟：加盟的店面，加盟方会帮助你运营，并出谋划策，因为这是他的品牌，帮你宣传，也是帮他宣传，你的生意好了，对品牌方也有好处。
5、品牌效应
自己干：自己干可以自己去店铺名字，这点还是很不错的，但不好的地方是，你这个名字没有品牌效应，属于平民店，对于奶茶这种时尚品来说，平民品牌是很不利于推广的。
加盟：加盟品牌就要用品牌名字，这样的名字有一定的品牌效应，好处是推广起来更容易，缺点是这个品牌的拥有者不是你，你每年是需要交纳品牌使用费的。
7. 开奶茶店加盟好还是不加盟
对于投资新手来说，选择好的品牌加盟可以大大地降低创业风险，如今一点点品牌已经成功协助众多投资者实现了致富梦想，是一个值得选择的好项目。下面就来详细看看它的加盟优势吧。
6、无需大厨：总部是有制定了标准化的生产流程，可以通过为期7天的简单培训之后即可上岗，简单易学，包教包会，保证产品质量，避免因技术损失造成营业损失。
7、不能复制：总部拥有自己独特的秘方，以及制作工艺，是其他人模仿不来的，大家大可放心经营，市场竞争力强大。
8、长久经营：在国外饮品行业，一个小店铺开100年以上是很常见的。大家生活中是离不开一日三餐的，随着现代消费的日益多样化，对饮品的需求也越来越大。开一家百年老店并非遥不可及的梦想。
9、调整空间大，发展机会多：人离不开饮品的需求，永远根据市场变化新产品可以抓住消费者的胃口，开分店扩张，商店等等。
8. 加盟奶茶店和自己开店有什么不一样
加盟的唯一好处就是有品牌知名度，但品牌知名度也是有一定地域局限的，一定要选择在你当地市场有品牌知名度和品牌影响力的；至于其他的什么公司支持，你就别妄想了，都只是跟你说说而已，跟你承诺的是招商经理，为你做事的是其他不同的部门，所以你就知道招商经理的话能信几分了。虽然前期你会省力一点，但是后期会变得很辛苦，相对于自创，你的成本更高！
至于自己开店的话，一开始的起步会非常非常的难，首先你没有技术，你需要解决你的产品问题，然后是设备、装修等等；如果从一个外行来说，可能是完全不知道怎么着手的，但是一旦你开始做了，坚持下来了，那就下来，是可以开始品尝甜头了。
首先，你可以把你店面的东西都品牌化，同一的产品包装、品牌包装等等，做好营销，和店面的管理，积累口碑，如果有钱的话，可以适当做做营销推广活动，让你的店面在当地小有名气，来光顾的人自然就多了，能留下来的老客户也会变多，最好的情况，是可以发展加盟连锁，这样回本快，如果不想给别人加盟，把自己的品牌名气玩坏，可以采用合作的方式进行扩张！
9. 奶茶加盟店，在经营过程中会遇到哪些问题
一、客运量减少时期，如果你的奶茶店客流量连续减少，这就要引起足够重视，小编建议统计前阵的客流量，分类分析购买人群，查找顾客减少的原因。从自身产品、服务、卫生、价格这些因素上去反思，看看是哪些影响了最近的消费者，然后采取针对性措施对其改进。
二、员工配合默契度不够。员工配合得好不好，可以从制度和员工两方面进行分析。店长要主动找员工沟通交流，了解员工的真实想法，然后得出是员工自身工作方式导致配合度不高还是制度使得员工发挥不出自己的潜能。奶茶店是一个小团队，团队要想获得好成绩，就要合作配合，这样才能高效共赢。店长可以通过调整班次、优化流程、培训协作意识等来增加员工间的默契度。
三、遇到持续的恶劣天气。首先就是减少原料的配制，恶劣天气出门的人少，访店率不高，在生意不忙的时候可以对近段时间的运营状况做个盘点分析，然后可以利用这种天气对平常不被经常打扫的角落进行一次大扫除，像墙上灯具、摆饰品之类可以擦洗一下。
可以参考加盟六步法
10. 如果加盟一家饮品店，前期需要注意什么
现在很多的创业者创业都是选择奶茶行业，因为他们的利润非常的高。但是很多新手投资者因为没有什么经验，在奶茶店开业之前没有做好准备，导致很多人都手忙脚乱的，从而流失掉了很多的客户，那么奶茶店开业前需要做哪些准备工作呢？
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以上就是奶茶店开业前需要做哪些准备工作问题的解答，大家在开业之前一定要做好准备，一定不要觉得自己是老板，请几个员工就可以了，自己什么都不需要做，不然到时候面临一些小问题的时候整个店铺就会变的很混乱。所以大家要多多学习。