『壹』 炖了一条密云水库鱼，放在锅里炖了一个小时，越炖越硬，请问这是什么品种
没照片？
可能是鱼太大了，肉比较老，或者处理的方式不对？
『贰』 密云水库鱼很好吃，那家做的不错，开车怎么走
太师屯前八家庄水库鱼交易市场，那里有水库水炖活鱼！
就在水库边上大锅炖，没有别的菜！
『叁』 密云水库鱼多少钱一条啊在哪可以吃到啊
鱼虽论条可是在卖时是论斤的，水库鱼多是草鱼和鲤鱼i，胖头鱼外地进的较多，一般水库的鱼一条10斤以下20元/斤 10斤以上的要25元/斤 到了节假日还不一定能给得了。在农家院吃鱼一般是30元/斤吧。
『肆』 密云吃鱼那最正宗
吃鱼当然是吃水库活鱼，如果你喜欢吃鱼，却又没吃过真正的密云水库的活鱼，那真是白活。密云水库的活鱼味香，色美。即使是密云水库的鱼不是活的也特别的好吃。因为他充满了大自然的气息。
告诉你一个关于吃到真正水库鱼的方法。每年开春过节水库都会开库，也就是密云的鱼王美食节。到那会，打渔的人都会在那天打渔。当天打上最大的鱼就叫做那个季节的鱼王，鱼王是很贵的。
五一的时候，你到水库上去。那个时候水库开库，有很多打渔的。当时打渔当时就卖，买的人很都，因为喜欢吃密云水库的鱼的人太多太多了。（如果你在饭店吃鱼那么你一定要小心，有的饭店为了赚钱就把自己池塘养的鱼拿出来卖，不过水库鱼吃的时候口感特别的好，有一种入口即化的感觉。肉质特别的松软。建议你去一些比较大一点的饭店，比如水库饭店。既然喜欢吃鱼，我还是建议你自己亲手去做。自己动手丰衣足食吗，呵呵。）去年的时候是20块钱一斤。坐车坐8路或者987可以到。
值得提醒的是，你一定要早去，晚了的话怕是没有了。
最后祝你吃的愉快！！！
『伍』 谁知到密云吃鱼哪里好
水库南线 美食一条街
『陆』 密云水库附近那个农家院好鱼做的不错推荐一下啊清明打算去那里吃鱼。开车怎么去
密云水库附近那个农家院好？密云水库农家院是不错的选择。密云水库以山灵水秀，景象万千而吸引游人，成为京东著名的旅游风景区之一。当您来到水库，迎面就是巍峨的大坝。登临坝顶，顿时豁然开朗，烟波浩淼，天水茫茫的湖面，鱼船点点，一眼望不到尽头，库旁的各式建筑，隐现在青山绿水之中，恰似仙宫琼阁。围绕水库还建成了一条110公里长的环湖公路，沿环湖公路绕行，可以看到整个密云水库犹如一幅色彩斑斓的山水画卷。水库白河大坝西北有一座海拔900多米高的山峰，名叫五座楼。山上筑有五座烽火台，气势雄浑，如果你屹于峰巅，水库全貌与塞外风光一览无余。前来这里旅游、垂钓、避暑、休养等，均极为理想惬意。此外，旅客如时间允许，还可顺道游览密云国际游乐场及白河郊野公园等。
『柒』 鱼三吃，密云水库鱼怎么做都好吃
1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!
『捌』 三吃，密云水库鱼怎么做都好吃
1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中
2.将鱼洗净，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
3.在干净的炒锅中，放入调料包，加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准)。然后加入装有花椒及干辣椒调料包，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。香喷喷的水煮鱼好了!
『玖』 密云水库鱼哪里吃
密云水库水库附近有很多地道的密云农家院，这里提供密云特色的农家美食。手机应用市场搜索下载“宜居密云APP”,可随时随地了解更多密云咨询。
这里最有名的做法就是“侉炖鱼”（用水库水炖的鲜鱼）
“侉”这个词很精妙，带着一点粗犷和江湖上的匪气。所谓侉炖，就是将原料油炸后再入锅炖熟。
对北方人来说，侉炖鱼的味道，再熟悉不过了。过油的大鲤鱼，入锅后加入密云水库的水，放盐、葱、姜、蒜等佐料，炖出来的鱼肉紧实又鲜嫩，味鲜醇香。
除了侉炖鱼，还有油浸鱼、酱炖鱼头、氽花鲢，各有各的独特滋味，很受游客的欢迎。
酱炖鱼头；
听说，吃酱炖鱼头，讲究先从鱼唇吃起，鱼脑、鱼眼睛、螺丝转都是特别有营养的部位。至于为何如此讲究，您亲自去尝尝。
油浸鱼；
鱼肉洁白，嫩滑鲜香，原汁原味，清淡可口；
氽花鲢；
汆鱼咸鲜微辣，是很多年轻人都很喜欢的吃法；
吃密云水库鱼的最佳搭配：
土豪搭配：拌山野菜、炸河虾、开苞豆腐、槐树花饽饽、砂锅柴鸡、肉炒红蘑、炭烤美味；
经济搭配：拌山野菜、酥炸小鱼、农家炒豆腐、贴饼子、柴鸡炖榛蘑；
『拾』 密云那里吃鱼比较好
密云那里吃鱼比较好?密云的农家院都会做的，看资料说最好的密云人都是用水库的水来跨炖的，密云水库沿水库一周有很多民俗村，我觉得那里的鱼好吃，都是水库鱼，新鲜。金秋时节，金秋密云，金秋水库，正值国庆、中秋，也是密云水库一年一度的开河季，涉及开河捕鱼、鱼王拍卖、“厨王争霸”以及时尚体验和亲子户外娱乐为主题的“潮鱼集”，串联20个乡镇的密云“10大遇见系列”、“20条精品线路”文化旅游项目内容，并开展金叵罗村农民丰收节、古北口村扇文化节和蔡家洼玫瑰情园丰收节等特色系列活动。