❶ 如何开一家有人气的小碗菜餐饮店
加盟小碗菜店最关键的两点
1、选择品牌
2、选址
现在餐饮市场的快速发展，品牌越来越多，每个品牌的加盟费用都是不一样的。对于选址，都是要进行考查的。
❷ 小碗菜店是加盟好还是自己开好
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愉快、并且奇妙的去学习，不但能使不愉快的事情变得愉快，而且还可以让愉快的事情变得更加愉快。学习做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己动手操作，成就感十足！
张老板是在10月29日选择浏阳小碗蒸菜的，原本打算加盟之后就直接进行小碗蒸菜技术学习，但当时直营店排队学习的加盟商比较多，张老板便返回了湘潭，先寻找店面，再来学习。
❸ 小碗菜加盟一般是怎么做的哪些品牌比较有名气
小碗菜加盟这几年特别火，但事实上市场上的大部分小碗菜都脱离了它最初的形式。小碗菜最初来源于浏阳的浏阳蒸菜，浏阳的客家人在五百年之前就是用小碗或小瓦钵放在木甑里面蒸菜，饭熟了菜也就熟了，节省做菜时间。从八十年代随着改革开放之后，部分胆子大一点的浏阳人开始到城市用自己每天都吃的小碗蒸菜开店赚钱，最早就是在浏阳人民医院后面的嗣同路，后面逐步到外面的株洲、湘潭、长沙、上海、北京、广州等各大中小城市。由于生意火爆、操作方便、节省人力、出品快捷，很多外地经营快餐的老板也争相效仿，但因为不会蒸，就借用小碗出餐的形式改为炒，期初打的招牌也是“浏阳蒸菜”，但随着浏阳蒸菜的发展和宣传，顾客都知道是假冒蒸菜，也叫“伪蒸菜”，于是慢慢取了一个新名字叫“小碗菜”。这就是小碗菜的历史形成，至于性价比高的当然是“小碗蒸菜”，因为不用请厨师，省人力，毛利大，所以你不妨找一找发展浏阳蒸菜的专业企业。
❹ 哪位大神开过小碗菜食堂吗一个店大概得投资多少钱
张吉记小碗菜3~5万元，在这个快节奏的生活里，小碗菜逐渐兴起，还是比较好做的。
❺ 小碗菜外卖怎么做
小碗菜是时下各大城市都能看到的一种快餐形式，由于它具有出餐快、选择多的优势，被餐饮从业者广泛采用，尤其适应了当今社会这种快节凑的生活，大有取代盖码饭、木桶饭等其他快餐的势头。
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当今是人力资源紧缺的时代，餐饮又是劳动力密集型行业，所以现在做餐饮一定要从节约人力成本下手，不然是很难赚到钱的，尤其从事厨师的人越来越少，更是令餐饮老板头痛的问题，很多老板不得不自己上灶台，勉为其难还达不到好口感。那么有没有办法既可以节省人力又可以不请厨师呢？
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小碗菜有一种是用炒菜分成小碗，同样出餐快选择多，但不节省人力还必须请厨师，当然就无法达到既省人又不请厨师的目的。另外一种是直接用小碗蒸，蒸出来直接放保温柜选菜，由于蒸比炒更加简单所以不需要请厨师，蒸菜又可以提前做好，开餐的时候所有人都可以集中出餐所以节约人员。据历史考证，小碗蒸菜来源于湖南的浏阳市，也叫浏阳蒸菜，它才是真正的小碗菜。五百年前祖先发明小碗蒸菜的时候，就是为了方便快捷、省时省力，以满足客家人为寻求更好的生存条件历经五次大迁徙日夜劳作的需要。
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小碗蒸菜出菜快捷操作简单，那怎样才能做好小碗蒸菜呢？四个字：好油好料。因为蒸菜的调料都是家常的调料，没有什么特殊的秘方，就必须要有好的原材料，通过好的食材、简单的调料，把食物的原汁原味突出来。蒸不像煎、炸、炒，食材稍微差一点通过用油煎炸就可以掩盖掉，所以蒸是人类最健康的烹饪方式。
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其实，不管是小碗蒸菜还是其他的餐饮形式，真正要做出美味来，靠所谓的秘方料包是没有用的，还得回归到食材。
好油好料不但是做好小碗蒸菜的诀窍，还是做好所有美食的诀窍！
❻ 小碗菜加盟连锁店好不好做啊感觉小碗菜的生意不错
嗯，小碗菜可以的，不过也得看你+盟的哪个牌子了，如果是BUY家小碗菜的话就没什么大问题
❼ 合肥香香嘴快餐加盟骗人吗
反正加盟前和加盟后两幅嘴脸，在此忠告后面要加盟的人慎重选择，不要像我们一样被坑了被骗了，骗子层出不穷，防不胜防
❽ 串串和小碗菜做哪个加盟比较好
串串和小碗菜都是当前比较火的餐饮品类。考虑到当前人们的就餐习惯，还是做小碗菜比较好吧，毕竟出餐快一点。比如恋稻小碗菜就挺不错模式很新颖运用只能机器人炒菜，口味很好，挺受人们喜欢的 。
❾ 开个特色小碗菜容易么想做快餐
开餐饮，如果没经验，还是先选择加盟把。和加盟费相比，走弯路所付出的代价更多。