『壹』 意尚客的手握披萨怎么做，跪求高手指点，真好吃。。。。。。
牛肉披萨：
法国面包，牛肉（最省事的是用牛肉馅），奶酪，青红椒，牛油，盐，胡椒粉。
1、如果你用的是牛肉的话，先要把牛肉洗净后切碎；青红椒也要切成小碎丁；奶酪要用工具擦成细丝。
2、锅中放入牛油，然后下入牛肉碎，炒香后放入青红椒丁，加入适量盐，胡椒粉调味，取出备用。
3、将法棍切成大小一致的圆片，先铺上一层奶酪丝，再放上炒好的牛肉和青红椒丁，最后再撒上一层奶酪丝，最后放入烤箱烤至金黄色，待奶酪融化即可。
也可以先将切好的面包放入烤箱烤脆，然后再在上面撒上原料烤制。
海陆鲜汇披萨
食材明细：披萨面团：（两个九寸披萨的量）
中筋面粉 200克
干酵母 10克
温水 100ML
黄油 20克
盐 8克
糖粉 16克
蛋黄 一个
披萨馅料：
披萨酱 20克
马苏里拉碎 150克
荷尔美香肠 数片
红辣椒 半个
披萨专用猪肉粒 50克
熟青豆 30克
虾仁 30克
1.面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶。2.酵母加入温水中搅拌至溶化。3.将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中，用筷子拌拌匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了。4.取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置20分钟，再揉揣一次。5.置于盆中，蒙上保鲜膜置于38度烤箱，旁边放一杯开水发酵40-60分钟，也可放入冰箱低温发酵9小时以上。6.取出排气，重新揉圆，盖上湿布，醒发15-20分钟。7.披萨盘刷油。8.将面团一分为二，取一半面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔。9.放入200度的烤箱，烤约7-8分钟取出。10.将烤好的面皮上刷上披萨酱。11.撒上适量切碎的马苏里拉。12.放入200度的烤箱，烤约5分钟至奶酪溶化。13.鲜虾抄水去壳抽线剥成虾仁，红辣椒切圈、冷冻青豆、披萨专用猪肉粒、荷尔美香肠片解冻备用。14.将所有馅料在盘中均匀的摆好。15.表面再撒上剩余的马苏里拉碎。16.放入200度的烤箱，上下火，中层，20-25分钟即可。 站长统计
意大利披萨饼
食材明细：皮料：
高筋或中筋面粉 120克
盐 2克
细砂糖 5克
橄榄油 5克
黄油3克(也可不用，不用的话橄榄油需再加3克)
干酵母 2克
鸡蛋 0.5个
水70克（也可用20克的牛奶增加美味，但水要减掉20克）
馅料：
鲜口蘑 60克
肉肠 40克
大虾仁 6个50克
红甜椒 20克
绿甜椒 20克
黄甜椒 20克
樱桃小番茄 两个50克
洋葱 30克
番茄酱 40克
丝状马苏里拉奶酪 一袋100克
黑胡椒 2克
盐 3克
橄榄油 5克
口味
奶香 工艺
烤 主要食材
西点类 难度
普通 耗时约
30分钟 据说，700年前意大利的旅行家“马可波罗”来中国居住了10几年，后来带回了许多中国的传统技艺，尤其他对中国各地的美食在烹饪方面的技艺颇为赞叹！但回国后，为了适应西方人的饮食习惯诱发了他的创意，改良了不少以中国烹饪技艺为蓝本的，脍炙人口的美味食品，并相传到了今日。著名的意大利（披萨饼）便是其中的一款，无论这传说中的是真是假，也无从得到历史在文字方面的记载和考证，但这东西流传至今确实挺吸引人的，它为世界大多数国家的饮食爱好者们所喜爱，还颇受现代中国的年轻人和孩童们的青睐！
我经常下厨经过不断的磨砺，鼓捣出了不少自己喜欢的既能裹腹又能满足味觉神经享受的东西，自己琢磨着改良出的下面这一款“披萨饼”，就算是在下大炒勺为广大网友们的一点儿奉献吧！甭管它正宗与否，可很多我的外国朋友吃了我做的“披萨饼”都竖起大拇指，称赞一声；very good，呵呵！我做的，错不了！您吃过便知道。1.所有原料。2.后油法合面，所谓的后油法就是，先把除了黄油橄榄油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。3.使面揉出筋来然后加油继续揉，使面筋力十足能像口香糖一样用双手拉出薄膜来便完成了第一道工序。4.然后用折叠法揉成面团开始基础发酵，温度在30度～40度左右，冬季可在蒸锅里烧上温水。5.把面盆上面罩上保鲜膜放在屉上盖好锅盖进行发酵。6.记住，千万水温别高了，否则酵母会被蒸死面发不起来了，温度一定要合适，用手感觉一下便可以，手感微烫还能把手放进去便正好。基础发酵比做面包的时间要短40分钟就OK。7.然后手上抹些油开始再次揉面，稍把面团放气揉成圆形，然后用擀面棍擀成比模具稍大就OK，专业的厨师人家是用手抛出来的面饼，这需要一些技巧，咱们干不来只能用擀面杖擀了，呵呵！很容易的。8.然后放进模具，就是一个八寸的圆形小烤盘，普通的厨具商店就有售，放之前可别忘了抹曾薄薄的油呦。9.事先把烤箱150度预热一分钟然后关掉电源温度刚刚好大约在40度，放进烤盘进行饧发，看面皮稍有膨胀大约10分钟便好。10.取出烤盘，在面皮上要用叉子或竹签戳几个眼。11.插好眼的面皮。12.在面皮上放入馅料，记住，面皮可要周围留出1厘米宽的边呦。馅料中的口蘑和肉肠切片，蔬菜切方形或菱形一厘米左右的片，荤素分开来调味，滴一滴橄榄油撒上胡椒和盐拌匀就好。13.涂上一层番茄酱均匀的撒上薄薄一曾马苏里拉奶酪丝。14.放上口蘑片、肉肠片和点缀上虾仁。15.再洒上一层马苏里拉，披萨饼周边1厘米的边上涂一层蛋液。16.炉温预热200度烤盘放中层架上烤制10分钟。17.取出烤盘。18.再把蔬菜撒在上面。19.把剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。20.放进烤箱的中上架烤5分钟。21.饼的周边上漂亮的金黄色就OK了，出炉后可以享用了，绝对赛过必胜客，呵呵！虽然做起来麻烦点哈，但带着你亲手制作的那种成就感会越吃越香的。按我说的试试吧不难的，可能你还会对烘焙上瘾的，呵呵。
至尊披萨
食材明细：饼坯材料：
中筋面粉 300克
黄油 15克
水 120毫升
白砂糖 10克
酵母 4克
盐 2克
奶粉 15克
披萨馅料：脆皮肠
木鱼花（柴鱼片）
培根
虾仁
披萨酱
豌豆
玉米粒
马苏里拉奶酪
口味
其它 工艺
烘焙 主要食材
西点类 难度
普通 耗时约
数小时 1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2.选择发面工作档和面。3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4.揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。5.取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。6.烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。7.豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。8.鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。9.培根切成小方片，脆皮肠切片，奶酪刨成丝备用。10.饼坯放入200度的烤箱，烤5分钟取出。11.将烤好的面皮上刷上披萨酱，码上培根片。12.撒少许豌豆、玉米粒，铺上脆皮肠，撒上一层奶酪丝。13.将虾仁摆好，继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。14.最后点缀上木鱼花。15.入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。
双层无边披萨
食材明细：饼材料：
高筋面粉300克
水195克
橄榄油20克
糖粉15克
酵母粉1小勺
盐1小勺
奶粉12克（8寸披萨3个)
馅料材料：
马苏里拉芝士300克
培根：200克
萨拉米肠70克
什锦菜（玉米、胡萝卜、豌豆）200克
洋葱
意大利面酱
口味
咸鲜 工艺
烘焙 主要食材
西点类 难度
普通 耗时约
数小时 1.将所有面饼材料混合和成面团，揉呀揉，使劲的揉，揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段，个人觉得可以不用,那样太累人，偷个懒。）2.面团发酵到两倍大，白白胖胖的很可爱。（大概1.5小时）。3.馅料：洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱（反正都是番茄味的用这个更省事）。4.把发酵好的面团揉面，排除空气，分成三等份后继续醒发10分钟，取一份压成面饼，擀成同烤盘大小的饼，将烤盘上涂一层油放入面饼，用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。5.在面饼上涂一层橄榄油，醒一会儿。6.放上意大利面酱，涂抹均匀。7.撒一层马苏里拉芝士。8.放一层培根。9.撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。10.再放一层萨拉米肠。11.再撒一层什锦菜，放上洋葱，撒一层马苏里拉芝士。12.烤箱预热后，200度，烤制20分钟。（15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士）
『贰』 手握披萨加盟怎么样 适合没有经验的人创业吗
可以看看萨米特卷筒比萨店，三元集团、意大利BARILLA集团战略合作、著名主持人杜海涛作为形象大使，中国绿色食品协会会员
『叁』 必胜客黑椒牛排披萨做法
【黑胡椒牛排披萨】
黑胡椒牛排披萨的做法
摘要：黑胡椒牛排披萨源于意大利西餐，主料是白面、牛排，口味是香，工艺是烘，中级难度，看了黑胡椒牛排披萨的做法图解及视频以后，你会更喜欢黑胡椒牛排披萨黑胡椒牛排披萨的做法由---淘厨房提供
热门标签：黑椒牛排 披萨 烤箱食谱
披萨配料
腌制好的黑椒牛排
一片(店里买的牛排也可以）
洋葱
80g
中椒
80克
马苏里奶酪
120g
皮萨酱、 黑胡椒、披萨草、油
适量
披萨制作方法：
1. 牛排切成条，洋葱切呈环形，中椒切成环形，奶酪切成细丁。
2.发酵好的饼底铺到烤盘上
3. 在步骤一中准备好的的面饼上均匀涂抹一层番茄沙司，撒上少许奶酪丁，再依次撒上洋葱、奶酪丁，中椒、奶酪丁，牛肉条，最后再均匀地撒上一层足足的奶酪丁和适量披萨草。
4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中上下火，烘烤15--20分钟.
披萨饼皮制作方法
1. 清水加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置5--10分钟， 在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合， 一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。
2. 加入黄油用手揉到面团光滑（大概10分钟左右），盖上保鲜膜饧置1.5--2小时； 面团发至两倍大，用食指插一个窝不回弹即可。
4. 面团放到案板上揉（案板上要撒上干面粉防粘），将面团里的气泡排尽，有主妇喜欢使劲揉出筋，拉开薄膜状，我觉得不用花那么多力气，发酵好后稍微揉揉就可以了，没觉得口感有影响。
5. 揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油，将面饼平摊在披萨盘底。
『肆』 米萨德的黑胡椒牛肉披萨好不好吃
黑椒牛肉披萨非常好吃，芝士会拉丝，牛肉也很大块，饼皮酥脆。
黑椒牛肉披萨是一道美味烘焙食品，非常美味，该配方主要食材有酱牛肉、面粉、马苏里拉奶酪、黑胡椒、青椒、圣女果等。
材料
面粉200克，水120毫升，油少许，盐2克，糖5克，牛肉适量，黑胡椒适量，披萨草适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，绿辣椒适量，马苏里拉适量，盐、味精等适量
做法
1.发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。 牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。
『伍』 黑椒牛肉披萨的做法有哪些
前言
一段时间不吃披萨就会想，又懒得出去吃。叫外卖吧，等送到了明显比刚出炉的差很多。一翻冰箱有嫩嫩的牛里脊，其他辅料也都齐全，还等什么？动手吧。配方的量能做出两张9寸披萨。大片的牛肉和满满的芝士吃着相当满足。
材料
主料：牛里脊200g、面粉300g、马苏里拉芝士碎200g、洋葱半个；
辅料：水180g、盐2g、橄榄油10ml、黑胡椒3g、蚝油1勺、料酒少许、淀粉少许、蛋清1个、番茄酱30g、披萨草适量、酵母3g、青椒1个
黑椒牛肉披萨
1
牛肉切片，加入盐2g，料酒少许，淀粉少许，一个蛋清，抓匀腌制15分钟。
2
腌肉的时间来和面，把所有的面粉加酵母加水和成光滑面团，放入微波炉中，旁边再放一杯热水发酵40分钟，不要启动微波炉。
3
这时牛肉腌好了，耙牛肉放入炒锅中翻炒变色，加入1勺蚝油，继续翻炒。
4
加入3g黑胡椒粉，炒匀，盛出备用。
5
青椒切圈，洋葱切丝，马苏里拉芝士碎、番茄酱，披萨草准备好。
6
面团发酵两倍。
7
面团擀成烤盘同样大小的面饼，边缘稍微卷一下，在面饼上用叉子扎满孔。
8
在面饼上抹一层番茄酱。
9
炒好的黑椒牛肉片均匀的铺一层。
10
在有间隙的地方都填上芝士碎，最后再放上一层青椒圈。
小贴士
配方中的披萨草其实是可用可不用，看自己口味，我觉得黑椒味已经很够味就没用。牛肉不要炒太长时间，容易老。
『陆』 黑椒牛肉粒披萨怎么做
食材
披萨面团材料：馒头粉200克 酵母4克 糖25克 水120克 盐1克 黄油15克
披萨馅材料：牛柳150克 杂蔬粒适量 马苏里拉适量
调味料：现磨黑胡椒碎适量 牛肉味烤肉酱 番茄酱 披萨草
做法
1、牛柳切成细丝，用4勺烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大
3、取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小
4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5、刷上一层烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎
6、放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳
7、入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可。
『柒』 手握披萨加盟怎么样 一年能挣多少钱啊
三元集团、意大利BARILLA集团战略合作，可谓甜筒披萨的后起之秀。现在生意特别火
『捌』 觉得加盟 微萨 手握披萨 怎么样 我个人是很喜欢吃披萨啦
我喜欢我就会加
『玖』 开一家萨客思手握披萨店需要多大面积
这个要视具体的环境而定了，如果你想把生意做大做强，当然是店面越大越好，如果你的条件不足，那么至少十几平米左右，就可以经营一家这样的店面。
『拾』 黑椒牛柳比萨怎么做
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
黄油:活血化瘀
食材用料
牛肉三十克相克食物
青椒半个相克食物
小香肠一个半
圆葱小半个相克食物
黄油二十克
盐半勺
黑椒汁适量
芝士橄榄油六十克
黑椒牛柳披萨的做法
1.将盐和黄油，面粉均匀搅拌后，酵母用温水化开，揉成团，一直揉至面临扩展阶段，用保鲜膜盖上，放入温室发酵
2.发好的面团，擀成披萨盘大小的饼，披萨盘刷橄榄油，面饼周围要厚一些，用叉子在面饼中间和周围扎眼，抹上黑椒汁，撒上一层芝士
3.放入牛肉，圆葱，再撒一层芝士，香肠摆匀，辣椒圈，再撒一层芝士，一共三层芝士，最后在上面淋一层少量黑椒汁，因为黑椒汁比较咸
4.放入烤箱，220度，上下烤火，八分钟
5.拿出切块
6.怎么样？