A. 米卡米卡蛋糕如何加盟
1000克全脂鲜牛奶+180克特浓原味酸奶混合均匀,倒入酸奶机6小时做成膏状的酸奶,然后找干净的容器上面垫纱布,放入冰箱过滤2天即可。分离出乳酪330克左右。
饼底材料:
牛奶15克、全麦消化饼干150克、糖粉10克、黄油60克
制作:
1.将消化饼干装入袋中捣碎,黄油隔热水融化。
2.将饼干碎、融化黄油、糖粉、牛奶混合拌均。
3.取一个模具底部垫油纸,将混合好的饼底料平铺在模具底压平备用。
蛋糕体材料:
紫薯泥100克、动物性鲜奶油30克、奶油奶酪315克、细砂糖65克、全蛋液35克、玉米淀粉25克、牛奶125克
制作:
1.奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑,加入细砂糖搅拌至无颗粒,将全蛋液加入拌均,再筛入玉米淀粉搅拌均匀制成乳酪糊。
2.将牛奶和动物性鲜奶油加入乳酪糊中,再加入紫薯泥,搅拌至乳酪糊呈光滑细腻、无颗粒且具有流动性时,最后倒入铺了饼底的模具中送入烤箱。
3.蛋糕烤好出炉放凉,表面用镜面胶装饰,放入冰箱冷藏6-12小时即可食用。
烤制:(根据自家烤箱脾气适当调整时间、温度)
烤箱提前预热,130度,60分钟。(用手摸蛋糕表面有弹性就表示熟了)
镜面胶的做法:
材料:
鱼胶粉1大勺、冷水4大勺、糖1大勺、蓝莓酱1大勺(用来调颜色),朱师傅镜面果胶2大勺(为了增加亮度,不加也行,或者直接把朱师傅镜面果胶刷在蛋糕上,不过没有果冻的感觉)
制作:
1.鱼胶粉+冷水+糖搅均+蓝莓果酱搅均。
2.加热成水状,过筛。
3.加入朱师傅镜面果胶拌均。
4.放至温热略粘稠时淋在蛋糕表面即可。
不好看 你会买吗
B. 朱师傅蛋糕的奶油蛋糕好不好吃
奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。
C. 济南朱师傅蛋糕一直推送闪信广告,怎么关闭。
拉黑拉黑拉黑拉黑在删除就解决了!
D. 想做抹茶蛋糕,哪里有比较好的抹茶粉,不要朱师傅的.
可以看这里,希望对你有用。
http://www.300321.com/item.php?iid=5094638956
这款是日式顶级的抹茶粉,不是一般的绿茶粉哦.
E. 抹茶蛋糕
【心形奶油抹茶草莓蛋糕制作方法】
1.3个鸡蛋,蛋黄打碎,搅拌均匀。
2.蛋青分3次加入砂糖,打成奶油,基本上当碗倒扣奶油也不会流下来的程度为宜。
3.加入80g筛过的低筋面粉。
4.搅拌均匀,后加入200ml牛奶,糖20g,搅拌,然后加少许植物油。
5.加入一大勺抹茶。
6.搅拌均匀。
1.加入几滴柠檬或者橙子搅拌均匀。
2.分6次把刚才打好的蛋青奶油加进去。
3稍微搅拌一下,不要把气泡都赶跑。
4.倒入模具中,模具事前要抹上植物油或者黄油。
5.烤箱预热5分钟,放入,200度烤20分钟,然后用筷子扎一下,如果心不软,就说明烤好了。
6.烤好后,稍微放凉。1.准备一个塑料袋,保鲜袋即可。
2.将保鲜袋一角剪去,不要剪太大了,然后把奶油嘴放到下面,卡住。
3.将搅好的奶油用勺子舀进去。
4.在蛋糕上挤上整齐的奶油花。
5.将喜欢的水果摆上去。
6.完成。