Ⅰ 求助，前几天我来了两个外地的朋友，带他们去吃的乌拉满族火锅，可人家问我乌拉是什么意思
乌拉、满族、火锅这几个词是不允许注册的，所以也就谁都可以用了。吉林市这些乌拉火锅彼此大多没有关系。也有连锁的，规模也不是很大。
凤吉园贾家火锅是最正宗的，不过他们家却没有连锁，两家店都是他们自己开的。
是省非物质文化遗产，估计这事要连锁的话是有些难度的。
Ⅱ 乌拉满族火锅的传承
凤吉园贾家火锅店坐落于乌拉街镇内，始创于清光绪年间至今已130余年。其独特的满族风味和精细的传统加工技艺，历代多有赞誉。当时打牲乌拉总管衙门云生（31－33任）、台春（34任）、德克德恩（35任）、乌音保（36任）、的贵客经常光顾。创始人——贾福，也曾被召进京，到清宫御膳房料理传授乌拉满族火锅技术。
凤吉园贾家锅子具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此，“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的正宗和代表，于2008年6月10日被吉林市政府评为：吉林市非物质文化遗产保护项目。并于2009年6月被吉林省政府、吉林省文化厅评为：吉林省非物质文化遗产保护项目。作为第四代传人，现“凤吉园贾家馆子”总经理——贾成明，被列为代表性传承人受到国家保护。2011年被吉林省政府、吉林省商务厅评为“吉林老字号”。
Ⅲ 乌拉街的周边景点
现在乌拉街比较有名气的旅游景点是韩屯村，有满族特色的村落，坐落在松花江中心的一座岛屿。有满族特色的村落和萨满的舞蹈表演。
乌拉街还有一个渔楼村，在有清朝的几百年中，他们属于鹰猎八旗，专门训练海东青，进贡给皇宫贵族用。现在依然保留这个风俗。清朝初年，渔楼村的人要北上库叶岛，在悬崖峭壁上抓鹰，经常被大鹰啄死。传说当年猎鹰，很多人都是有去无回，村中的坟墓很多都是空的，只有衣服。康熙帝念鹰猎八旗之苦，免去库叶岛猎鹰使渔楼村从此过上了幸福生活。
乌拉街以前是大清内务府在东北地区的贡品中心采集点。
打牲衙门行政辖区方圆五百里，人口4万，牲丁数千。南到安达木、九座、九站通溪沟，东北到舒兰法特黄鱼圈，东南到牤牛河北岸，西北到九台其塔木和莽卡及胡家，东到缸窑和杨木，西到两家子和饮马河。她的贡山贡河范围：南到长白山，北到兴安岭，东到日本海，西到饮马河。
凤吉园
凤吉园贾家火锅店始创于清光绪年间至今已130余年。其独特的风味和精细的传统加工技艺，历代多有赞誉。当时打牲乌拉总管衙门云生（31－33任）、台春（34任）、德克德恩（35任）、乌音保（36任）、的贵客经常光顾。创始人——贾福，也曾被召进京，到清宫御膳房料理传授乌拉满族火锅技术。
凤吉园贾家锅子具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此，“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的正宗和代表，于2008年6月10日被吉林市政府评为：吉林市非物质文化遗产保护项目。并于2009年6月北吉林省政府评为：吉林省非物质文化遗产保护项目。作为第四代传人，现“凤吉园贾家馆子”总经理——贾成明，被列为代表性传承人受到国家保护。
该店现地址在吉林省吉林市龙潭区乌拉街镇内。
Ⅳ 吉林市凤吉园餐饮文化服务有限责任公司怎么样
吉林市凤吉园餐饮文化服务有限责任公司是2013-06-25在吉林省吉林市龙潭区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于吉林省吉林市龙潭区乌拉街镇2-4号。
吉林市凤吉园餐饮文化服务有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是912202030686451394，企业法人贾琼，目前企业处于开业状态。
吉林市凤吉园餐饮文化服务有限责任公司的经营范围是：中餐类制售，含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品、不含凉热饮品制售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在吉林省，相近经营范围的公司总注册资本为13828万元，主要资本集中在 1000-5000万 规模的企业中，共7家。
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Ⅳ 哪家才是正宗的乌拉满族火锅
电话：0432-64910258。
再给你俩网址：
网络：凤吉园
http://ke..com/view/3088170.htm
饭店的网站：
www.fengjiyuan.com
Ⅵ 凤吉园贾家火锅怎么样
去乌拉街就是为了吃这家号称有一百多年历史最正宗的满族火锅的。店的位置在客运站出来远离镇子的方向，问了几个人才打听到。他家的火锅很有特色，是按套餐卖的，没法单点。我们只有两个人只好点了最小的98元套餐。包括羊肉、牛肉、鸡肉、白肉、冻豆腐、血肠、土豆粉、酸菜各一大盘，凉菜四碟加味碟，两个人根本吃不完啊。不过味道真的是没得说，好吃得不得了啊。锅底是螃蟹和淡菜熬的，至少有两只螃蟹在里面，还有一堆淡菜和紫菜。建议人多再去，可以多尝点东西，我看他家大点的套餐里还有鹿肉和狍子肉，可惜我们只有两个人实在是吃不了。
Ⅶ 乌拉满族火锅 乌拉街店怎么样
一家满族特色的火锅，传统的涮锅形式，现在不多见了，味道很好，人气挺旺，很有氛围。喜欢这种感觉，酸菜锅挺好吃的，肉质还可以 。
Ⅷ 乌拉街火锅的老汤怎么熬的
玉阶怨(李白)
Ⅸ 乌拉街火锅历史文化
乌拉街古称“洪泥罗”城，远在5000年前的新石器时代，满族的祖先肃慎人，就在此生息。1613年，努尔哈赤率重兵破城，灭乌拉国，凭此地而兵强马壮，为此后挥师南下，入主中原奠定了坚实的基础。乌拉街因此被清王朝尊为“龙兴之地”。据地方记载，清代12任皇帝，有5位莅临过这里。
乌拉街满族镇生活习俗和饮食文化带有浓郁的民族色彩，其中满族传统火锅最具代表性。据载：满族起兵关外时，满族军队曾与元朝军队发生过战争。军队需要吃饭，而时间又很紧迫，就想出一种方法：支起架子，用大锅或是自己的头盔放上水，把打来的猎物切成片，放在里面煮。这种吃法非常方便，不仅节省时间还便于很快投入行军打仗。这便是满族火锅的雏形。到清代中叶，特别是乾隆皇帝酷嗜火锅，他在位期间，六次南巡一次巡幸乌拉，所到之处，地方官投其所好，争相以当地火锅进献，上行下效，朝野上下食用火锅成风。后来这种在行军打仗中被发现的美食逐渐演变成为“前飞（飞禽肉）、后走（走兽肉）、左鱼（鱼肉）、右虾（虾肉）、转圈撒葱花”的满族传统火锅。