A. 宫延牛肉饼怎样和面
和面：一斤面、6两温水，醒面10分钟；然后下剂子（我做的是50克左右一个的），剂子摆在盘子里，表面抹油，盖保鲜膜醒20分钟（面一定要醒到位，不然做不成）。
香酥宫廷牛肉饼的做法
1.馅料：一斤牛肉、四两洋葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、香油
2.油酥：一勺面粉、五勺豆油搅拌均匀
3.和面：一斤面、6两温水，醒面10分钟，然后下剂子（我做的是50克左右一个的）
4.剂子摆在盘子里，表面抹油，盖保鲜膜醒20分钟（面一定要醒到位，不然做不成）如图
5.制饼坯剂子按扁，擀巴掌大，然后左手按住，右手拖住底部往右边抻长 ，如图
6.然后刷上油酥
7.放入肉馅，卷上
8.破酥面皮后三分之一处划三刀
9.卷好
10.立起来
11.按扁
12.炸（我怕油大，烙制的）
B. 西安宫廷香酥牛肉饼怎么加盟
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C. 在沈阳有加盟那个香酥牛肉饼的吗多少钱啊
长春是3000元，提供配料，不提供配方。沈阳就不知道了。其实这个不用加盟的。我本身就做过几年的香酥牛肉饼。现在一直在网上卖这个配方。全套200元，先付款，后发资料。可以部分购买，有意详谈。邮箱[email protected]
D. 西安香酥牛肉饼加盟电话
不用加盟，我有料方。文本资料50元，视频资料150元，包你可以独立操作。资料汇款即发。只要你诚心想做，那就一定不会后悔。这样你还可以对外加盟。就又多了一笔收入。如果你到别人那里加盟的话，别人都只是卖你料，不会给你配方的。不信你可以试试，我相信，即使你到别人那儿加盟了，也会来找我的。记住我的邮箱[email protected]和QQ981356683。
E. 关于加盟西安宫廷香酥牛肉饼
当然可以，只是有加盟的必要吗？我本身就是做牛肉饼的，连配方再技术光盘不过300元而以。 [email protected]
如不信任，给我个邮箱地址。有时间，我给你发一部分资料你看看。
F. 西安宫廷香酥牛肉饼怎么样我想加盟
产品简介西安宫廷香酥牛肉饼也称 千层牛肉饼 已经走过一千二百多年的历史 在唐代 此饼曾为宫廷御点 安史之乱时 宫中御厨们流落到民间 在长安城内出售此饼大有名气 唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道： 胡麻饼样学京都 面脆油香新出炉 寄与饥馋杨大使 尝香得似辅兴无 诗中的胡麻饼指的就是指的 香酥牛肉饼 时代变迁 调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破 香酥牛肉饼口味又上一个新台阶 并新创品牌 旧时王榭堂前燕 飞入寻常百姓家
G. 葱花烧饼的做法和配方
葱花油酥烧饼的做法。
工具/原料
面粉 (500克)
豆油，葱花 (各50克)
芝麻油 (10克)
花椒粉 (3克)
精盐、食用碱 各适量
鲜酵母 2克
方法/步骤
1/4 分步阅读
将200克面粉放在盆里，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀，盖好，待其发酵;将200克面粉用凉水和面，揉匀，饧好;再将余下的100克面粉用豆油和面，制成油酥面。
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将葱花放入碗内，加入精盐、五香粉、芝麻油，拌匀成馅。
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将发酵面团和水面团合在一起，对入适量的食用碱，揉匀。取2/3的面团按扁，擀成大薄片，把葱花馅都倒上，抹匀，卷成长条简状，切10个小段，作瓤备用;将余下的1/3面团擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起来，按扁，擀成薄片，卷起来成长条简状，切10个面剂，擀成圆皮，把备好的瓤分别包好，再擀成圆饼。
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把饼放在平底锅里，用小火烙至两面都呈金黄色，再放入烤箱里烤几分钟即熟。
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总结：
1.将200克面粉放在盆里，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀，盖好，待其发酵;将200克面粉用凉水和面，揉匀，饧好;再将余下的100克面粉用豆油和面，制成油酥面。
2.将葱花放入碗内，加入精盐、五香粉、芝麻油，拌匀成馅。
3.将发酵面团和水面团合在一起，对入适量的食用碱，揉匀。取2/3的面团按扁，擀成大薄片，把葱花馅都倒上，抹匀，卷成长条简状，切10个小段，作瓤备用;将余下的1/3面团擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起来，按扁，擀成薄片，卷起来成长条简状，切10个面剂，擀成圆皮，把备好的瓤分别包好，再擀成圆饼。
4.把饼放在平底锅里，用小火烙至两面都呈金黄色，再放入烤箱里烤几分钟即熟。
H. 西安香酥牛肉饼加盟费多少钱
电饼档、合面机、操作台、等设备2000元左右，教学教程300元，加盟费3000元左右，