1. 常德的 ，请问是不是有个刘聋子粉馆
那个老店在津市，我朋友说早上去吃粉还要排队。。我安乡人，小时候在常德住过几年吃过感觉蛮好吃的就是以前三闾小区水表菜场附近一个做早餐的小店子（现在常德的我路都不认识了），在那吃了两年早餐，当年一块钱一碗的牛肉粉（一块五大份）那个香啊！看过做粉讲究的，那个汤是用牛骨头还有猪骨头熬一晚上的，一般是用的圆粉在外面吃粉老板问句“吃圆的还是吃扁的”别人都说这句话是常德特色我吃了这么多年还没见哪个常德牛肉粉的老板会问这么一句，一般好吃点的粉看上去都比较干净颜色分明不是什么东西都混成一坨，还有就是香，一般吃粉的地方还会有一些酸菜、卤黄豆之类的，还有自己另外点些卤牛肉、牛筋、猪蹄之类的，早上人多吃炖粉也是个不错的选择，几个月没吃过牛肉粉了
2. 求知常德津市贺记牛肉粉和刘聋子牛肉粉两家店的总店地址。
贺记在三完小的南面 刘聋子在三完小的北边 所在路为万寿路 到了津市打个的 五块钱就到 因为他们都有两家店 你要说三完小那里的贺记或刘聋子就行了
3. 刘聋子米粉加盟费是多少
可以看看甲天下桂林米粉，在全国有很多分店了，味道很地道的，据说它的存活率是桂林米粉加盟店中最高的。
4. 常德津市贺记或者刘聋子牛肉粉有没有专门的培训在线等
有 要钱 据说是3000 那是以前的价位了 不晓得现在么的价位
5. 刘聋子怎么样
在岳阳看到了不少
刘聋子
,去吃过很多吃,有粉有面,4到6元,价格很实惠,味道相当好,汤是
牛肉汤
,很浓很香,面条口感很好,一般会加一个煎蛋,一套下来7块钱,非常不错的早餐
6. 津市刘聋子牛肉粉
肉粉配方（以20斤牛肉为标准）
山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。
以上配方不要随意改动。
制作方法：
1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。 3、牛肉的加工：
①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。
③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。
④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。
楼主自己吃。可以根据自己的量来吧
7. 津市刘聋子现在的老板是谁啊还有他的成功经验是什么哦(知道的仅一点也没关系！）
对于这个，肯定是商业机密啊！哈哈！其实刘聋子是在很早就有了，只是一直祖传下来，是不对外人说配方的！在澧县有几家分店，但是原材料全是从津市运过去的！
对于津市的牛肉粉，其实不是很成功！对于做大做强，需要引进现代化的技术！就像过桥米线一样的！哈哈！好了，不说了，吃了这么多年！
欢迎光临津市贴吧！津市人留
8. 刘聋子牛肉粉馆怎么样
牛肉粉味道非常正宗，牛骨头回味无穷，粉汤鲜美，码子分量多，三鲜和卤蛋的味道都不错，是岳阳市最好吃的牛肉粉，多年的老店。店子小，座位少，服务一般，但是味道真没的说
9. 牛聋子-是最正宗的津市牛肉米粉吗
不是，正宗那家就叫刘聋子，不是牛聋子，牛聋子是取之谐音自己做的牌子。